Για να πιείτε ή να μην πίνουν σόδα pop; Αυτό είναι μια μεγάλη συζήτηση στους κύκλους της υγείας, και όχι λόγω της περιεκτικότητας σε ζάχαρη ή δίαιτα ανησυχίες -. Αλλά ο φόβος του καρκίνου

Αναρίθμητες μελέτες σόδα έχουν συνδεθεί με την παχυσαρκία. Harvard School of Public Health, για ένα, λέει η αύξηση της κατανάλωσης σόδα είναι μια σημαντική συμβολή στην επιδημία παχυσαρκίας στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ωστόσο, πίνοντας ό, τι αναφέρεται πολλοί ειδικοί σε θέματα υγείας ως «υγρή καραμέλα» έχει επίσης που συνδέονται με τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Οι εκθέσεις των καταναλωτών, μια από τις πιο γνωστές οργανώσεις δοκιμές προϊόντων στον κόσμο, κυκλοφόρησε μια έκθεση αυτό το κάλεσμα του Ιανουαρίου για τις αυστηρότερες κατευθυντήριες γραμμές, όταν πρόκειται για καραμέλα χρωματισμό στα ποτά, διότι ο χρωματισμός περιέχει μια πιθανή καρκινογόνο.

Σχετικά ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Η Επίδραση της ζάχαρης στην Καρκίνος

Καραμέλα χρωματισμός συνδέεται με τον καρκίνο

Καραμέλα χρωστική χρησιμοποιείται και στις δύο ποτά και τα τρόφιμα για να τους δώσει μια ελκυστική κεχριμπάρι. Ορισμένοι τύποι αυτής τεχνητές χρωστικές περιέχουν μια χημική ουσία που ονομάζεται 4-μεθυλιμιδαζόλη ή 4-Mel. Οι εκθέσεις των καταναλωτών ανησυχεί το θέμα δεν έχει αντιμετωπιστεί και η χημική εξακολουθεί να είναι διαδεδομένη σε τρόφιμα και ποτά. Λέει, επίσης, ότι οι κατασκευαστές θα μπορούσε να μειώσει τα επίπεδα του 4-Mel στα προϊόντα τους τώρα για τη μείωση των κινδύνων για την υγεία.

Μια μελέτη ομοσπονδιακή κυβέρνηση που διεξήχθη το 2007 έδειξε ότι το 4-Mel προκαλέσει καρκίνο σε ποντίκια. Το 2011, ο Διεθνής Οργανισμός Ερευνών για τον Καρκίνο αναφέρει ότι 4-Mel «μπορεί ενδεχομένως να είναι καρκινογόνο για τον άνθρωπο.» Σύμφωνα με τη νομοθεσία της Καλιφόρνια, κάθε τρόφιμο ή ποτό που εκθέτει ένα άτομο σε περισσότερες από 29 μικρογραμμάρια 4-Mel ανά ημέρα πρέπει να φέρουν ένα προειδοποίηση για την υγεία ετικέτα. Δεν υπάρχει κανένας ομοσπονδιακός όριο για 4-Mel σε τρόφιμα ή ποτά, έτσι εκθέσεις των καταναλωτών ζητεί από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για τον καθορισμό προτύπων.

Δεν είναι όλοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, όταν πρόκειται για αυτό χημική ουσία. Μέχρι στιγμής, δεν έχουν ανθρώπινη δοκιμές έχουν διεξαχθεί και πολλοί στην επιστημονική κοινότητα υποστηρίζουν ότι οι δοκιμές σε ζώα δεν ήταν αρκετά εκτεταμένη.

Η αμερικανική ποτά σύνδεσης, όπως ήταν αναμενόμενο, έχει βγει με δική του επιχειρηματολογία της. Αντιπροσώπων λένε ότι ένα πρόσωπο θα πρέπει να πίνουν πάνω από 1.000 κουτιά σόδα σε μια μέρα, ώστε να ταιριάζει με την έκθεση σε χημικές ουσίες των τρωκτικών που κατέληξε με τον καρκίνο στην κυβέρνηση μελέτες.

Αν και δεν είναι όλοι στην επιστημονική κοινότητα είναι έτοιμος να καλέσει καραμέλα θανατηφόρα, κάποιοι ειδικοί λένε ότι περισσότερες δοκιμές είναι δικαιολογημένη. Η Εταιρεία Τοξικολογίας – εμπειρογνώμονες, οι οποίοι ερμηνεύουν μελέτες προκειμένου να παρέχουν στους καταναλωτές με αρκετές πληροφορίες για να κάνουν τις σωστές αποφάσεις – επισημάνω ότι δοσολογία είναι ένα πολύ ευαίσθητο μέρος της εξίσωσης κατά τη δοκιμή σε ζώα ή ανθρώπους. Το επίπεδο έκθεσης σε μια χημική ουσία είναι ζωτικής σημασίας για την κατανόηση εάν υπάρχει κίνδυνος για την υγεία.

Σύμφωνα με την αναθεώρηση Εταιρεία Τοξικολογίας της έρευνας, 4-Mel δόθηκε σε ποντίκια και αρουραίους κατά τη διάρκεια μιας διετούς χρονικό διάστημα. Διάφοροι δόσεις δοκιμάστηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου. Οι αρουραίοι εκτέθηκαν σε υψηλότερη δόση παρουσίασαν υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης της λευχαιμίας, ενώ οι ποντικοί δεν έδειξαν λευχαιμία. Να σημειωθεί, τα ποντίκια εκτέθηκαν σε υψηλότερη δόση της χημικής έδειξαν αυξημένα ποσοστά των όγκων του πνεύμονα, αλλά οι αρουραίοι έδειξαν κανένα αποτέλεσμα. Η Κοινωνία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η χημική ουσία είναι καρκινογόνος και στις δύο ζώα, αλλά με διαφορετικούς τρόπους. Οι επιστήμονες το αποκαλούν μια σαφής υπενθύμιση ότι όλα τα ζώα, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπου, αντιδρούν διαφορετικά στην έκθεση σε χημικές ουσίες.

Ο Σύλλογος αναφέρει τα αποτελέσματα των ζώων είναι αρκετά για να δικαιολογήσουν περαιτέρω δοκιμές για να δούμε αν η έκθεση του ανθρώπου μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

Σχετική ανάγνωση: Νέα θεραπεία για τον καρκίνο ασθενείς

Έρευνα Υπό αναθεώρηση: FDA

τα Ομοσπονδιακή υπαλλήλων λαμβάνοντας σοβαρά υπόψη τη σχέση σόδα και τον καρκίνο. Τώρα, η FDA είναι επί του σκάφους για να βεβαιωθείτε ότι η χρήση των κατραμελόχρωμα τα τρόφιμα είναι ασφαλή, επανεξετάζοντας όλες τις πληροφορίες σχετικά με την έκθεση σε 4-Mel.

Μέχρι το ομοσπονδιακό πρότυπο έχει οριστεί και δεν υπάρχει μεγαλύτερη διαφάνεια στην επισήμανση, οι καταναλωτές έχουν για να πάρει την κατάσταση στα χέρια τους. Η προφύλαξη είναι το κλειδί! Ψάξτε για «χρώμα καραμέλας» ή «τεχνητό χρώμα» στην ουσία λίστες και να αποφύγει αυτά τα προϊόντα εντελώς.