ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Pittsburgh Business Times

17/11/2005

Σχεδόν το ένα τέταρτο των 17.000 εστιατόρια, μπαρ και προμηθευτές λιανικής πώλησης τροφίμων της πολιτείας έχουν αδειοδοτηθεί τα τελευταία χρόνια χωρίς ετήσιες επιθεωρήσεις για την υγεία και την υγιεινή, ο γενικός ελεγκτής, δήλωσε την Πέμπτη.

Περίπου 4.000 εστιατόρια είχαν ανανεώσεις αδειών, ακόμη και αν δεν είχε επιθεωρηθεί για τουλάχιστον δύο χρόνια, σύμφωνα με μια περίοδο ελέγχου δύο ετών που έληξε τον Δεκέμβριο του 2004.

μια θανάσιμη επιδημία ηπατίτιδας Α στο εστιατόριο ενός Beaver County Chi-Chi το 2003 επέφερε τον έλεγχο.

κατά τη διάρκεια του ελέγχου, δεν άδειες ανασταλεί ή να ανακληθεί, αν και πολλά εστιατόρια είχαν προειδοποιήσει για παραβάσεις όπως το να μην έχουν την κατάλληλη τουαλέτας ή το πλύσιμο των χεριών εγκαταστάσεις, ή για την κατοχή τρωκτικών ή εντόμων στις εγκαταστάσεις.

Γενικός ελεγκτής Jack Wagner είπε ότι οι προειδοποιήσεις δεν είχαν δάγκωμα.

«… επιστολές που εστάλησαν από το τμήμα ήταν αδύναμο, δεν παρέχει καμία αίσθηση του επείγοντος ή τη σοβαρότητα, και δεν περιείχε την εντολή να διορθώσει κρίσιμες συνθήκες », είπε σε ένα δελτίο ειδήσεων.

Wagner είπε,« βιομηχανία εστιατόριο της Πενσυλβανίας είναι γενικά καθαρό και ασφαλές. Αλλά για να διατηρηθεί η εμπιστοσύνη του κοινού, το Υπουργείο Γεωργίας θα πρέπει να βελτιώσει την απόδοσή του. «

Γεωργία Γραμματέας Dennis Wolff είπε ότι η κατάσταση θα επενδύσει $ 600.000 για να αντικαταστήσει αυτό που αποκάλεσε μια απαρχαιωμένη διαδικασία ελέγχου των τροφίμων με ένα Web-based σύστημα που θα δώσει καταναλωτές ηλεκτρονικής πρόσβασης σε εκθέσεις επιθεώρησης των τροφίμων.

Η Garrison Επιχειρήσεις Ψηφιακό Τμήμα Σύστημα Υγείας θα επιτρέψει στους καταναλωτές να δούμε τις εκθέσεις επιθεώρησης εστιατόριο του κράτους σε απευθείας σύνδεση, δήλωσε ο Wolff. Το σύστημα πρέπει να είναι σε θέση από τον επόμενο μήνα.

Allegheny County είναι ένα από τα μόλις έξι κομητείες στην κατάσταση που έχουν υπηρεσίες υγείας που ρυθμίζουν το φαγητό και το ποτό ιδρύματα.

Το Υπουργείο Γεωργίας ελέγχει και αδειών φαγητό και ποτό εγκαταστάσεις όπου δεν υπάρχουν τοπικές κυβερνήσεις που έχουν εκλεγεί για να διεξάγουν την αδειοδότηση και τις επιθεωρήσεις.