Όταν είστε διαγνωστεί με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη, η ζωή σας μπορεί να γίνει αρκετά δύσκολο αν δεν ξέρετε πώς ή πού να βρει τρόφιμα που είναι χωρίς γλουτένη. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε, χρειάζεται μόνο μια μικρή προσπάθεια από την πλευρά σας για να μάθετε πώς μπορείτε να βρείτε τα τρόφιμα που αγαπάτε, χωρίς γλουτένη. Υπάρχει ένας μακρύς κατάλογος των τροφίμων που περιέχουν γλουτένη που πρέπει να αποφύγετε. Ένα από τα στοιχεία σε αυτή τη λίστα είναι η βρώμη. Αυτό σημαίνει ότι αν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη δεν μπορείτε να φάτε κάτι που γίνεται με βρώμη. Αυτό περιλαμβάνει: * Δημητριακά * Cookies * αρτοποιίας για ορισμένα κατεψυγμένα foodsGluten δωρεάν βρώμης δεν μπορεί, ή πραγματικά δεν πρέπει οι ίδιοι διαφημίζουν ως ελεύθερη γλουτένης μέχρι να πάρουν ένα πιστοποιητικό από την GFCO (Οργανισμός Πιστοποίησης χωρίς γλουτένη). Το GFCO είναι ένας μη-κερδοσκοπικός οργανισμός που αποτελεί μέρος του The μισαλλοδοξίας Ομάδα γλουτένη. Εργάζονται με τον FDA για την περίσταση. Ελέγχουν μόνο τροφή για την παρουσία της γλουτένης και τίποτα άλλο. Μπορούν ακόμα να σας παροτρύνω να αναζητήσει έναν επαγγελματία γιατρό για όλους σας ιατρικού και κοιλιακή ή δυσανεξία γλουτένης questions.Get Πλιγούρι αντί OatsNo που δεν είναι τυπογραφικό λάθος. Ένα «πλιγούρι» είναι αλλιώς γνωστή ως «μούρο βρώμης.» Μπορούν να βρεθούν κυρίως σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, καταστήματα τροφίμων ειδικότητας, και άλλες σε απευθείας σύνδεση ισοδύναμα. Είναι στρογγυλά βρώμης με σχεδόν καμία gluten.Just βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει προσεκτικά την ετικέτα πριν από την αγορά. Τα Πλιγούρι πωλούνται συνήθως σύνολό της και θα πρέπει να τους αλέσει τον εαυτό σας να κάνει το αλεύρι. Ωστόσο, πολλοί χωρίς γλουτένη προϊόντα που κατασκευάζονται με το «πλιγούρι βρώμης,» που ξέρετε τώρα είναι χωρίς γλουτένη βρώμη. Μπορείτε να έχετε πλιγούρι σίκαλης, πλιγούρι κεχρί καθώς και groats.What βρώμης Σχετικά Ρεάλ Βρώμη; Υπάρχουν, μάλιστα, χωρίς γλουτένη βρώμη από πραγματικό βρώμη. Δεν περιέχει γλουτένη, ίσως επειδή δεν ισοπεδώνονται, επεξεργασία ή επεξεργασία με addictives και συντηρητικά. Μπορείτε να βρείτε αυτά τα βρώμη από την ετικέτα τους, που λέει, «χωρίς γλουτένη βρώμη.» Ωστόσο, θα πρέπει να διαβάσετε την ετικέτα για την περιεκτικότητα σε γλουτένη, επειδή συνήθως αυτές οι βρώμες εξακολουθούν να περιέχουν μικρά ίχνη γλουτένης. Οτιδήποτε κάτω των 20 ppm (μέρη ανά εκατομμύριο) είναι καλή, 10 ppm είναι μεγάλη. Με όλα αυτά που είπε, υπάρχουν κάποια Celiacs και γλουτένη δυσανεξία άνθρωποι που κάνουν πολύ καλά με φρέσκα βρώμης που δεν είχαν τίποτα προστεθούν σε αυτά. Η New England Journal of Medicine το 2004, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ένα μικρό σε περιστασιακές διατροφικές βρώμης, είτε χωρίς γλουτένη βρώμη ή όχι, έκαναν καμία βλάβη σε ορισμένες Celiacs. Αν είστε περίεργοι ως προς το εάν ή όχι μπορείτε να φάτε μια μικρή ποσότητα του πραγματικού βρώμη ή όχι, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Αν όχι, δοκιμάστε κάποια από τις εναλλακτικές λύσεις που αναφέρονται παραπάνω.