Μελέτη για περισσότερες πολύποδες, άλλους δείκτες του κινδύνου όγκων του παχέος εντέρου σε όσους τρώνε «Δυτική» υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλή σε φυτικές ίνες ναύλο – Όταν μια ομάδα μαύρων Αμερικανών αλλάξει τη διατροφή τους από ένα τυπικό American ένα με εκείνη της Νοτίου Αφρικής, ορισμένοι παράγοντες κινδύνου για καρκίνο του παχέος εντέρου άρχισαν να εξαφανίζονται, μια μικρή μελέτη διαπίστωσε.

Η αλλαγή ήταν ραγδαία, οι ερευνητές σημείωσαν, γεγονός που υποδηλώνει τη δύναμη της διατροφής να μεταβάλλουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

«η μελέτη μας δείχνει ότι η δυτικοποίηση της δίαιτας προκαλεί αλλαγές στο [τα σήματα] του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου μέσα σε δύο εβδομάδες,» μελέτη συν-συγγραφέας Stephen O’Keefe, του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ, είπε σε ένα δελτίο ειδήσεων από το Imperial College του Λονδίνου.

Αντίθετα, η μετάβαση από την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, χαμηλή σε φυτικές ίνες δυτική διατροφή σε παραδοσιακές αφρικανικές πλούσια σε φυτικές ίνες, δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μείωσε ορισμένους παράγοντες κινδύνου για καρκίνου του παχέος εντέρου στο έντερο. Αυτό δείχνει «ότι είναι πιθανόν ποτέ δεν είναι αργά για να αλλάξετε τη διατροφή σας για να αλλάξετε τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου», δήλωσε ο O’Keefe.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η διαιτητική αλλαγή μπορεί να αλλάξει γρήγορα παχέος εντέρου τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

«Σπουδές στην ιαπωνική μετανάστες στη Χαβάη έχουν δείξει ότι παίρνει μια γενιά του εκδυτικισμού να αλλάξουν χαμηλή συχνότητα εμφάνισης του καρκίνου του παχέος εντέρου στα υψηλά ποσοστά παρατηρούνται στη μητρική κάτοικοι της Χαβάης,» δήλωσε ο O’Keefe.

Η νέα μελέτη αφορούσε μια ομάδα 20 μαύρος Αμερικανός εθελοντές και 20 περισσότερους συμμετέχοντες από τις αγροτικές Νότια Αφρική. Υπό στενή παρακολούθηση, οι συμμετέχοντες αντάλλαξαν δίαιτες για δύο εβδομάδες.

Πριν από το διακόπτη, ωστόσο, όλοι οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε κολονοσκοπήσεις. Μια δεύτερη διαδικασία πραγματοποιήθηκε κατά το τέλος της περιόδου μελέτης.

Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης ορισμένοι παράγοντες κινδύνου για τον καρκίνο του παχέος εντέρου, συμπεριλαμβανομένων των βιολογικών δεικτών για την ασθένεια. Και εξέτασαν δείγματα βακτηρίων που λαμβάνονται από παχύ έντερο των συμμετεχόντων.

Όταν άρχισε η μελέτη, σχεδόν το 50 τοις εκατό των ατόμων στην αμερικανική ομάδα είχε πολύποδες, ή ανώμαλη ανάπτυξη, στην επένδυση του παχέος εντέρου τους. Αν και αυτές οι αυξήσεις δεν είναι επιβλαβή, θα μπορούσε τελικά να οδηγήσει σε καρκίνο, η ομάδα O’Keefe του σημείωσε.

Σε αντίθεση, κανένας από τους εθελοντές από τη Νότια Αφρική είχαν πολύποδες κατά την είσοδο στη μελέτη.

Μετά από δύο εβδομάδες τρώγοντας την Αφρικανική δίαιτα, οι Αμερικανοί εθελοντές έδειξαν δραματικές μειώσεις σε φλεγμονή του παχέος εντέρου, είπαν οι ερευνητές. Έδειξαν επίσης μειώσεις σε ορισμένα άλλα σήματα που συνδέονται με τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.