Όταν οι γιατροί συζητούν μείωση της υψηλής χοληστερόλης, ένα σημαντικό θέμα είναι μια καρδιά υγιεινή διατροφή. Οι ασθενείς πρέπει να επικεντρωθεί στην εξάλειψη τα κακά λίπη, και την κατανόηση καλό fats.How σύγχυση! Ο μέσος άνθρωπος δεν είναι ένα διαιτολόγο. Παρά το γεγονός ότι οι ετικέτες των τροφίμων που υποτίθεται ότι πνίγομαι γεμάτες τις απαραίτητες πληροφορίες, αποκρυπτογράφηση τις διατροφικές αξίες και κατανόηση το καλό από το κακό, μπορεί να είναι εντελώς απογοητευτικό. Για παράδειγμα, ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο καλό και το κακό λίπη; Ουσιαστικά, τα καλά λίπη αυξάνουν λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL), η οποία βοηθά στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης. Αντιστρόφως, λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας (LDL) να επηρεάσει την αύξηση της υψηλής χοληστερόλης. Ακόμη και απλουστευμένη, η απάντηση εξακολουθεί να είναι συγκεχυμένη. Προηγουμένως, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δίαιτες έχουν προτείνει την εξάλειψη λιπών εντελώς. Τώρα, η ιατρική επιστήμη έχει ανακαλύψει την ανάγκη για καλά λιπαρά. Γιατί είναι καλά λίπη είναι απαραίτητο; Όταν ένα άτομο πάσχει από υψηλή χοληστερόλη, η κακή περιεκτικότητα σε λίπος στο αίμα αργά σχηματισμού πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών. Καθώς συσσωρεύεται η πλάκα, λιγότερο αίμα επιτρέπεται στην καρδιά. Στέρησε, η καρδιά θα σταματήσει τελικά να λειτουργεί σωστά. Η ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο είναι επίσης επιβραδύνεται, ή να διακοπεί από έναν θρόμβο αίματος. Τώρα, ένα άτομο είναι πιθανό να υποστούν μια εξουθενωτική καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο ή αιφνίδιο θάνατο. Πριν χτυπήσει η καταστροφή, εισάγετε το καλό σώμα fats.The χρειάζεται πραγματικά τα καλά λίπη, καθώς και κάποια χοληστερόλης. Πρώτον, ποια είναι η χοληστερόλη; »Η χοληστερόλη είναι μια ουσία ομοιάζουσα με κηρό. Το ήπαρ κάνει και συνδέει με πρωτεΐνες φορείς που ονομάζονται λιποπρωτεΐνες που αφήνετε να διαλυθεί στο αίμα και να μεταφερθούν σε όλα τα μέρη του σώματος. Γιατί; Η χοληστερόλη παίζει ουσιαστικό ρόλο στην ο σχηματισμός των κυτταρικών μεμβρανών, ορισμένες ορμόνες, και η βιταμίνη D «(Λίπη . Υπάρχουν δύο κύριες κατηγορίες: πολυακόρεστα λίπη (τα οποία βρίσκονται σε υψηλές συγκεντρώσεις στο ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο, και σόγια) και μονοακόρεστα λιπαρά (τα οποία βρίσκονται σε υψηλές συγκεντρώσεις στο canola, φιστίκι, και ελαιόλαδα). Σε μελέτες στις οποίες τα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά είχαν φάει στη θέση του υδατανθράκων, αυτά τα καλά λίπη μείωσε τα επίπεδα της LDL και αύξηση των επιπέδων της HDL (Λίπη & χοληστερόλη) Τα προαναφερόμενα, δηλαδή η καλύτερη συμβουλή: διαβάστε την ετικέτα! Αν και ψώνια δεν είναι γενικά η αγαπημένη εβδομαδιαία αγγαρεία, και οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να βιαστούμε μέσα και να γίνει η δουλειά, διαβάζοντας τις ετικέτες μπορεί πραγματικά να γίνει μια σωτήρια πράξη. Ο επιπλέον χρόνος που μπορεί να βοηθήσει τους καταναλωτές να έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, πράγμα που σημαίνει επιπλέον χρόνο για να απολαύσετε την οικογένεια, τους φίλους, τα χόμπι, κλπ Τελικά, τα άτομα θα αναγνωρίζουν τα τρόφιμα που αξίζει να τρώει, και δεν χρειάζεται να λάβουν γνώση οι ετικέτες τόσο επιμελώς. Ωστόσο, παρακάτω είναι μερικές γενικές κατευθυντήριες γραμμές για να εξετάσει, όταν μαθαίνει να αντικαταστήσει τα κακά λίπη με το καλό: Συμβουλές για τη μείωση των trans πρόσληψη λίπους:. * Επιλέξτε υγρά φυτικά έλαια, ή να επιλέξετε ένα μαλακό μαργαρίνη μπανιέρα που περιέχει ελάχιστα ή καθόλου τρανς λιπαρά * Μείωση πρόσληψη των εμπορικά παρασκευασμένα ψημένα αγαθά, πρόχειρα φαγητά, και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των fast foods. Για να είναι στην ασφαλή πλευρά, ας υποθέσουμε ότι όλα αυτά τα προϊόντα περιέχουν τρανς λιπαρά, εκτός εάν επισημαίνονται διαφορετικά. * Όταν δεν μπορεί να αποφευχθεί τρόφιμα που περιέχουν μερικώς υδρογονωμένα έλαια, επιλέγουν τα προϊόντα που απαριθμούν τα μερικώς υδρογονωμένα έλαια κοντά στο τέλος του καταλόγου των συστατικών. * για να αποφύγετε τα τρανς λιπαρά στα εστιατόρια, μία στρατηγική είναι να αποφευχθεί η βαθιά τηγανητά τρόφιμα, δεδομένου ότι πολλά εστιατόρια συνεχίζουν να χρησιμοποιούν μερικώς υδρογονωμένα έλαια σε φριτέζες τους. Μπορεί να είστε σε θέση να βοηθήσει να αλλάξει αυτή την πρακτική μαγειρική, ζητώντας από το διακομιστή σας, ο σεφ, ή ο διαχειριστής εάν η εγκατάσταση χρησιμοποιεί trans-free έλαια (Λίπη & χοληστερόλη) .Unfortunately, πολλά τρόφιμα άνθρωποι έχουν συνηθίσει να τρώει είναι πραγματικά κακό για τα επίπεδα της χοληστερόλης. Για παράδειγμα, το κόκκινο κρέας είναι διαβόητη για να περιέχουν υψηλά επίπεδα κακό λίπος? παγωτό είναι ταμπού. Η σοκολάτα είναι επίσης σχετικά με την κακή λίστα. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι μπορεί περιστασιακά να επιδοθούν σε ένα κακό λίπος, σπανίως και σε αυστηρή μετριοπάθεια, εκτός εάν ένας γιατρός αισθάνεται το πρόβλημα είναι πολύ σοβαρό, τότε ποτέ δεν σημαίνει ποτέ. Μια μπουκιά από σοκολάτα ή ένα μπολ με παγωτό δεν αξίζει να πεθάνει περίληψη prematurely.In, μειώνοντας τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης είναι απαραίτητη για την καλή καρδιαγγειακή υγεία. Επιπλέον, γνωρίζοντας τη διαφορά μεταξύ καλών και κακών λιπών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της απόφραξης των αρτηριών και να αυξήσει την ανάπτυξη καλών (HDL) χοληστερόλης, και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων που σχετίζονται με την κακή χοληστερόλη (LDL). Λαμβάνοντας το χρόνο για να γίνει μορφωμένος στην κατανάλωση καλών λιπαρών, μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερο χρόνο για να εκτιμήσουν τη ζωή και τους αγαπημένους.