Τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 είναι πάντα αναζητούν τους καλύτερους τρόπους για να κρατήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους υγιείς. Ένα ευεργετικό πρότυπο διατροφής που συνήθως συνιστάται για τα άτομα με αυτή την κατάσταση είναι να καταναλώνετε πολλά μικρά γεύματα όλη την ημέρα. Ωστόσο, μια νέα μελέτη του ανακάλυψαν ότι αυτό μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή.

Πρόσφατα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Linkoping στη Σουηδία, διαπιστώθηκε ότι οι ασθενείς με διαβήτη μπορεί να έχουν έναν ευκολότερο χρόνο τον έλεγχο των συμπτωμάτων τους, αν φάτε ένα μεγάλο γεύμα σε μεσογειακό στιλ κατά τη διάρκεια της ημέρας, που συνδυάζει το θερμιδικό περιεχόμενο των πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα, και όχι από πολλές μικρές. Οι άνθρωποι θα πρέπει στη συνέχεια συνεχίζουν να τρώνε ένα κανονικό γεύμα. Οι επιστήμονες εξέτασαν την επίδραση τριών διαφορετικών δίαιτες για 21 άτομα με διαβήτη – μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες και η μεσογειακή διατροφή. Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν μόνο καφέ για πρωινό και στη συνέχεια είχε ένα μεγάλο γεύμα που αποτελείται από μεσογειακά φαγητά πριν από το δείπνο βιώσει τα πιο ιδανικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

«Είναι πολύ ενδιαφέρον το γεγονός ότι η μεσογειακή διατροφή, χωρίς πρωινό και με ένα τεράστιο γεύμα με κρασί, δεν προκάλεσε υψηλότερα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα από το γεύμα δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, παρά ένα τόσο μεγάλο ενιαίο γεύμα,» είπε ερευνητής Fredrik Nystrom. «Αυτό δείχνει ότι είναι ευνοϊκή για να έχουν ένα μεγάλο γεύμα αντί για διάφορα μικρότερα γεύματα, όταν έχετε διαβήτη, και είναι εκπληκτικό το πόσο συχνά ένα σήμερα αναφέρεται στη χρησιμότητα της λεγόμενης μεσογειακής διατροφής, αλλά ξεχνά ότι επίσης παραδοσιακά σήμαινε την απουσία ενός πρωινού. Τα αποτελέσματα μας δίνουν λόγο να επανεξετάσει τις δύο διατροφικές ρυθμίσεις σύνθεση και γεύμα για τους ασθενείς με διαβήτη. «

είναι σημαντικό ότι οι διαβητικοί συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν από την έγκριση οποιαδήποτε νέα διατροφή, αλλά τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι οι άνθρωποι μπορεί να θέλουν να ρωτήσετε τον ιατρό τους, αν αυτός ή αυτή πιστεύει ότι η μεσογειακή διατροφή που περιλαμβάνει ένα μεγάλο γεύμα είναι σωστό για αυτούς.

Περισσότερα για το καλό η μεσογειακή διατροφή μπορεί να κάνει Μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην είναι εξοικειωμένοι με τη μεσογειακή διατροφή και από τι αποτελείται. Η Mayo Clinic θεωρεί ότι η μεσογειακή διατροφή είναι μια καρδιά-υγιεινή επιλογή, ιδιαίτερα για τους ανθρώπους που ψάχνουν να περικόψει σχετικά με το ποσό των κορεσμένων λιπών που καταναλώνουν και την αντικατάστασή τους με υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Όταν μετά από μια μεσογειακή διατροφή, οι άνθρωποι θα τρώνε τροφές κυρίως φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και ξηρούς καρπούς. Επιπλέον, αυτή η δίαιτα ζητά άτομα για να αντικαταστήσει το βούτυρο με το ελαιόλαδο όποτε είναι δυνατόν και να αντικαταστήσει το κόκκινο κρέας με ψάρι και άπαχα πουλερικά.

Οι άνθρωποι που ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή είναι επίσης είπε να γεύση το φαγητό τους με μπαχαρικά αντί για αλάτι, δεδομένου ότι καταναλώνουν πάρα πολύ νάτριο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων.

Η έρευνα έχει δείξει ότι η προσκόλληση σε αυτή η διατροφή μπορεί να εξοφλήσει. Σύμφωνα με την Κλινική Μάγιο, μια ανάλυση των 1.500.000 υγιείς ενήλικες υποστήριξε ότι εκείνοι που πήγαν μαζί με μια μεσογειακή διατροφή είχαν μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο και καρκίνο, καθώς και μικρότερη πιθανότητα ανάπτυξης ασθενειών του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ, σε σύγκριση με εκείνους ο οποίος ακολούθησε μια τυπική δυτική διατροφή.

Η American Diabetes Association εξήγησε ότι οι μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ζουν στην περιοχή της Μεσογείου του κόσμου είναι μερικές από τις πιο υγιεινές από το σύνολο του πληθυσμού. Η ADA πρόσθεσε ότι οι άνθρωποι δεν θα πρέπει να εξετάσουμε αυτό το φαγητό μοτίβο ως «δίαιτα», γιατί αυτό υπονοεί ότι θα την ακολουθήσουν μόνο για ένα μικρό χρονικό διάστημα. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι μια επιλογή τρόπου ζωής ότι οι άνθρωποι που ψάχνουν να τρώνε υγιεινά πρέπει να εξετάσει.