;

Οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Rush στις ΗΠΑ έχουν αναπτύξει τη δίαιτα »ΝΟΥ», με στόχο την επιβράδυνση των επιπτώσεων της γήρανσης στον εγκέφαλο. Αλλά μπορεί μια δίαιτα μειώνουν πραγματικά τις πιθανότητές σας να πάρει τη νόσο του Αλτσχάιμερ ή άλλη μορφή άνοιας;

Κοιτάξαμε τα αποδεικτικά στοιχεία και μίλησε με έναν εμπειρογνώμονα για την έρευνα της νόσου του Αλτσχάιμερ για να μάθετε.

Τι είναι το μυαλό δίαιτα;

Η «Παρέμβαση της Μεσογείου-DASH για τα νευροεκφυλιστικά Καθυστέρηση» δίαιτα, για να δώσει το πλήρες όνομά του, είναι μια προσπάθεια να τραβήξει μαζί τα αποτελέσματα της προηγούμενης έρευνας στη διατροφή και τον εγκέφαλο, και να τονίσει τα τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν προστατεύουν από την άνοια. Συγκεκριμένα, χρησιμοποιεί στοιχεία από τη μεσογειακή διατροφή, η οποία βασίζεται στις παραδοσιακές δίαιτες που καταναλώνονται από τους ανθρώπους στη νότια Ιταλία και την Ελλάδα, και τη δίαιτα DASH για μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Dr Clare Walton, υπεύθυνος έρευνας επικοινωνιών Κοινωνία της νόσου του Alzheimer, λέει ότι υπάρχει «μετρίως ισχυρή» απόδειξη ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης άνοιας. Μια περίληψη όλων των δημοσιευμένων μελετών γύρω από τη μεσογειακή διατροφή έδειξε ότι 9 στους 12 μελέτες καλής ποιότητας βρήκε μια μικρότερη πιθανότητα άνοιας, και καλύτερες δεξιότητες σκέψης, μεταξύ των ατόμων μεγαλύτερης ηλικίας που κατανάλωναν μια δίαιτα μεσογειακού τύπου.

οι γνώμες διαφέρουν σχετικά με το τι ακριβώς κάνει μια μεσογειακή διατροφή, αλλά το ελαιόλαδο, δημητριακά ολικής άλεσης, άφθονα λαχανικά και φρούτα, κάποια ψάρια και μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού περιλαμβάνονται συνήθως. Ωστόσο, ο ορισμός είναι αρκετά χαλαρά.

Η DASH (Διατροφικές συμβουλές για να σταματήσει υπέρταση) δίαιτα αναπτύχθηκε ειδικά για τη στόχευση της αρτηριακής πίεσης. Περιλαμβάνει χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και προϊόντα δημητριακών ολικής αλέσεως και τα φρούτα και τα λαχανικά, και τα όρια το αλάτι, τη ζάχαρη και το λίπος. Υπάρχουν καλές επιστημονικές αποδείξεις ότι μειώνει την πίεση του αίματος, και υψηλή πίεση αίματος είναι γνωστό ότι αυξάνει τις πιθανότητες άνοιας. Ωστόσο, DASH δεν έχει δοκιμαστεί για τις επιπτώσεις του για την άνοια.

Για να δημιουργήσετε τη δίαιτα ΝΟΥ, οι ερευνητές πήραν 10 ομάδες τροφίμων θεωρείται ότι είναι «εγκέφαλο υγιή και κοινή στη Μεσόγειο και δίαιτες DASH, συμπεριλαμβανομένων ελαιόλαδο, δημητριακά ολικής άλεσης, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, τα μούρα, τα φασόλια, τα ψάρια και τα πουλερικά, και το κόκκινο κρασί. Καθώς και οι 10 τροφές για να συμπεριλάβει, οι ερευνητές συνέταξαν μια λίστα με 5 τρόφιμα για να αποφευχθεί, όπου είναι δυνατόν. Το κόκκινο κρέας, γρήγορα ή τηγανητά τρόφιμα, το τυρί, το βούτυρο, αρτοσκευάσματα και τα γλυκά είναι όλα περιορισμένη. Η διατροφή καθορίζει πόσα κάθε τροφίμων τύπου οι άνθρωποι θα πρέπει να τρώνε.

«Υπάρχουν πολλά οφέλη για τον τρόπο που έχει αναπτυχθεί,» λέει ο Δρ Walton. «Είναι καλά καθορισμένη -. Όλα ποσοτικοποιείται Ήταν ένα κομμάτι από μια καλύτερη εικασία, αλλά είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε για να μιλήσουμε για το τι φαίνεται να λειτουργεί.»

Λειτουργεί

υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι οι άνθρωποι που τρώνε μια διατροφή παρόμοια με τη Μεσόγειο και δίαιτες DASH, και η συνδυασμένη προσέγγιση «MIND» διατροφή έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας από τους ανθρώπους με λιγότερο υγιεινή διατροφή. Σε μια μελέτη που εξετάζει τις δίαιτες των 923 ηλικιωμένων στις ΗΠΑ, εκείνες των οποίων η διατροφή κρίθηκε ότι είναι κοντά στην διατροφή ΝΟΥ είχαν λιγότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με τη νόσο του Αλτσχάιμερ.