Σε μια πρωτοποριακή μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές του MIT τρόπος πίσω στη δεκαετία του εβδομήντα, διαπιστώθηκε για πρώτη φορά ότι οι υδατάνθρακες και πρωτεΐνες περιεχόμενο του γεύματος, καθώς και ορισμένων μεμονωμένων θρεπτικών συστατικών στο γεύμα, θα μπορούσε να επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό τα επίπεδα ορισμένων διάθεση /χημικά συμπεριφορά-αλλαγή στον εγκέφαλο, ιδιαίτερα, νευροδιαβιβαστές όπως η σεροτονίνη και η νορεπινεφρίνη. Οι νευροδιαβιβαστές είναι χημικές ουσίες που μεταδίδουν μηνύματα μεταξύ των νευρικών κυττάρων. Ως επιστέγασμα, ως εκ τούτου, συνάγεται ότι συγκεκριμένα τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν θεραπευτικά για την αντιμετώπιση προβλημάτων που σχετίζονται με τις ανισορροπίες σε αυτές τις εγκεφάλου chemicals.One όπως τραυματισμό και δύσκολο να πάλη πρόβλημα, ιδιαίτερα μεταξύ των νέων γυναικών. Η βουλιμία είναι μια διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από κύκλους της πολυφαγία τροφίμων και καθαρισμού. Τα αποτελέσματα των μελετών σχετικά με βουλιμική ασθενείς δείχνουν ότι η βασική αιτία της λαχτάρα και την πολυφαγία σε τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες (σάκχαρα και άμυλα) είναι ένα χαμηλό επίπεδο σεροτονίνης στον εγκέφαλο (σεροτονίνης σχετίζονται με τα συναισθήματα του είναι χαλαρή, ήρεμη, χαρούμενη, και λιγότερο ευαίσθητα στον πόνο) .Ως εκ τούτου, ο κύριος στόχος στη θεραπεία της βουλιμίας χωρίς φάρμακα και οι γιατροί είναι να εντοπίσει το σωστό είδος των τροφίμων και θρεπτικών συστατικών που μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσει ένα βέλτιστο επίπεδο της σεροτονίνης, η οποία με τη σειρά του θα βοηθήσει ανεβάζουν τη διάθεση, τη μείωση πόθους τροφίμων, καθώς και τη βελτίωση της αυτοεικόνα. Αν και οι νευροδιαβιβαστές συντίθενται ενδογενώς στο εσωτερικό του σώματος, ορισμένες τροφές μπορεί να παρέχει θρεπτικά συστατικά που δρουν σαν πρόδρομες χημικές ουσίες, ή τους γονείς, για τους νευροδιαβιβαστές. Για παράδειγμα, η τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που είναι ένα μέρος της πρωτεΐνης τα τρόφιμα που βρίσκονται στο κρέας, τα αυγά, κοτόπουλο, ψάρι, γάλα, γιαούρτι, τυρί cottage, βρώμη, τα λάχανα, μπανάνες, αποξηραμένα ημερομηνίες, σουσάμι, ηλιόσποροι, σπόροι κολοκύθας, φιστίκια, σπιρουλίνα, chickpeas.Even αν και η τρυπτοφάνη είναι ένα συστατικό της πρωτεΐνης, είναι η πρόσληψη τροφίμων πλούσιων σε υδατάνθρακες που φέρνει στην πραγματικότητα περίπου αυξημένα επίπεδα τρυπτοφάνης στο αίμα και στον εγκέφαλο. Αυτό συμβαίνει λόγω κάποιων βιοχημικών λόγους. Άλλες θρεπτικές ουσίες που μπορούν να διαδραματίσουν ζωτικό ρόλο στην αποκατάσταση ενός βουλιμική είναι ψευδάργυρος, σύμπλεγμα βιταμινών Β και ασβέστιο. Μια σεροτονίνη φιλική δίαιτα που είναι ειδικά προσαρμοσμένα για την καταπολέμηση της βουλιμίας πρέπει, ως εκ τούτου, περιλαμβάνονται σε πολλές τροφές όπως το σύνθετους υδατάνθρακες, φρούτα και λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους, και η πρωτεΐνη κατά προτίμηση από φυτικές πηγές. Για παράδειγμα, ένα υγιές πρωινό θα μπορούσε να περιλαμβάνει ένα συνδυασμό των φρούτων και δημητριακών, το μεσημεριανό γεύμα θα μπορούσε να περιλαμβάνει λαχανικά και άμυλο (ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, πατάτες), και το δείπνο θα πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεΐνη με λαχανικά. Φρούτα /λαχανικά σε συνδυασμό με ένα γιαούρτι σάλτσα αποκορυφωμένο γάλα είναι ιδανικά για in-μεταξύ-γεύμα σνακ. Υπάρχουν πολλοί πρώην βουλιμικοί που έχουν έξυπνα και με επιτυχία πολέμησαν τη μάχη με βουλιμία σε ένα εντελώς φυσικό και ασφαλή τρόπο ανάκτησης χωρίς φάρμακα και τους γιατρούς. Ένα από τα πιο επιτυχημένα προγράμματα με δυνατότητα ανάκαμψης από βουλιμία είναι ένα που βασίζεται σε σεροτονίνη φιλικό πρόγραμμα διατροφής και βήμα-βήμα την καθημερινή schedualed πρόγραμμα αποκατάστασης. Ελπίζω αυτό το άρθρο θα σας εμπνεύσει να προβάλει τον εαυτό σας το θαυματουργό αυτο-ίασης δυνάμεις του σώματός σας, το μυαλό και το πνεύμα, και να σας βοηθήσει να απαλλαγούμε από την τραυματική εμπειρία της βουλιμίας μία φορά και για πάντα.