14 Ιουν του 2016 – Οι άνθρωποι που τρώνε 3 μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως την ημέρα μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από εκείνους που τους αποκλείουν από τη διατροφή τους, σύμφωνα με μια μελέτη

Η. ευρήματα υποστηρίζουν τις επίσημες διατροφικές οδηγίες του Ηνωμένου Βασιλείου που συνιστούν συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, όπως ψωμί ολικής αλέσεως και ψωμί, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καφέ ρύζι, δημητριακά ολικής αλέσεως πρωινό και ολόκληρη βρώμη στην καθημερινή μας διατροφή.

Ακατέργαστοι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά που βοηθούν τους ανθρώπους να παραμείνουν υγιείς. Για το λόγο αυτό, έχουν στη λίστα «πρέπει να τρώτε» για δεκαετίες. Ωστόσο, η κατανάλωση πιστεύεται ότι είναι χαμηλότερα από τα συνιστώμενα επίπεδα στις ΗΠΑ και το μεγαλύτερο μέρος της Δυτικής Ευρώπης

Η

Παρουσίαση:. Glorious ολικής αλέσεως

καρκίνος και οι καρδιοπάθειες

Προηγούμενες μελέτες έχουν συνδέσει την έλλειψη των διαιτητικών ινών με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακά νοσήματα και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Η ανάλυση στο περιοδικό Circulation επανεξετάζονται 14 μελέτες, εκ των οποίων 1 στο Ηνωμένο Βασίλειο, που συμμετείχαν 786.076 άνθρωποι

Οι Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι για κάθε 16g μερίδα δημητριακών ολικής αλέσεως υπήρξε μια:.

η

7% μειωμένο κίνδυνο συνολικά θάνατοι

9% πτώση στους θανάτους από καρδιαγγειακή νόσο

5% μείωση των θανάτων από καρκίνο σχετίζονται.

η

επίσης διαπίστωσαν ότι τα ποσοστά θανάτου μειώθηκε το περισσότερο που ολικής αλέσεως είχαν φάει.

σε δήλωσή του, ο Δρ Qi Sun από το Χάρβαρντ Θ Chan Σχολή Δημόσιας Υγείας στη Βοστόνη των ΗΠΑ ο οποίος ηγήθηκε της μελέτης, δήλωσε: «Με βάση τα αδιάσειστα στοιχεία από αυτό το μετα-ανάλυση και πολλές προηγούμενες μελέτες που τεκμηριώνουν συλλογικά ευεργετικές επιδράσεις των προϊόντων ολικής αλέσεως, νομίζω ότι οι πάροχοι υγειονομικής περίθαλψης θα πρέπει να συστήσει ομόφωνα ολικής άλεσης κατανάλωση το γενικό πληθυσμό, καθώς και σε ασθενείς με ορισμένες ασθένειες για να βοηθήσει στην επίτευξη καλύτερης υγείας και ίσως μειώσει το θάνατο. «

Κάνοντας μια« απλή »αλλάζουν

Σχολιάζοντας τη μελέτη σε μια ηλεκτρονική δήλωση, Victoria Taylor, ανώτερος διαιτολόγος στο βρετανικό Ίδρυμα Καρδιολογίας, λέει: «. Τρώτε περισσότερα δημητριακά ολικής άλεσης είναι μια απλή αλλαγή που μπορούμε να κάνουμε για να βελτιώσουμε τη διατροφή μας και να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο μας της καρδιάς και του κυκλοφορικού νόσο

» σε αντίθεση με τις ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο δεν έχουν συγκεκριμένες συστάσεις για τον αριθμό των μερίδων των προϊόντων ολικής αλέσεως πρέπει να τρώμε κάθε μέρα, αλλά έχουμε μια σύσταση σχετικά με την ποσότητα των ινών θα πρέπει να τρώνε. Ολικής αλέσεως είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την αύξηση του επιπέδου των ινών στη διατροφή μας και κατά μέσο όρο πρόσληψης φυτικών ινών δεν πληρούν τις κατευθυντήριες γραμμές.

«Η επιλογή καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, ολικής αλέσεως ή σιτοβολώνα ψωμί αντί του λευκού και εναλλαγή σε αναποφλοίωτα δημητριακά πρωινού, όπως κουάκερ είναι όλοι απλοί τρόποι για να μας βοηθήσει μέχρι ινών μας και ολικής πρόσληψης.»