Ορισμένοι διαβητικοί ακολουθούν γλυκαιμικό δείκτη να σχεδιάσουν το γεύμα, το οποίο είναι υγιές, κυρίως λόγω της διαβητικής κατάστασης. είδη διατροφής που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι επωφελής για τους διαβητικούς, επειδή παίρνουν τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη που απορροφάται γρήγορα στο αίμα και αμέσως πυροβολήσει το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα μέχρι και ως εκ τούτου, μια απειλή για τους διαβητικούς. Τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη διαλυθεί σταδιακά στο αίμα, την αποφυγή επιβλαβών αιχμές των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ως εκ τούτου, οι διαβητικοί συμβουλεύονται να καταναλώνουν τακτικά τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη πάνω υψηλό ή πολύ χαμηλό γλυκαιμικό τρόφιμα. Όχι μόνο χαμηλό γλυκαιμικό τρόφιμα που βοηθούν στη διατήρηση του φυσιολογικού επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν επίσης να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και fibre.Here είναι μερικά τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, τα οποία οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε για να ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους:

Η Φρούτα, ξηροί καρποί και τα πράσινα λαχανικά είναι οι καλύτερες τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Λαχανικά που έχουν λιγότερους υδατάνθρακες είναι επίσης χαμηλό γλυκαιμικό. Πηγές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν μηδενικό γλυκαιμικό. Τρόφιμα που περιέχουν λίπη και ορισμένα έλαια έχουν επίσης καμία γλυκαιμικό, αλλά και για τον αποτελεσματικό έλεγχο του διαβήτη, καταναλώνουν τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που είναι επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τα λαχανικά είναι χαμηλά σε γλυκαιμικό δείκτη όταν είναι ωμά. Όταν μαγειρεύετε το φαγητό, τα κυτταρικά τοιχώματα του να καταρρεύσει και να αφομοιώνονται με ταχύτερο ρυθμό, αυξάνοντας το επίπεδο του δείκτη. Η κατανάλωση ψαριών είναι μια άλλη υγιεινή επιλογή.

Η χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη τροφίμων για να αποφύγετε

Υπάρχουν κάποιες χαμηλό γλυκαιμικό τρόφιμα που περιέχουν υψηλές ποσότητες λίπους όπως τα λιπαρά μοσχάρι, χοιρινό και αρνί, ορισμένα στοιχεία των πουλερικών, όπως πάπια και χήνα και τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί, το βούτυρο, το πλήρες γάλα γιαούρτι και ξινή κρέμα. Αντικαταστήστε το σκούρο κρέας, το δέρμα λιπαρό κρέας και άπαχο τεμάχια κρέατος πουλερικών με λευκά κρέατα.

Αποφεύγετε να τρώτε τρόφιμα που έχουν το υπερβολικό λίπος, υδατάνθρακες ή και τα δύο. Τρώτε τροφές που περιέχουν έναν συνδυασμό υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υψηλή σε υδατάνθρακες είναι πολύ ανθυγιεινό όπως επάγουν πόθους τροφίμων προκαλώντας σας να τρώνε περισσότερο και, ως εκ τούτου, αποκόπτοντας τις πιθανότητές σας διαβητικών επιπλοκών όπως η διαβητική νευροπάθεια, καρδιακή προσβολή κλπ Τέτοιοι συνδυασμοί βρίσκονται σε τροφές όπως παγωτό, τηγανιτές πατάτες, χάμπουργκερ, ντόνατς, μπισκότα και πατατάκια.

η Σημείωση- περισσότερα λίπη και έλαια έχουν εξαιρετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, αλλά καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα του λίπους δεν είναι ούτε η καρδιά υγιή ούτε καλό για το διαβήτη. Τα υγιή λίπη που μπορούν να καταναλώνονται τακτικά είναι το ελαιόλαδο και λινέλαιο. Ειδικότερα, το ελαιόλαδο είναι καλό όχι μόνο για σάλτσες για σαλάτες, αλλά επίσης καλό για το μαγείρεμα, επειδή δεν αποικοδομείται σε υψηλή θερμοκρασία. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει όλους τους τύπους πετρελαίου στο ψυγείο ή θα γίνει ταγγό.

Η