Οι άνθρωποι με διαβήτη πρέπει να ακολουθούν μια διατροφή χαμηλή σε νάτριο; Εξαρτάται. Οι άνθρωποι με διαβήτη έχουν την ίδια συνιστώμενη πρόσληψη νατρίου ως το γενικό πληθυσμό – 2,400-3,000 mg ανά ημέρα, σύμφωνα με την American Diabetes Association (ADA). Ωστόσο, περίπου το 30% των Αμερικανών έχουν, επίσης, νάτριο-ευαίσθητα αρτηριακή πίεση.

Οι άνθρωποι που έχουν αυτή την κατάσταση, ή ήπια έως μέτρια υπέρταση, θα πρέπει να στοχεύουν σε λιγότερο από 2.400 mg ανά ημέρα , λέει η ADA. Οι άνθρωποι με υψηλή αρτηριακή πίεση και νεφρική νόσο θα πρέπει να τρώτε λιγότερο από 2.000 mg ανά ημέρα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσει να μειώσετε την πρόσληψη νατρίου σας, ευγένεια της ΣΑ:

Η

Αποφύγετε την υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο τα στοιχεία του μενού. Μάθετε να τα αναγνωρίσει με περιγραφή ( «καπνιστό», για παράδειγμα, ή «σε ζωμό»). Κρατήστε την παραγγελία σας απλή (χωρίς σάλτσες ή σφραγίσματα) και να ζητά να παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη αλατιού.

Αφαιρέστε την αλατιέρα από το τραπέζι. Πάντα να δοκιμάσετε τα τρόφιμα πριν από το αλάτισμα.

Μαγειρέψτε με λιγότερο αλάτι. Δοκιμάστε βότανα, μπαχαρικά, το χυμό λεμονιού, το πιπέρι και το σκόρδο.

Μην χρησιμοποιείτε τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Αγοράστε φρέσκα κρέατα, φρούτα και λαχανικά αντί κονσερβοποιημένα σούπες ή κατεψυγμένα γεύματα. Αποφύγετε τα προϊόντα με βάση το κρέας υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι (μπέικον, αλλαντικά, ζαμπόν).

Να είστε προσεκτικοί με τα καρυκεύματα και σάλτσες. Περικόψει τις πίκλες, κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, σάλτσα σαλάτας, σάλτσα μπριζόλας και σάλτσα τεριγιάκι.

Να ελέγχετε πάντα τις ετικέτες διατροφής γεγονός για το νάτριο.

Η