Αν είστε αλλεργικοί σε ζύμη τότε υποφέρετε από αλλεργίες τύπου 1, που ονομάζεται επίσης Επικοινωνία αλλεργίες. Αυτή είναι μια υπερευαισθησία σε μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο ζυμομύκητα που το ανοσοποιητικό σύστημα overacts να παράγουν μια αλλεργική αντίδραση. Αντισώματα και ισταμίνες είναι απελευθερώνει στην κυκλοφορία του αίματος σε μια προσπάθεια να εξουδετερώσει την πρωτεΐνη ζυμομύκητα. Αυτές οι χημικές ουσίες προκαλούν οι αλλεργικές αντιδράσεις symptoms.Most τροφική αλλεργία συμβαίνουν συνήθως μέσα σε λίγα λεπτά έως λίγες ώρες μετά το φαγητό ή την εισπνοή μαγιά. Πιο ήπια έως μέτρια αντιδράσεις διαρκούν λιγότερο από μία ημέρα και μπορεί να περιλαμβάνει ένα εξάνθημα στο δέρμα, κράμπες, διάρροια, ναυτία, έμετος, ρινική καταρροή, δακρύρροια, συριγμό και coughing.William G Cook Μ.ϋ. 1983 δημοσίευσε ένα βιβλίο με τίτλο Η σύνδεση ζύμης. Ισχυρίστηκε ότι η χρήση των αντιβιοτικών για να σκοτώσει τα μικρόβια στο ανθρώπινο σώμα, επίσης, σκοτώθηκαν φιλικό μικρόβια που χρειάζεται ο οργανισμός για να διατηρήσει μια υγιή ισορροπία. Μαγιά παράγει τοξίνες οι οποίες εξασθενούν το ανοσοποιητικό σύστημα. Δίαιτες πλούσιες σε υδατάνθρακες και ζύμες, τα χάπια ελέγχου των γεννήσεων, κορτιζόνη, και άλλα φάρμακα μπορεί να τονώσει μαγιά growth.He πιστεύει ότι για να διορθώσει το πρόβλημα αφού προβλέπεται αλλεργιογόνων εκχυλισμάτων, αντιμυκητιασικά φάρμακα, βιταμίνες και συμπληρώματα μετάλλων, και οι δίαιτες που αποφεύγουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες , τα μεταποιημένα τρόφιμα, καθώς και τα φρούτα και τα milk.The αλλεργικοί σε δοκιμές μαγιά περιλαμβάνει την τοποθέτηση ενός υγρού εκχυλίσματος της πρωτεΐνης μαγιά στο σώμα σας, συνήθως στο πίσω μέρος ή το αντιβράχιο, και στη συνέχεια ξύσιμο του δέρματος ελαφρώς. Αν παρουσιάσετε εξανθήματα, ή κόκκινες προσκρούσεις, ή το δέρμα γίνεται κοκκινωπό χρώμα και φαγούρα, στη συνέχεια, αυτά τα συμπτώματα θα μπορούσε να δείξει ένα θετικό αποτέλεσμα για τις αλλεργίες σε δοκιμή yeast.Another που μπορούν να εκτελεστούν ονομάζεται The Food Challenge. Σας είπε να αποφύγει όλα τα τρόφιμα που περιέχουν ζύμη για αρκετές εβδομάδες. Αποφυγή μπορεί να είναι πολύ δύσκολη, επειδή η πρωτεΐνη ζύμης είναι συχνά κρυμμένα σε άλλο γιατρό foods.The θα πρέπει στη συνέχεια τρώτε μόνο μαγιά κάτω από στενή παρακολούθηση. Εάν τα συμπτώματα εμφανίζονται μετά την κατανάλωση των προϊόντων ζύμης που είστε αλλεργικοί σε ζύμη, και θα πρέπει να αποφεύγεται οτιδήποτε που έχει στην ετικέτα του, περιέχει συστατικά μαγιά, γίνονται με τη χρήση συστατικών ζύμης, ή γίνεται σε εγκατάσταση που επεξεργάζεται επίσης προζυμιού.Εάν είστε αλλεργικοί σε μαγιά τότε απολύτως αποφύγετε να τρώτε ψωμί και άλλα ψημένα αγαθά, πίνοντας μπύρα, μπύρα, κόκκινο ή λευκό κρασί, σέρι και βερμούτ. Όλα τα αλκοολούχα ποτά θα περιέχουν μαγιά σε κάποιο βαθμό. Τα ουίσκι αποστάζεται από μπύρες? Τα ουίσκι, μπέρμπον, τη σίκαλη, το κονιάκ και μπράντι αποστάζεται από κρασιά. Όλα τα αλκοολούχα ποτά χρησιμοποιούν μαγιά, ως καταλύτες για τη ζύμωση έτσι θα περιέχει κάποια ποσότητα στα τελικά προϊόντα. Ρούμι, τζιν και βότκα είναι το είδος του υγρού που δεν προέρχεται από την υψηλή-ζύμης έτσι έχουν τα χαμηλότερα content.Always μαγιά συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το information.This άρθρο είναι θρεπτική χαρακτήρα και δεν πρέπει να εκλαμβάνεται ως ιατρική συμβουλή.