σταυρανθή λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο των καπνιστών από καρκίνο του πνεύμονα & nbsp

Νοέμβριος 18, 2008 -. Οι καπνιστές και πρώην καπνιστές που τρώνε πολλά μπρόκολο και άλλα σταυρανθή λαχανικά μπορεί να είναι λιγότερο πιθανό από ό, τι άλλες καπνιστές να αναπτύξουν καρκίνο του πνεύμονα

Ερευνητές στο Roswell Park Cancer Institute στο Buffalo, NY ανέφερε ότι τα νέα σήμερα στην Ουάσιγκτον, DC σε American Association of Cancer Research συνάντηση για την πρόληψη του καρκίνου.

«το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να σταματήσουν το κάπνισμα,« γιατί αυτό είναι «ακόμα το καλύτερο πράγμα που πρέπει να κάνετε για να μειώσετε τον κίνδυνο» της ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα, ερευνητής Λι Τανγκ, PhD, λέει WebMD.

Εκτός από την διακοπή του καπνίσματος, Tang συνιστά καπνιστές και πρώην καπνιστές τρώνε περισσότερο σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, το κατσαρό λάχανο, γογγύλια χόρτα, χόρτα μουστάρδα, και πράσινα λάχανων -. ειδικά σε ακατέργαστη μορφή τους

Tang προειδοποιεί ότι «τίποτα δεν είναι η μαγική σφαίρα» που εγγυάται για την πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα. Αλλά δεν υπάρχει μειονέκτημα για να τρώνε περισσότερα λαχανικά.

Η ομάδα των Τανγκ ζήτησε από 948 ασθενείς με καρκίνο του πνεύμονα και 1.743 άτομα χωρίς καρκίνο του πνεύμονα για την ιστορία τους, το κάπνισμα και η κατανάλωση φρούτων, σταυρανθή λαχανικά, και άλλα λαχανικά.

μεταξύ καπνιστές – και ιδιαίτερα μεταξύ των πρώην καπνιστών – υψηλότερη πρόσληψη των σταυρανθών λαχανικών συνδεόταν με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα

αυτό δεν σημαίνει ότι τα λαχανικά προληφθεί ο καρκίνος του πνεύμονα.. μελέτη Τανγκ ήταν παρατήρησης? δεν δοκιμάσετε άμεσα σταυρανθή λαχανικά για την πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα.

Αλλά και άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι οι ενώσεις που ονομάζεται ισοθειοκυανικά από σταυρανθή λαχανικά μπορεί να έχει ιδιότητες κατά του καρκίνου, Tang σημειώνει.

Η πιο συχνά τρώγονται σταυρανθή λαχανικά στη μελέτη των Τανγκ ήταν το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι και. Η κατανάλωση αυτών των λαχανικών πρώτες μπορεί να είναι καλύτερο, επειδή ζημιές θέρμανση ενός ενζύμου που απαιτείται για την ενεργοποίηση ισοθειοκυανικά, λέει ο Τανγκ.

Τον Φεβρουάριο, άλλοι ερευνητές ανέφεραν ότι ισοθειοκυανικά σε εκχύλισμα μπρόκολου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου της ουροδόχου κύστης σε εργαστηριακές δοκιμές σε ποντίκια .

Και τον Ιούλιο, μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι άνδρες που τρώνε μπρόκολο αρκετές φορές την εβδομάδα μπορεί να είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του προστάτη από τους άνδρες που δεν τρώνε μπρόκολο.

Η