We; Όλοι έχουμε ακούσει για μόδες σχεδιαστών, ρολόγια σχεδιαστών, ή τσάντες σχεδιαστών. Αλλά, έχετε ακούσει για τα αυγά σχεδιαστή; Όταν ψωνίζετε γύρω από τα σούπερ μάρκετ, θα έρθει πιθανώς σε ολόκληρη αυγά με ετικέτα ετικέτες όπως «ωμέγα-3», «Χαμηλή χοληστερίνη», «οργανικό σελήνιο», «βήτα-καροτίνη», και πολλά άλλα. Μπορούν επίσης να κοστίσει πολύ περισσότερο από ό, τι τα κανονικά αυγά. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που ονομάζεται ως «αυγά σχεδιαστής» .Οι αυγά σχεδιαστών δεν είναι καθόλου καινούργια. Έχουν στην αγορά από τις αρχές της δεκαετίας του 1990, και είναι ήδη ένα ραγδαία αναπτυσσόμενο επιχειρηματικό στη Δύση. Μια 2004 Associated Press έκθεση Loa Angeles ανέφερε ότι τα αυγά σχεδιαστής αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 5 τοις εκατό των $ 3 δισεκατομμύρια στην αγορά των αυγών των ΗΠΑ στις Ηνωμένες States.They δεν είναι άλλα από αυτά που παράγονται από τη διατροφή ορνίθων ωοτοκίας με μια ειδική δίαιτα πλούσια σε ορισμένες βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Η ειδική δίαιτα συνήθως περιλαμβάνει φύκια, σπόρους λιναριού, το έλαιο canola και το εκχύλισμα κατιφέ. Διαφόρων κατηγοριών αυγών σχεδιαστή εξυπηρετούν διαφορετικούς σκοπούς. Για παράδειγμα, «Ωμέγα-3″ αυγά φέρεται να είναι η καρδιά-υγιή, και «καρότο» τα αυγά είναι πλούσια σε luteins, που παίζουν ρόλο στην πρόληψη των ασθενειών των ματιών. Ωστόσο, εάν ζήτησε από τους ανθρώπους που τους είχαν καταναλώσει, θα σας πω ότι όταν τα πυρόλυση ανοικτή, μία σπάνια μπορεί να πει τη διαφορά μεταξύ αυτών των αυγών σχεδιαστών και των κανονικών αυγών. Τότε, γιατί υπάρχει ένας αυξανόμενος αριθμός των ανθρώπων που είναι πρόθυμοι να πληρώσουν ένα τόσο υψηλό τίμημα για αυτά τα αυγά; Η απάντηση είναι ότι αυτά τα αυγά σχεδιαστής είναι πιο υγιεινό από το κανονικό μελέτη eggs.A, συμμετείχαν 16 υγιείς άνδρες που δόθηκε ένα υγρό Ωμέγα-3-εμπλουτισμένα πρωινό αυγό για 21 ημέρες, ανέφερε ότι τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα τους μειώθηκαν κατά μέσο όρο 32 τοις εκατό. Αυτό σημαίνει επίσης ότι τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων μειώθηκε επίσης σημαντικά. Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν το 2006 στον Καναδά Τροφίμων Research International Journal.Nevertheless, αυτό δεν σημαίνει ότι οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε καθώς πολλά από αυτά τα αυγά σχεδιαστών όπως τους αρέσει, γιατί οι άνθρωποι εξακολουθούν να χρειάζονται για να παρακολουθείτε τη δική τους πρόσληψη χοληστερόλης. Θυμηθείτε αυτό: το υψηλό επίπεδο χοληστερόλης είναι ένας από τους πολλούς παράγοντες κινδύνου για καρδιακή disease.The συνιστώμενη πρόσληψη χοληστερόλης είναι μικρότερη από 300 mg την ημέρα. Ως ένα αυγό περιέχει περίπου 210 mg χοληστερόλης, είναι λογικό ότι δεν θα πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 4 κρόκους αυγών την εβδομάδα. Αν και τα εμπλουτισμένα αυγά ή χαμηλή αυγά χοληστερόλης είναι υγιέστερες εναλλακτικές λύσεις, που εξακολουθεί να περιέχει 110 mg έως 170 mg χοληστερόλης ανά αυγό.