Τροφή για σκέψη

δίαιτες που είναι χαμηλές σε υδατάνθρακες μπορεί να δελεάσουν τους πελάτες με υποσχέσεις για γρήγορη απώλεια βάρους, αλλά οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία από αυτές τις δημοφιλείς δίαιτες είναι άγνωστες. Ερευνητές διεξήγαγε πρόσφατα μια προοπτική μελέτη για να καθοριστεί εάν οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων που χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους αυξάνεται ή μειώνεται τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 στις γυναίκες την πάροδο του χρόνου.

Χρησιμοποιώντας στοιχεία από τη Μελέτη Υγείας των εν εξελίξει Nurses ‘, οι ερευνητές εξέτασαν τη σχέση μεταξύ της ένα αποτέλεσμα χαμηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα (με βάση τα ποσοστά της ενέργειας, όπως υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες) και ο κίνδυνος του διαβήτη τύπου 2 μεταξύ περισσότερων από 85.000 γυναικών σε μια περίοδο 20 ετών. Τα θηλυκά που έτρωγαν περισσότερους υδατάνθρακες είχαν υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2 σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν λιγότερες υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της περιόδου της μελέτης.

«Αυτά τα στοιχεία δείχνουν ότι οι δίαιτες χαμηλότερο σε υδατάνθρακες και υψηλότερα επίπεδα σε λίπος και πρωτεΐνη δεν αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 στις γυναίκες, «οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα στο τεύχος Φεβρουαρίου του

The American Journal of Clinical Nutrition.

η» στην πραγματικότητα, δίαιτες που είναι πλούσιες σε φυτικές πηγές λίπους και πρωτεΐνης μπορεί να μειώσει ελαφρώς ο κίνδυνος του διαβήτη. «

Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίσοι. Αν το κάνετε να μειώσει την πρόσληψη υδατανθράκων σας να χάσετε βάρος, φροντίστε να διατηρήσει τα υγιή «συγκρότημα» υδατάνθρακες, όπως φρούτα και λαχανικά. Αντ ‘αυτού, πετάξτε έξω τις «απλές» υδατάνθρακες, όπως εκείνα που βρίσκονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.