Υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που είναι εξαρτημένοι από το τυρί, αλλά γνωρίζατε ότι το τυρί μπορεί να παρέχει η ίδια «υψηλή», όπως η κοκαΐνη; Αυτό διαπιστώθηκε σε μια νέα έρευνα που επισημαίνονται πίτσα ως το πιο εθιστικό φαγητό.

εθισμό Τροφίμων, περιγράφεται από τον εθισμός τοποθεσία, μια ασθένεια παρόμοια με μια τοξικομανίας ή αλκοόλη όπου μία χημική αντίδραση στον εγκέφαλο ενεργοποιείται με μια ορισμένη συμπεριφορά, στην περίπτωση αυτή, ένα συγκεκριμένο τρόφιμο ή ποσότητα τροφής.

δεν είναι, λόγω της ίδιας της πίτσας αλλά λόγω του τυριού που περιέχει. Η μελέτη που έγινε από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν διαπίστωσαν ότι το τυρί περιέχει ένα ορισμένο πρωτεΐνη που απελευθερώνει ένα οπιούχο, γεγονός που καθιστά δύσκολο για τους ανθρώπους να πουν «όχι» στην πίτσα.

Αυτή η συγκεκριμένη πρωτεΐνη, που ονομάζεται καζεΐνη, δελτία καζεομορφινικά, μια οπιούχων. Η νευρολογική επίδραση της καζεομορφινικά είναι το ίδιο με άλλες εθιστικών ουσιών όπως η κοκαΐνη και η ηρωίνη. & Nbsp

Οι ερευνητές θέλησαν να βρουν γιατί οι άνθρωποι αντιδρούν σε ορισμένα τρόφιμα, το πώς αισθάνονται και συμπεριφέρονται. Οι ερευνητές έκαναν αυτό με τη μελέτη 500 ατόμων και την αξιολόγηση των στάσεων και συμπεριφοράς προς ορισμένα τρόφιμα τους.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι 9 στους 10 από τους εντοπίστηκαν τρόφιμα ήταν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη και υδατάνθρακες και ότι είχαν ιδιαίτερα επεξεργασμένα.

Τα εξαιρετικά εθιστικό τρόφιμα που περιλαμβάνονται τυρί, πίτσα, πατατάκια, τσιπς σοκολάτα, κρέμα και μπισκότα. Το χαμηλότερο σε ποσοστό του εθισμού ήταν τα αγγούρια, τα καρότα, τα μήλα και τα φασόλια.

Υπάρχουν και άλλες μελέτες που συνδέονται με τους πόθους τροφίμων και τον εθισμό. Από τη μία που διεξήχθη σε ποντίκια που τρέφονταν με τυρί και cheesecake.

«Η πράξη της δίνει αυτό το είδος των τροφίμων σε ντοπαμίνη κυκλοφορίες αρουραίο, το οποίο είναι ένα αποτέλεσμα μιας δυσλειτουργίας ανταμοιβή και την ψυχαναγκαστική κατανάλωση», έγραψε το LA Times σε σχέση με τη μελέτη

η μελέτη, η οποία παρουσιάστηκε στο Ευρωπαϊκό Κολέγιο της Neuropsychopharmacology δήλωσε επίσης ότι οι λιγούρες είναι διαφορετικές ανάλογα με το βάρος ενός ατόμου

Διαβάστε επίσης:.. η παχυσαρκία και τρόφιμα λαχτάρα του κοινού σε τρόφιμα Τοξικομανίας

«Το μεγαλύτερο εύρημα εδώ ήταν ότι πόθους τροφίμων είχε διαφορετική επίδραση στους εγκεφάλους των παχύσαρκων ατόμων σε σχέση με τα άτομα με φυσιολογικό βάρος. Έτσι οι άνθρωποι που ήταν παχύσαρκοι είδε μια μεγαλύτερη διέγερση σε περιοχές του εγκεφάλου που ονομάζουμε «κέντρο ανταμοιβής,» είπε ο Δρ Holly Phillips.

Phillips Πρόσθεσε επίσης ότι τα ιδιαίτερα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να έχει παρενέργειες στον οργανισμό :. αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μπορεί να επηρεάσει τους πόθους