© All Rights Reserved

Έχετε διαπραγματεύονται ποτέ μια μπανάνα για μια χούφτα σταφύλια ή ανταλλάσσονται ένα μάφιν βατόμουρου για τα cookies 3 gingersnap στο σχολείο lunchroom σας; Η διαβητική δίαιτα ανταλλαγή βασίζεται σε ένα απλό σύστημα παρόμοιο με αυτές τις συναλλαγές lunchroom. Δημιουργήθηκε το 1950 από την Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρεία, το σύστημα ανταλλαγής είναι μια διαδικασία γεύμα-προγραμματισμού που έχει βοηθήσει πολλούς διαβητικούς διατηρούν υγιές βάρος και να κρατήσει σακχάρου στο αίμα τους εντός του εύρους στόχου. Μια βασική αρχή αυτής της δίαιτας είναι να συγκεντρωθούν τρόφιμα που περιέχουν συγκρίσιμα περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και να επηρεάσουν το σάκχαρο του αίματος με παρόμοιο τρόπο. Μπορείτε να ανταλλάξετε οποιοδήποτε τρόφιμο για άλλο τρόφιμο εντός του ίδιου ομίλου, εφ ‘όσον δεν υπερβαίνει καθημερινή κατανομής σας. Αυτή η στρατηγική καθιστά ευκολότερο να επιλέξουν όχι μόνο το σωστό συνδυασμό των τροφίμων, αλλά και τα κατάλληλα το μέγεθος των μερίδων. Πριν ρίξουμε μια ματιά στα διαβητικά λίστα ανταλλαγή και τη διατροφή του δείγματος σχέδια, παρακαλούμε να κάνετε ένα σύντομο κουίζ για να μάθετε εάν αυτή η στρατηγική διατροφή είναι κατάλληλη για εσάς

Exchange Διατροφή για διαβητικούς -. Το πρώτο βήμα

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να δημιουργήσει ένα καθημερινό πρόγραμμα διατροφής. Θα πρέπει να συνεργαστεί με το γιατρό σας ή ένα διατροφολόγο για να δημιουργήσετε ένα προσαρμοσμένο πρόγραμμα με βάση το βάρος σας, το επίπεδο της φυσικής δραστηριότητας, η ένταση του διαβήτη, και άλλα θέματα του τρόπου ζωής (το χρονοδιάγραμμα των εργασιών, την οικογένεια, τα ταξίδια, κλπ). Είναι

συνιστάται ιδιαίτερα

ότι θα ζητήσει βοήθεια από έναν επαγγελματία σε αυτή τη διαδικασία υγεία, επειδή κάθε διαβητικό ασθενή είναι διαφορετικό, έτσι, ένα σχέδιο διατροφής που δουλεύει για άλλους διαβητικούς μπορεί να μην είναι κατάλληλο για εσάς. Αν θέλετε πραγματικά να το δοκιμάσετε μόνοι σας, ωστόσο, ξεκινήστε με τον υπολογισμό του αριθμού των θερμίδων που χρειάζεται το σώμα σας ανά ημέρα. Για να διατηρήσετε το βάρος σας, πρώτα πολλαπλασιάστε το βάρος σας από δέκα, στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερες θερμίδες χρησιμοποιώντας την κατευθυντήρια γραμμή κάτω.

Η

Εάν είστε καθιστική ζωή, προστίθενται 300 θερμίδες.

Αν » re μετρίως δραστήρια (30 – 60 λεπτά καθημερινή άσκηση χαμηλής έντασης), προστίθενται 500 θερμίδες

Αν είστε πολύ ενεργοί (πάνω από 60 λεπτά της άσκησης χαμηλής έντασης ή 30 -. 60 λεπτά υψηλής αντίκτυπο άσκησης την ημέρα), προσθέστε 700 θερμίδες

η

Για παράδειγμα, είμαι περίπου 100 κιλά και μετρίως δραστήρια, έτσι υπολογισμό μου θα πρέπει να μοιάζει με αυτό:. 100 × 10 + 500 = 1500 θερμίδες /ημέρα

για να χάσετε περίπου 1 κιλό σωματικού σας βάρους την εβδομάδα, θα πρέπει να κάψετε επιπλέον 500 θερμίδες ανά ημέρα, ή να κοπεί 500 θερμίδες από το σχέδιο διατροφής σας, ή να καταλήξουμε σε ένα συνδυασμό άσκησης και δίαιτας. Να θυμάστε, όμως, ότι για να βεβαιωθείτε ότι έχετε καταναλώσει επαρκή θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας, την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας δεν πρέπει ποτέ να είναι χαμηλότερο από ό, τι το 1200.

Εδώ είναι μερικά δείγματα καθημερινά σχέδια αντάλλαγμα για τρεις διαφορετικούς στόχους θερμίδων. Και πάλι θα ήθελα να τονίσω ότι αυτά είναι μόνο γενικές κατευθυντήριες γραμμές. Για να βρείτε ένα διαβητικό σχέδιο ανταλλαγής που είναι πραγματικά κατάλληλο για σας, είναι έντονα συνιστάται να συμβουλευτείτε ένα γιατρό ή διατροφολόγο.

Γενική Exchange μετράει για διαφορετικές θερμίδων Στόχοι

Ομάδα Τροφίμων

1200 θερμίδες /ημέρα

1500 θερμίδες /ημέρα

1800 θερμίδες /ημέρα

Κρέας /Κρέας Υποκατάστατα 4 6 6 Άμυλα /Άλλα Υδατάνθρακες 6 7 9 Φρούτα 2 3 3 Λαχανικά 3 3 4 Λίπη 2 ή λιγότερο 3 ή λιγότερο 4 ή λιγότερο γάλα 2 2 2 Διαβητική ανταλλάσσουν καταλόγους

Εδώ έρχεται το μέρος διασκέδασης? να επιτύχει σε αυτή τη δίαιτα του διαβήτη, θα πρέπει να γνωρίζετε τα μεγέθη μερίδας για κάθε ανταλλαγή. Οι παρακάτω λίστες ανταλλαγή προσαρμοστεί από Robyn Webb ‘s «Φάτε για να νικήσει το διαβήτη.» Είναι λίγο πολύ απλοποιημένο εκδόσεις των αρχικών καταλόγων ανταλλαγής δημιουργήθηκε από την American Diabetes Association. Θα πρέπει να γνωρίζετε, όμως, ότι ορισμένες τροφές μπορεί να ανήκει σε περισσότερες από μία λίστα. Για παράδειγμα, μία μερίδα φακές υπολογίζεται ως αντάλλαγμα 1 άμυλο και 1 κρέατος ανταλλαγή υποκατάστατο, καθώς είναι πλούσια σε δύο υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.

Άμυλα και άλλα Υδατάνθρακες

ανταλλαγής Ένα άμυλο περιέχει περίπου 15 γραμμάρια υδατανθράκων και 80 θερμίδες. Ωστόσο, αν καταναλώνετε υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αμυλούχα τρόφιμα, όπως η πλατεία του brownie, μην ξεχάσετε να το μετρήσει ως 1 ανταλλαγή λίπους καθώς και.

μερίδες για 1 Άμυλο Exchange

Η

1 ουγκιά ή του προϊόντος ψωμί /μάφιν

1/2 φλιτζάνι δημητριακά /μαγειρεμένα δημητριακά, ζυμαρικά, χυλοπίτες

1/2 φλιτζάνι αμυλούχων λαχανικών ( καλαμπόκι, πατάτα, γιαμ, κλπ)

1 ουγκιά από σνακ πλούσια σε υδατάνθρακες (πατατάκια, τσιπς καλαμποκιού, κουλούρια, κλπ)

2 ουγκιά του κέικ /ντόνατ /ενέργειας μπαρ /καραμέλα μπαρ

1 κουτάκι σόδα /ενεργειακό ποτό

1/2 φλιτζάνι πουτίγκα /παγωτό

1 μικρό κομμάτι της πίτας (περίπου 1/8 της ένα 8- ιντσών πίτα)

2 κουταλιές της σούπας σιρόπι

1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα /ζελέ /μέλι

Η

Λαχανικά (μη-αμυλούχα)

Μία ανταλλαγή λαχανικών ισοδυναμεί με περίπου 5 γραμμάρια υδατανθράκων και 25 θερμίδες. Από τα λαχανικά είναι χαμηλά σε ζάχαρη αλλά γεμάτο με φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, οι διαβητικοί ενθαρρύνονται να αντικαταστήσουν τα λαχανικά για τα αμυλούχα τρόφιμα φορά σε μια στιγμή. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα λαχανικά ή 3 φλιτζάνια ωμά λαχανικά σε ένα γεύμα, και απλά να μετρήσει ως 1 άμυλο ή 1 ανταλλαγή υδατανθράκων.

μερίδες για 1 Exchange λαχανικών

Η

1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένα λαχανικά

1 φλιτζάνι ωμά λαχανικά.

Η

φρούτα

Μια ανταλλαγή φρούτο περιέχει περίπου 15 γραμμάρια υδατανθράκων και 60 θερμίδες. Προσπαθήστε να επιλέξετε φρέσκα φρούτα πάνω σε κονσέρβες και αποξηραμένα εναλλακτικές λύσεις όσο πιο συχνά μπορείτε. Φρέσκα φρούτα είναι υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλότερη σε ζάχαρη, έτσι ώστε να είναι πολύ πιο διαβητικούς και εύχρηστο.

μερίδες για 1 Φρούτα Exchange

Η

1 μικρό με μέσο φρέσκα φρούτα

Σχετικά με 3/4 φλιτζάνι σταφύλια /κεράσια /μούρα /κομμένο σε κύβους ανανά /πεπόνι

1/2 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα φρούτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης

1 /4 φλιτζανιού αποξηραμένα φρούτα

η

γάλα

Παρακαλούμε σημειώστε ότι δεν είναι όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή όλα τα είδη των «γάλα» ανήκει σε αυτή τη λίστα. Για παράδειγμα, το τυρί είναι στις ομάδες υποκατάστατο του κρέατος και του λίπους, ενώ το γάλα σόγιας ανήκει στη λίστα υποκατάστατο του κρέατος.

μερίδες για 1 Γάλα Exchange

Η

1 φλιτζάνι γάλα

3/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι

1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη ή χωρίς ζάχαρη γιαούρτι

Η

υποκατάστατα κρέατος /κρέας

σε γενικές γραμμές, μια ανταλλαγή με βάση το κρέας περιέχει περίπου 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, αλλά οι θερμίδες μπορεί να ποικίλει σημαντικά, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λίπος του κρέατος ή υποκατάστατο που καταναλώνετε. Όπως οι διαβητικοί είναι επιρρεπείς σε καρδιακές παθήσεις, συνιστάται ιδιαίτερα ότι μπορείτε να κολλήσετε με τις επιλογές άπαχο κρέας, όπως τα πουλερικά και τα ψάρια.

μερίδες για τον Exchange 1 Κρέας

Η

1 oz του μαγειρεμένου κρέατος /πουλερικών /ιχθύων

1 oz του τυριού

1 αυγό

3 φέτες μπέικον

1/2 φλυτζάνι τόφου

1/2 φλιτζάνι φασόλια /όσπρια

1 φλιτζάνι γάλα σόγιας

Η

λίπη

Μια ανταλλαγή λίπους ισοδυναμεί με περίπου 5 γραμμάρια λίπους και 45 θερμίδες. Να παραμείνουν υγιείς, διαβητικούς θα πρέπει να αποφευχθεί η υπερβολική κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη.

μερίδες για 1 Fat Exchange

Η

1 κουταλάκι του τακτικού βούτυρο /λάδι μαγειρέματος /μαργαρίνη /Mayo /λίπος

1 κουταλιά της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και trans-λιπαρά μαργαρίνη /Mayo /σαλάτα τυριών dressing /κρέμα

2 κουταλιές της σούπας κρέμα σαντιγί /ξινή κρέμα /τεμαχισμένο καρύδας

1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι /σπόρους λιναριού /σουσάμι /ηλιανθόσπορους

1 oz του αβοκάντο

6 αμύγδαλα /κάσιους

10 φιστίκια

16 φιστίκια

1 φέτα μπέικον

Η

δωρεάν τρόφιμα

Η ομάδα «δωρεάν τροφίμων» αναφέρεται σε τρόφιμα που είναι πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες και θερμίδες, έτσι ώστε οι διαβητικοί μπορούν να καταναλώνουν με μέτρο, χωρίς να υπολογίζουμε τους ως μέρος του σχεδίου διατροφής ανταλλαγή. Μερικά από τα τρόφιμα σε αυτόν τον κατάλογο περιλαμβάνονται σόδα διαίτης, χωρίς ζάχαρη τσάι ή τον καφέ, το ξίδι, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, το μαγείρεμα του ψεκασμού, αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, το ζωμό μη λιπαρή και χόρτα σαλάτα.