EMAIL

εκτύπωσης που μπορεί επίσης να LikeMediterranean Κοτόπουλο Stew0

140Slow Κουζίνα Κοτόπουλο μανέστρα Soup5

972Greek-style ψητό κοτόπουλο Wraps5

53Spring Σαλάτα με πορτοκάλια και Βατόμουρο /Orange Vinaigrette0

(κάνει 4 μερίδες) 1 1 /4pounds (600 g) χωρίς κόκαλα, κοτόπουλο χωρίς πέτσα breasts1 /2small κρεμμύδι, κομμένο σε quarters5whole πλευρά μαύρη peppercorns3large celery1large Granny Smith apple1tablespoon (15 ml) φρέσκο ​​λεμόνι juice2large επικεφαλής βελγική αντίδι, αφήνει separated2tablespoons (30 ml) ελαιόλαδο έλαιο1Η 1 /2tablespoons (22,5 ml) λευκό κρασί vinegar1 /2tablespoon (12,5 ml) βαλσάμικο vinegar1small κρεμμυδιού, minced1 /2teaspoon (2,5 ml) Ντιζόν mustardfreshly πιπέρι

σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, συνδυάστε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, πιπέρι και αρκετό κρύο νερό για να καλύψει . Φέρτε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά. Χαμηλώνετε τη φωτιά σε χαμηλή και σιγοβράζουμε μέχρι το κοτόπουλο έχει ψηθεί, 15 έως 18 λεπτά. Στραγγίστε και πετάξτε το κρεμμύδι και το πιπέρι. Κόψτε στήθη κοτόπουλου σταυρωτά σε λωρίδες περίπου 1 ίντσα (2.5 cm). Να αναιρέσει.

Αφαιρέστε και απορρίψτε τυχόν ταινίες από το σέλινο. Κόψτε κάθε νεύρωση σε τρίτα και ζουλιέν. Να αναιρέσει.

Συνοικία και ο πυρήνας του μήλου, αλλά δεν ξεφλουδίζει. Αραιά φέτα κάθε τρίμηνο και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ. Πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού και να αναιρέσει.

Julienne φύλλα αντίδι. Προσθήκη στο μήλο, μαζί με λωρίδες κοτόπουλο και το σέλινο.

Σε ένα μικρό κύπελλο μέτρησης γυαλί, χτυπήστε ελαφρά μαζί το ελαιόλαδο, το ξύδι, κρεμμύδι και μουστάρδα. Περιχύνουμε πάνω από μείγμα κοτόπουλου. Πέτα και να οργανώσει σε μια μεγάλη πιατέλα. Πασπαλίζουμε με πιπέρι. Σερβίρετε αμέσως

Ανά μερίδα:.

263 θερμίδες (30% των θερμίδων από λίπος), 33 g πρωτεΐνης, 9 g συνολικού λίπους (1,4 g κορεσμένου λίπους), 12 g υδατάνθρακες, 3 g φυτικές ίνες, 82 mg χοληστερόλης, 135 mg νάτριο

Διαβητική ανταλλαγές:

4 πολύ άπαχη πρωτεΐνη, υδατάνθρακες 1 (1/2 φρούτων, λαχανικών 1), 1 λίπος

Σχετικές κατηγορίες

Σαλάτες, κοτόπουλο Μπορείτε Μαΐου επίσης LikeMediterranean κοτόπουλο Stew0

140Slow Κουζίνα κοτόπουλο μανέστρα Soup5

972Greek-style ψητό κοτόπουλο Wraps5

53Spring Σαλάτα με πορτοκάλια και Βατόμουρο /Orange Vinaigrette0