8 Δεκέμβρη 2005

KFOX, El Paso

Υπουργείο Υγείας Ελ Πάσο του αποδίδει το αυξανόμενο δυναμικό της ηπατίτιδας Α στην παγκόσμια οικονομία μας.

Ηπατίτιδα Α, όπως ecoli και άλλες ασθένειες τροφιμογενών μεταδίδονται εύκολα και δύσκολο να εντοπιστεί. Οι εμπειρογνώμονες υγείας λένε ότι θα μπορούσε να αποδοθεί στην παγκόσμια οικονομία μας, και μια πηγή είναι τα φρούτα και τα λαχανικά μας βρείτε στα μανάβικα.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μερικά φρέσκα προϊόντα μπορεί να ασκηθεί από όλο τον κόσμο όπου η γεωργία πρότυπα δεν είναι τόσο αυστηρές όσο εκείνες στις Ηνωμένες Πολιτείες.

«μπορούν να ποτίζουν με αυτό που ονομάζεται μαύρο νερό, το οποίο είναι απλά λυμάτων,» δήλωσε ο David Dublias, με το Υπουργείο Υγείας Ελ Πάσο.

Ηπατίτιδα Α βρίσκεται στα περιττώματα από ανθρώπους που έχουν μολυνθεί με τον ιό. Οι ειδικοί λένε ότι είναι ο λόγος για το πλύσιμο των χεριών σας είναι τόσο σημαντική κατά το χειρισμό των τροφίμων. Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για τους εργαζόμενους στον τομέα διότι κάθε μικρό ίχνος που έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα θα έχουν μολυνθεί, ακόμα και αν δεν είναι ορατό.

Έτοιμο προς κατανάλωση συσκευασίες του μαρουλιού θα πρέπει να πλένονται πριν από την κατανάλωση, ακόμη και αν τα κράτη πακέτο είναι ήδη πλυθεί.

«στην πραγματικότητα υπάρχουν περισσότερες εστίες με τροφιμογενείς ασθένειες στις Ηνωμένες Πολιτείες φέτος παρελθόν έτος, που σχετίζονται με την παραγωγή ό, τι υπάρχουν με κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό ή,» δήλωσε ο Dublias.

Υγείας εμπειρογνώμονες συμβουλές προσθέτοντας μερικές σταγόνες του χλωρίου στο νερό που θα χρησιμοποιήσετε για να πλύνετε τα φρέσκα προϊόντα σας. Αυτό θα βοηθήσει στην καταπολέμηση μολυσματικών παραγόντων.

Το υπουργείο Υγείας λέει ότι δεν υπάρχουν αναφερθεί περιπτώσεις ηπατίτιδας Α στο Ελ Πάσο, αλλά λένε ότι είναι μια καλή ιδέα για τον εμβολιασμό εναντίον της. Η συνεχής ανταλλαγή αγαθών και ανθρώπων κατά μήκος των συνόρων κάνουν τη δυνατότητα για ένα ξέσπασμα υψηλότερη.

Μόλις είχατε ηπατίτιδα Α, δεν μπορείτε να το πάρετε και πάλι. Δεκαπέντε τοις εκατό των ανθρώπων που έχουν μολυνθεί θα πρέπει υποτροπιάζουσα συμπτώματα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου μήνα έξι σε εννέα.

Τα συμπτώματα μπορούν να εμφανιστούν 10-50 ημέρες μετά έχετε καταναλώσει τα μολυσμένα τρόφιμα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, ναυτία, έμετος, διάρροια, κοιλιακό άλγος και ίκτερο. Ο μόνος τρόπος να γνωρίζουμε πραγματικά εάν έχετε μολυνθεί είναι μέσω μιας εξέτασης αίματος.