Πλευρές

λαχανικών-Ολοκληρώνεται Χούμους

Συστατικά

1 μπορεί (περίπου 15 ουγγιές) ρεβίθια, ξεπλένονται και στραγγισμένα

2 κουταλιές της σούπας ταχίνι

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

1 σκελίδα σκόρδο

3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 ντομάτα, ψιλοκομμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

Πίτα ή ανάμικτες κράκερ (προαιρετικό)

Οδηγίες

Συνδυάστε τα ρεβίθια, ταχίνι, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και το αλάτι στο μπλέντερ? διαδικασία μέχρι ομαλό

Συνδυάστε ντομάτα, τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό σε ένα μικρό μπολ.? απαλά ανακατέψτε

Κουτάλι χούμους σε μπολ σερβιρίσματος.? κορυφή με μείγμα ντομάτας. Σερβίρετε με πίτα ή ανάμικτες κράκερ, αν το επιθυμείτε

Σημείωση:. Για μια χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά-free, αυγό-free, παξιμάδι-free, χωρίς σόγια σνακ, εξυπηρετούν χούμους με καρότο και το σέλινο μπαστούνια, καμπάνα λωρίδες πιπέρι, και φέτες αγγουριού

. Απόδοση: 8 μερίδες. Μερίδα: 6 κουταλιές της σούπας χούμους

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:. Θερμίδες: 75, Υδατάνθρακες: 9 g, Πρωτεΐνη: 4 g, Λίπος: 3 g, Κορεσμένα λιπαρά: 0 g, Χοληστερόλη: 0 mg, νάτριο: 369 mg, Fiber: 3 g

Ανταλλαγές ανά μερίδα: 1/2 Ψωμί /άμυλο, 1/2 λίπος.