Πλευρές

λαχανάκια Βρυξελλών έμπειρος

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.

Συστατικά

6 φλιτζάνια νερό

της 1 κιλό μικρά λαχανάκια Βρυξελλών

3 κουταλιές μειωμένων θερμίδων μαργαρίνη

1 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

1 κουταλάκι του γλυκού (ή 1 σκελίδα) κιμά σκόρδο

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/8 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ έδαφος

1 κουταλιά της σούπας αμύγδαλα, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα

Η

Οδηγίες

Φέρτε τις 6 φλιτζάνια νερό για να μια βράση σε ένα μεγάλο τηγάνι. Εν τω μεταξύ, κόψτε ένα & # x201c? Χ & # x201d? στο τέλος στέλεχος των λαχανάκια για περισσότερο ομοιόμορφο μαγείρεμα. Προσθέστε τα λαχανάκια Βρυξελλών στο βραστό νερό. Cook 6 & # x2013? 7 λεπτά (ή μέχρι να μαλακώσουν όταν τρυπημένα με ένα πιρούνι? Δεν overcook), στη συνέχεια στραγγίζεται καλά. Να αναιρέσει.

Λιώστε τη μαργαρίνη σε ένα μεγάλο, αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε πράσινο κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το τζίντζερ. Cook, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Προσθέστε τα λάχανα και απαλά εκτίναξη στο παλτό. Θερμότητας 1 & # x2013? 2 λεπτά, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με καβουρδισμένα αμύγδαλα

Απόδοση: περίπου 3 φλιτζάνια.. Μερίδα: 1/2 φλιτζάνι

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:. Θερμίδες: 80, Υδατάνθρακες: 8 g, Πρωτεΐνη: 3 g, Λίπος: 4 g, Κορεσμένα λιπαρά: 1 g, Νάτριο: 460 mg, Fiber : 3 g

Ανταλλαγές ανά μερίδα: 1 λαχανικών, 1 λίπος. Υδατάνθρακες επιλογές: 1/2

.