Ποιο είναι το μέλλον για την Καλιφόρνια που καλλιεργούνται;

Σχόλιο από Christine M. Bruhn

Συμβουλές για να αγοράσουν τοπικά έχει νέα αίτηση αναιρέσεως ως Καλιφόρνια συνδέεται με επαναλαμβανόμενα κρούσματα. Εστιατόρια που πωλούν μολυσμένα τρόφιμα υποφέρουν επίσης. Μια αλυσίδα εστιατορίων στην Πενσυλβάνια σταμάτησε τις δραστηριότητές του ως αποτέλεσμα της έξαρσης του 2003 ηπατίτιδας Α εντοπιστεί σε πράσινα κρεμμύδια. εγκαταστάσεις παροχής υπηρεσιών εστίασης δεν θέλουν να είναι μέρος μιας ιστορίας ασθένειας τρόφιμα. Το κοινό και η βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων θέλουν αυτό να σταματήσει. Έτσι κάνουν οι καλλιεργητές.

Όμως, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών δείχνουν ότι το ποσοστό των ασθενειών εντοπιστεί σε νωπά προϊόντα αυξάνεται. Οι καλλιεργητές μπορούν να περιμένουν περισσότερα κρούσματα στο μέλλον. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένας στους τέσσερις Αμερικανούς βρίσκονται σε αυξημένο κίνδυνο για τη νόσο τρόφιμα. Οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο φρέσκα προϊόντα. Φρέσκα προϊόντα δεν υποβάλλονται σε παθογόνο & quot? Σκοτώσει βήμα. & Quot? Όταν τρώγονται ωμά, κάθε παθογόνο θα εξακολουθεί να είναι βιώσιμη. οι αξιωματούχοι υγείας έχουν επίσης καλύτερη τεχνικές αναφοράς και επιτήρησης από ό, τι στο παρελθόν.