EMAIL

PRINT

Σχετικές κατηγορίες

επιδόρπιο, σοκολάτα, Γαλακτοκομικά /Αυγά, αυγά, ζάχαρη, λευκή ζάχαρη Μπορεί επίσης να σας LikeLemon μαρέγκας Pie0

22Quick Λεμόνι Bread5

1.4kPumpkin Pie0

489Golden Πόρτα Brownies4

6.7k

Μερίδες: 48

Συστατικά

4 μεγάλα ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου

πρέζα αλάτι

& frac14? κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ

& frac12? φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

εκχύλισμα

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

1 & frac12? κουταλάκια του γλυκού κανέλα

& frac12? φλιτζάνι μειωμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά αλίπαστα σοκολάτας

Η

Οδηγίες

Τοποθετήστε τα 2 ράφια του φούρνου για να διαιρέσει το φούρνο σε τρίτα? Προθερμαίνετε το φούρνο στους 325 & deg? F. Γραμμή 2 φύλλα μπισκότων με χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών, το αλάτι και το κρεμόριο με ένα ηλεκτρικό μίξερ που σε μέτρια ταχύτητα μέχρι ασπράδια αυγών είναι αφρώδες. Συνεχίζουμε να χτυπάμε, σταδιακά προσθέτουμε τη ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας σε έναν χρόνο, μέχρι τις μορφές μείγμα επιχείρηση, αλλά ακόμα υγρό κορυφές. Προσθέστε τη βανίλια και κτυπήστε ακριβώς μέχρι συνδυασμένος. Σε 2 προσθήκες, διπλώστε το κακάο και κανέλα μέσα στα χτυπημένα ασπράδια ακριβώς μέχρι (μπορεί να παραμείνει μερικές ραβδώσεις) αναμειγνύονται.

Drop υπερπλήρης κουταλιές της ζύμης, 1 ίντσα χώρια στα έτοιμα φύλλα ψησίματος ή εισπράξετε τη μαρέγκα σε μια τσάντα ζύμης που εγκαθίσταται με μια άκρη αστεριών 1/2 ιντσών και σωλήνα 1 ίντσας ρόδακες.

Ψήστε τις σταγόνες για 13 έως 15 λεπτά, μέχρι οι κορυφές έχουν ραγίσει και τα κέντρα είναι αρκετά στεγνό. Δροσερό στο φύλλο ψησίματος σε ένα ράφι για 10 λεπτά. Με μια μεταλλική σπάτουλα, μεταφορά σταγόνες σε ένα ράφι για να ολοκληρώσετε την ψύξη.

Όταν σταγόνες είναι δροσερό, τοποθετήστε τα αλίπαστα σοκολάτας σε ένα μεταλλικό μπολ και να πάνω από μια κατσαρόλα σε ήπια νερό που σιγοβράζει. Ανακατέψτε μέχρι η σοκολάτα έχει σχεδόν λιώσει. Αποσύρετε από τη φωτιά και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να λιώσει εντελώς και ομαλή. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό πινέλο ζαχαροπλαστικής, απλώστε μια λεπτή επίστρωση σοκολάτας πάνω στην επίπεδη πλευρά του κάθε σταγόνα. Ας οι σταγόνες να σταθεί, σοκολάτα-πλευρά προς τα πάνω, έως ότου έχει θέσει η σοκολάτα. Αποθηκεύστε τις σταγόνες σε ένα στενά καλύπτονται δοχείο για 3 ημέρες

Η

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά 3 μπισκότα:.

68 θερμίδες (14% των θερμίδων από λίπος), 2 g πρωτεΐνης, 1 g συνολικού λίπους (1,1 g κορεσμένου λίπους), 14 g υδατάνθρακες, 1 g φυτικές ίνες, 0 χοληστερόλη, 14 mg νατρίου

Ανταλλαγές:

1 υδατάνθρακες (1 ψωμί /άμυλο)