With όλες τις συνομιλίες της παχυσαρκίας και τη φυλή Αμερική για λεπτή φορείς, η χοληστερόλη έχει υποστεί μια ήττα. Είναι ακόμη ένα από τα κύρια στοιχεία στην ανάπτυξη της υπέρτασης, η οποία συμβάλλει πολύ στην στεφανιαία νόσο. Συχνά θεωρείται ως ο ένοχος στην πάχυνση Αμερική, η χοληστερόλη έχει γίνει ταμπού τροφίμων, κάτι που πρέπει να αποφευχθεί με κάθε κόστος.

Αυτό που οι άνθρωποι δεν ξέρουν όμως είναι ότι υπάρχουν δύο είδη χοληστερόλης και ένα είδος είναι στην πραγματικότητα ευεργετική για το σώμα. Στην πραγματικότητα, είναι μια από τις βασικές ουσίες που χρειάζεται το σώμα μας για να διατηρήσει την ισορροπία.

Τι είναι η χοληστερόλη;

Η χοληστερόλη είναι μια ουσία που μπορεί να βρεθεί σε λίπη ή σε λιπίδια. Τα λιπίδια είναι σημαντικά επειδή χρησιμοποιείται για το σχηματισμό της μεμβράνης των κυττάρων, που χρησιμοποιούνται για την εξισορρόπηση των ορμονών και να βοηθήσει σε άλλες σωματικές λειτουργίες. Πάρα πολλή χοληστερόλη όμως τείνει να φράξει την κυκλοφορία του αίματος, οδηγώντας τελικά σε καρδιακή νόσο. Και επειδή η χοληστερόλη δεν μπορεί εύκολα διαλυθεί, μόνο μεταφέρονται, ο κίνδυνος συσσώρευσης είναι μεγάλη. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, υπάρχουν δύο είδη χοληστερόλης, LDL και της χοληστερόλης HDL.

Η κακή χοληστερόλη

Η LDL χοληστερόλη είναι συχνά αναφέρεται ως «κακή χοληστερόλη», επειδή πάρα πολλά από αυτά μπορεί να συσσωρεύονται στα τοιχώματα των αρτηριών και να φράξει τη ροή του αίματος που οδηγεί στην καρδιά και τον εγκέφαλο. Αυτή η συσσώρευση, που ονομάζεται αθηροσκλήρωση, η οποία μπορεί τελικά να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο (εγκεφαλική προσβολή), ανάλογα με το πού είναι οι αρτηρίες που οδηγούν σε.

Υψηλή LDL αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιοπάθεια, έτσι είναι σημαντικό ότι διατηρείται σε φυσιολογικά όρια, τα οποία είναι κάτω από 100 mg /dL.

Η καλή χοληστερόλη

της HDL χοληστερόλης από την άλλη πλευρά αναφέρεται ως η καλή χοληστερόλη και υψηλά επίπεδα φαίνεται να προστατεύσουν ένα άτομο από καρδιακή νόσο και να ακούσει τις επιθέσεις. Σύμφωνα με ορισμένους εμπειρογνώμονες, αντί να παραμένουμε στις αρτηρίες, όπως η LDL, HDL αφήνει τις αρτηρίες και αντί να πηγαίνει στο ήπαρ. Σε αντίθεση με τα επίπεδα της LDL, μία χαμηλή HDL αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή. Τα επίπεδα της HDL δεν πρέπει να είναι κάτω από 40 mg /dL για τους άνδρες και 50 mg /dL για τις γυναίκες. Η τακτική άσκηση έχει βρεθεί ότι αυξάνει τα επίπεδα της HDL.

χοληστερόλη στα τρόφιμα

Τα τρόφιμα που προέρχονται από ζώα που περιέχουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Ακριβώς πόσο εξαρτάται από το είδος της διατροφής των ζώων. λαχανικά, ωστόσο, δεν περιέχει καμία χοληστερόλη.

Εκτός από τη χοληστερόλη που παίρνουμε από τις τροφές, το σώμα είναι επίσης ικανό να παράγει τη δική του χοληστερόλη. Αυτό δημιουργεί ένα πρόβλημα στην υπερπαραγωγή αφού λάβουμε επίσης σε χοληστερόλη μέσω των τροφών που τρώμε. Μέση άτομα ή εκείνους που δεν έχουν κανένα πρόβλημα καρδιάς θα πρέπει να λαμβάνουν μόνο σε περίπου 300 χιλιοστόγραμμα.

Για τους ανθρώπους που είναι ήδη σε κίνδυνο για στεφανιαία νόσο και καρδιακή προσβολή, οι γιατροί συνιστούν τη μείωση της πρόσληψης χοληστερόλης. Θα πρέπει να λαμβάνουν μόνο σε λιγότερο από 200 χιλιοστόγραμμα. Όλοι οι άνθρωποι είναι, επίσης, συνιστάται να κρατήσει την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών στο ελάχιστο, καθώς αυτά μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στη μείωση του κινδύνου για καρδιακή νόσο.

άνθρωποι, οι οποίοι έχουν σοβαρή υψηλή αρτηριακή πίεση, είναι ωστόσο συνιστάται να λαμβάνουν σε καμία περίπτωση δεν υπερβαίνει τους έξι ουγγιές άπαχο κρέας και ψάρι καθημερινά. Θα πρέπει επίσης να επιλέξουν τα προϊόντα thatv που αγοράζουν και να εξασφαλίσει ότι είναι χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.