Τώρα ας ξεκαθαρίσουμε τη σύγχυση σχετικά με αλκαλοποιητών το σώμα μας. Πώς συμβαίνει αυτό; Είναι η αλκαλική τροφή ή μήπως το φαγητό δημιουργήσει αλκαλικότητα στο σώμα μας;

Μία κοινή πραγματικότητα να δηλώσει εδώ είναι ότι μια τυπική αμερικανική διατροφή μαγειρεμένο στο σπίτι από όλα τα φυσικά προϊόντα είναι μια δίαιτα που σχηματίζουν οξύ. Η δυτική διατροφή σπόροι, πρωτεΐνες και τα γαλακτοκομικά προκαλεί μια επιδημία υπερβολική οξύτητα, όπως φαίνεται, όταν ξένοι κινούνται εδώ και να υιοθετήσουν τη διατροφή μας. Πολλοί άνθρωποι που γνωρίζουν αυτό θέλουν να μειώσουν τα επίπεδα οξέων στο σώμα και προσπαθούν να το κάνει. Ναι, λένε, συμφωνήσαμε ότι πρέπει να τρώμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, αλλά πώς;

Εδώ έγκειται η σύγχυση. Οι άνθρωποι ερώτηση ποια τρόφιμα είναι πραγματικά αλκαλική που σχηματίζουν στο σώμα μας, και ποιες τροφές προκαλούν οξύτητα. Πριν φθάσει σε αυτό που θέλω να επισημάνω μερικά παραδείγματα των κοινοτήτων με ανώτερη υγείας που τρώνε δίαιτες χαμηλές οξύ

η ηλικιωμένα άτομα της Tanush, Αμπχαζία συνήθως ευλογημένος με την καλή όραση.? οι περισσότεροι έχουν τη δική τους δόντια? η στάση τους είναι ασυνήθιστα όρθιος ακόμα και σε προχωρημένη ηλικία, και πολλοί που είναι πάνω από 70 Κάντε μια βόλτα αρκετά μίλια μακριά και να κολυμπήσετε στα ορεινά ρέματα. Έχουν μια λιτή διατροφή με πολύ λίγο κρέας, αλλά αντ ‘αυτού έχουν τα φρούτα και τα φρέσκα λαχανικά ως βασικό είδος τους. Τα μακρόβια Hunza οι άνθρωποι έχουν επίσης μια δίαιτα χαμηλή θερμιδική με μόνο 1,5% των θερμίδων τους προέρχονται από το κρέας και τα γαλακτοκομικά. Και οι ηλικιωμένοι της Βιλκαμπάμπα του Ισημερινού τρώνε επίσης μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες με τις πρωτεΐνες και τα λίπη από ζώα που αποτελείται από 3 και 2% της διατροφής τους, τόσο περισσότερες πρωτεΐνες και τα λίπη ήταν φυτικής προέλευσης.

Τι αυτά τα παραδείγματα επισημάνω είναι ότι υπάρχει πολύ λίγο κρέας ή κρέας στη διατροφή τους, η οποία είναι οξύ που σχηματίζουν. Και υπάρχει πολλή προϊόντα στη διατροφή τους, η οποία αλκαλοποιητική.

Ένα άλλο παράδειγμα αυτής της υψηλής υγεία και τη διατροφή χαμηλή οξύ ήταν από μία από τις πραγματικές εμπειρίες της ζωής μου όταν άλλαξε αυθόρμητα σχέδια κατά την οδήγηση στα μισά του δρόμου σε όλη τη χώρα σε ένα φεστιβάλ μπαλόνι στο Νέο Μεξικό. Αντ ‘αυτού, όταν στην Αριζόνα, εγώ μυστηριωδώς στράφηκε νότια προς Σεντόνα και πήγε σε ένα φεστιβάλ που είχε κάτι να κάνει με το φαγητό.

Η έφτασα χωρίς εισιτήρια ή το ξενοδοχείο, αλλά κατάφερε να βρει τόσο αυτό το πρώτο βράδυ. Το φεστιβάλ ήταν τεράστια και πεσμένος έξω σε ένα γήπεδο του γκολφ με τα στάδια ζωής έξω για τα χόρτα και μέσα στα δωμάτια των ηχείων. Δεν περίμεναν τους 3000 ανθρώπους που είχαν εμφανίστηκε, έτσι ώστε οι γραμμές για τα τρόφιμα ήταν μεγάλη, Disneyland στυλ. Εμείς θα περιμένουμε 1-2 ώρες σε γραμμή, αλλά ο καθένας μπροστά και πίσω μου ήταν φιλικό και ομιλητικός, και οι γραμμές ασθμαίνων μέσα από τα περίπτερα. Γνώρισα τόσοι πολλοί άνθρωποι που ανακτώνται υγεία τους όταν αλλάζουν τη διατροφή τους. Αυτό το φεστιβάλ ήταν μια Πρώτες Φεστιβάλ Φαγητού όπου προωθούνται προϊόντα και προσέλαβε ηχεία για να μιλήσουμε για τα οφέλη της άψητα τροφίμων και την έλλειψη του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή τους. Παντού πήγα συνάντησα ενδείξεις βελτιωθεί σημαντικά για την υγεία από μια πολύ αλλάξει τη διατροφή.

Οξέωση έχει από καιρό αποδειχθεί επιστημονικά να προκαλέσουν έναν μακρύ κατάλογο προβλημάτων, όπως η απώλεια οστικής μάζας [1] και την απώλεια των μυών [2], τα κατάγματα του ισχίου [3 ], η αυξημένη πίεση του αίματος [4], διαβήτη [5], η χρόνια εκφυλιστική ασθένεια [6], η γήρανση του [7], η λειτουργία των νεφρών [8], οστεοπόρωση [9], καρδιαγγειακής νόσου [15], η αντίσταση στην αυξητική ορμόνη [11] (η οποία μας επιτρέπει να θεραπεύσει και να αναγεννηθούν), και ο κατάλογος συνεχίζεται. Μια δίαιτα εξασφάλισε από ωμά φρούτα και λαχανικά βελτιώνει τον καρκίνο [13], αλλεργίες [12], φλεγμονή, δυσκαμψία των αρθρώσεων και η αρθρίτιδα [14], θρόμβους αίματος [10], τα συμπτώματα της ινομυαλγίας [16], της χοληστερόλης [17], τα καροτενοειδή [18] , την αντοχή [19] και την ασυλία [20]. Όπως έχω μελετήσει για τη διδακτορική μου στην Ολιστική Διατροφή, έχω συναντήσει 100s των αναφορές σε επιστημονικά περιοδικά που αποδεικνύουν ότι όξινο δίαιτες κακό και μη όξινο δίαιτες επουλωθούν.

Η Λοιπόν, τι τρόφιμα προκαλούν αλκαλικότητα στο σώμα; Φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αυτό & rsquo? S σωστά, ακόμη και τα λεμόνια αλκαλοποιητική (πολύ αλκαλικά). Μπορείτε να δείτε τα ορυκτά κυρίως παρούσα σε φρούτα είναι αλκαλικά μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο και σίδηρο. Αυτές οι ουσίες δεσμεύονται με οξέα και εξουδετέρωση τους. Δεν είναι σε θέση να δημιουργήσει οξύ στο σώμα μας λόγω του ορυκτού σύνθεσή τους. Αν αισθάνεστε ότι είχατε κακές αντιδράσεις από την κατανάλωση των φρούτων συνήθως της από κακά τρόφιμα που συνδυάζουν (μερικές φορές από το φαγητό που έχετε φάει από το προηγούμενο βράδυ). Πράσινα φυλλώδη λαχανικά προσθέτουν επίσης μια ωραία σειρά από μικρο-θρεπτικών ουσιών και δεν την κλίση του σώματος προς την οξύτητα. Είναι doesn & rsquo? T ακούγεται σαν μια πολύ «καλά ισορροπημένη» γεύμα το κάνει, αλλά ακόμη και τα φρούτα μόνα περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα υδατάνθρακες, αμινοξέα και λιπαρά οξέα που απαιτούνται για την τέλεια υγεία. Αυτά είναι όλα τα απαραίτητα μακρο-θρεπτικά συστατικά και είναι στη σωστή ποσοστά, καθώς και.

Αυτό είναι το μυστικό. Πρέπει να αγνοήσουμε τις τυπικές εθνικές απαιτήσεις που χρειαζόμαστε υδατάνθρακες από δημητριακά, πρωτεΐνη από τη σάρκα και το ασβέστιο από τα γαλακτοκομικά. Αντ ‘αυτού, να αρχίσουν να πειραματίζονται με περισσότερα φρούτα για πρωινό (ένα μεγάλο μέρος, αν θέλετε), smoothies ή περισσότερα φρούτα ή μια σαλάτα για μεσημεριανό και ένα πολύ μεγάλο απολαυστική σαλάτα για δείπνο. Πραγματικά δεν νομίζω ότι οι άνθρωποι είναι το επιχείρημα κατά το σημείο να τρώει περισσότερα φρούτα και λαχανικά όταν ξέρουν γι ‘αυτό, αλλά δεν μπορεί να γνωρίζει & ldquo? Πώς & rdquo? να το κάνω. Δεν ήξερα τι να φάνε? πώς να προετοιμαστούν και τι να περιμένουμε. Αυτό μου ήταν πριν από δέκα χρόνια.

Αν είχα γνωστό αυτό στη δεκαετία του 1990 και του 2000 δεν θα έχουν υποφέρει από κόπωση, φλεγμονή του δέρματος, τα θέματα της πέψης, πόνος στους μυς και απώλεια μνήμης. Αυτά είναι όλα τα συμπτώματα του Λύκου, μια αυτοάνοση διαταραχή που φάνηκε να κάνει επίθεση το σώμα μου το ίδιο. Δεν ήταν & rsquo? T πραγματικά επιτίθεται το ίδιο. Το σώμα ήταν γεμάτο οξέα και τα οξέα επιτίθενται διάφορα μέρη του σώματός μου και το σώμα μου ανταποκρίνεται σε όλες τις οξύ. Το σώμα μου ιστός αποσυντίθεται, μώλωπες εμφανίστηκε, διανοητικές ικανότητες εξασθένισε και τότε υπήρχε η κούραση. Ήμουν ο ύπνος στο γραφείο στο γραφείο μου να χρειάζεται να δικαιολογήσω τον εαυτό μου να πάει να καθίσει στο αυτοκίνητό μου για να κλείσω τα μάτια μου και konk έξω. Υπήρχε μια κούραση που μου μαστίζεται παντού όταν είχα αυτό το αόρατο ασθένεια. Αυτό ήταν οξύ.

Αρχικά είχα καθαριστεί τη διατροφή μου, σύμφωνα με το βασικό πρότυπο διατροφής, φροντίζοντας είχα καλά στρογγυλεμένη γεύματα που περιλαμβάνονται πάντα πρωτεΐνη, αλλά αυτοάνοσα συμπτώματα μου (φλεγμονή) συνέχισαν να έρχονται στην ισχυρή. Τίποτα δεν φαινόταν να έχει σημαντική επίδραση στην υγεία μου μέχρι να ρυθμιστεί διατροφή μου. Πρώτα αφαιρείται το σιτάρι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που βοήθησε λίγο, αλλά δεν ήταν & rsquo? T μέχρι πήρα επίσης σάρκα από τη διατροφή μου ότι είχα μια πλήρη ανάκαμψη. Έπρεπε να σταματήσει την προσθήκη οξέος στο σύστημα μου για να μειωθεί η συσσώρευση οξέος. Φρέσκα προϊόντα ήταν η απάντηση. Έμαθα ότι τεμαχισμό φρούτων, ανάμειξη smoothies και κάνει θαυμάσια σαλάτες με τα καλύτερα φρούτα και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά θα μπορούσα να βρω ήταν σωτήρια χάρη μου.