μπριζόλα μπορεί να έχει μεγάλη γεύση και αίσθηση στο στόμα (πρέπει να συμφωνήσουμε), αλλά αυτό δεν κάνει την υγεία σας χάρες.

Κατά τη διάρκεια των επόμενων 10 ετών, ο αριθμός των Αμερικανών ηλικίας 65 ετών και ηλικιωμένων με νόσο Αλτσχάιμερ θα ανέλθει στο ποσό των 7,1 εκατ. Ο αριθμός των θανάτων από διαβήτη αναμένεται να αυξηθεί περισσότερο από 50 τοις εκατό. Αύξηση περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι ο τρόπος ζωής παίζει μεγάλο ρόλο καθορισμό του κινδύνου για τις ασθένειες αυτές. Ένα από τα πιο πρόσφατα ευρήματα δείχνει το δάχτυλο σε κατανάλωση κρέατος ως παράγοντας που συμβάλλει.

κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ και διαβήτη

Καθώς μεγαλώνουμε, γίνεται όλο και πιο δύσκολο για το σώμα μας για να επιδιορθώσει το πρόβλημα, έτσι Alzheimer είναι μεγαλύτερη απειλή. Η ασθένεια επιθέσεις τον εγκέφαλο για περισσότερο από μια δεκαετία πριν από οποιαδήποτε συμπτώματα των προβλημάτων μνήμης και άνοιας αναδύονται, και οι γιατροί λένε τώρα ότι οι δοκιμές φαρμάκων αποτυχία επειδή οι ασθενείς αντιμετωπίζονται πολύ αργά για να κάνει τη διαφορά.

Άλλοι παράγοντες ρύθμιση η στάδιο για Alzheimer, περιλαμβάνουν κληρονομήσει τα γονίδια, οι ορμονικές αλλαγές στις γυναίκες, τραύμα κεφαλής όπως οι επαναλαμβανόμενες διασείσεις, φλεγμονώδεις καταστάσεις, και όλους τους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής χοληστερόλης και υψηλή αρτηριακή πίεση. Σας θυμίζει κάτι;

Ο διαβήτης έχει επίσης συνδεθεί με τους ανθρώπους που πάσχουν από αυτή την εξουθενωτική ασθένεια του εγκεφάλου. Όταν πρόκειται για το ίδιο το διαβήτη, τη φυλή, τη γενετική, διατροφικές συνήθειες, την αδράνεια, το βάρος, και κατεστραμμένα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος έχουν εισαχθεί ως παράγοντες κινδύνου.

Ερευνητές από το Icahn της Ιατρικής Σχολής του Όρους Σινά στη Νέα Υόρκη λένε θα πρέπει να εξετάσει την προσθήκη ψητά κρέατα στη λίστα των παραγόντων κινδύνου και για τις δύο από αυτές τις ασθένειες. Αναφέρουν τα ευρήματά τους με τα δύο ζώα και ανθρώπους δείχνουν ότι η κατανάλωση θερμότητας-επεξεργασμένο κρέας – κρέας που είναι ήδη στη σχάρα ή ψητό – θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ και ο διαβήτης. Δεν υπάρχουν άλλα baby-πίσω πλευρά στη σχάρα, συγγνώμη

Σχετική ανάγνωση:! Έρευνα διαπιστώνει αυτά τα βότανα Μήπως καταπολέμηση της νόσου του Αλτσχάιμερ

Σύνδεση κατανάλωση κρέατος με τη νόσο

Γιατί; Θερμο-επεξεργασμένα ζωικά προϊόντα περιέχουν υψηλά επίπεδα ενώσεων που είναι γνωστές ως «γλυκοζυλίωσης τελικών προϊόντων» ή AGE. Αυτή η ένωση υπάρχει σε πολύ χαμηλό επίπεδο στο σώμα? Ωστόσο, η κατανάλωση τροφών με υψηλά επίπεδα αυξάνει τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών.

Οι ερευνητές εξέτασαν πρώτα τα ποντίκια που κατανάλωναν τρόφιμα με υψηλά επίπεδα AGEs. Εκείνοι που καταβρόχθισε τρόφιμα με υψηλά επίπεδα της ένωσης, όπως κόκκινα κρέατα, τα κορεσμένα λίπη και άδειο υδατάνθρακες, είχαν υψηλές ποσότητες AGEs στον εγκέφαλο τους. Ανέπτυξαν γνωστικές και κινητικές αναπηρίες λειτουργία. Είχαν επίσης καταθέσεις των αμινοξέων στους εγκεφάλους τους, που κανονικά είναι παρόντες κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της νόσου του Alzheimer. Αυτά τα ίδια ποντίκια ανέπτυξαν περαιτέρω μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο αυξήθηκε τον κίνδυνο διαβήτη.

Μετά από τη μελέτη με ποντικούς, οι ερευνητές πραγματοποίησαν μια κλινική μελέτη με υγιείς ανθρώπους ηλικίας άνω των 60 ετών Κάποιοι από αυτούς είχαν υψηλά επίπεδα AGE σε το αίμα τους, ενώ άλλοι είχαν χαμηλά επίπεδα AGE. Μετά παρακολουθεί στενά τα θέματα για εννέα μήνες, τα άτομα με υψηλά επίπεδα AGE αναπτυχθεί γνωστική εξασθένηση και έδειξε σημάδια αντίστασης στην ινσουλίνη. Οι άνθρωποι με χαμηλά επίπεδα AGE στο μυαλό τους παρέμειναν υγιή.

Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι μια δίαιτα θαλασσινά, πουλερικά, φυτικές πρωτεΐνες όπως τα φασόλια και η σόγια, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι ο καλύτερος τρόπος να πάει. Περιορίσει αυτά τα ανθυγιεινά κορεσμένα λίπη και άδειο υδατάνθρακες όπως το άσπρο ψωμί και κράκερ. Κόκκινο κρέας πρέπει να καταναλώνεται μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις.

Η μέθοδος μαγειρέματος είναι εξίσου σημαντική. Τα τρόφιμα που είναι μαγειρεμένα ή επεξεργασμένα κάτω από τα χαμηλότερα επίπεδα της θερμότητας και με την παρουσία του περισσότερο νερό ή υγρά παράγουν λιγότερο από την βλαβερή ένωση που μεταβάλλει τελικά τον εγκέφαλο. Πάρτε ότι το δοχείο αγγείων

Σχετική ανάγνωση:. Γενικού Χειρουργού: καρκίνος και ο διαβήτης συνδέεται με την

καπνίζοντες

Αυτό θα μπορούσε να είναι μια σκληρή πώληση. Οι στατιστικές δείχνουν ότι το 62 τοις εκατό των Αμερικανών χρησιμοποιεί μια σχάρα όλο το χρόνο. Η ερευνητική ομάδα αναγνωρίζει ότι η περαιτέρω μελέτη είναι απαραίτητη, αλλά λένε αυτά τα νέα ευρήματα είναι σημαντικά, και θα πρέπει να μας πάρει να σκεφτόμαστε την αλλαγή μεθόδους μαγειρέματος μας, καθώς και την προσθήκη περισσότερων variety- λιγότερο μπάρμπεκιου! -. Στη διατροφή μας