Η αναιμία είναι μια κλινική κατάσταση που επηρεάζει πολλούς, ειδικά οι γυναίκες, σε όλο τον κόσμο. Αν και υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που ευθύνονται για την μειωμένη παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα, έλλειψη σιδήρου και φυλλικού οξέος είναι οι κύριες αιτίες. Με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο και ένα φολικό οξύ μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης τους, αλλά υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που εμποδίζουν την απορρόφηση αυτών των θρεπτικών ουσιών. Η γνώση για αυτά τα τρόφιμα θα βοηθήσει στην καλύτερη αντιμετώπιση και την πρόληψη της αναιμίας. Εδώ είναι πέντε είδη των τροφίμων που καταναλώνονται σε καθημερινή βάση που θα πρέπει να αποφεύγονται, ειδικά αν έχετε αναιμία.

Το ασβέστιο που περιέχουν τα τρόφιμα

Μία από τις σημαντικότερες αιτίες της αναιμίας είναι η έλλειψη σιδήρου και ως εκ τούτου , τα άτομα που πάσχουν από αυτό το είδος της αναιμίας συνιστάται να μην τρώτε τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο. Αυτό συμβαίνει επειδή, ασβέστιο παρεμβαίνει με την απορρόφηση του σιδήρου στον οργανισμό επιδεινώνοντας έτσι την κατάσταση. Τρόφιμα που συσκευάζονται με το ασβέστιο περιλαμβάνουν το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί, το γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και μπανάνες.

τανίνη πλούσια σε τροφές

Αν και το μαύρο τσάι, πράσινο τσάι και ο καφές είναι καλό για την υγεία, οι άνθρωποι που πάσχουν από σιδηροπενική αναιμία θα πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη αυτών των τροφίμων, καθώς περιέχουν τανίνες, μια ένωση που παρεμβαίνει στην απορρόφηση του σιδήρου. Άλλα τρόφιμα που είναι φορτωμένα με τανίνες περιλαμβάνει τα σταφύλια, το καλαμπόκι και το σόργο.

τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη

Τροφές πλούσιες σε γλουτένη θα πρέπει να αποφεύγεται από άτομα που πάσχουν από αναιμία, καθώς μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Η γλουτένη, σε μερικούς ανθρώπους, καταστρέφει το εντερικό τοίχωμα αποτρέποντας την απορρόφηση του σιδήρου και φολικού οξέος, αμφότερες των οποίων απαιτούνται για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων (RBCs). Η γλουτένη βρίσκεται κυρίως στα ζυμαρικά, προϊόντα σιταριού, κριθαριού, σίκαλης και βρώμης.

Το φυτικό τροφές πλούσιες

Φυτοχημικά συνήθως συνδέουν με το σίδηρο που υπάρχει στο πεπτικό σύστημα εμποδίζοντας έτσι την απορρόφησή της. Ως εκ τούτου, τα άτομα με σιδηροπενική αναιμία συμβουλεύονται να αποφεύγουν τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικά οξέα ή φυτικό οξύ, όπως τα όσπρια, καστανό ρύζι, το σιτάρι ολικής αλέσεως και ξηρούς καρπούς.

τρόφιμα οξύ Οξαλικό

Σε μερικές περιπτώσεις, τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό οξύ είναι γνωστό ότι εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου. Λόγω αυτού, τα άτομα με αναιμία συμβουλεύονται να καταναλώνουν αυτά τα τρόφιμα σε περιορισμένες ποσότητες και αν είναι δυνατόν να μείνουν μακριά από αυτά κατά τη διάρκεια της φαρμακευτικής αγωγής. Τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό οξύ είναι τα φιστίκια, σπανάκι, μαϊντανό (Ajwain) και σοκολάτες

Αναφορές:.

Johnson-Wimbley, Terri Δ, και David Υ Graham. «Διάγνωση και αντιμετώπιση της αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου στον 21ο αιώνα.» Θεραπευτικές εξελίξεις στην γαστρεντερολογία (2011):. 1756283X11398736

ινών Hallberg L. σιταριού, φυτικά οξέα και την απορρόφηση του σιδήρου. Scand J Gastroenterol Συμπλ. 1987? 129: 73-9. PubMed PMID: 2820048.

Η

Για περισσότερα άρθρα σχετικά με τις ασθένειες & amp? συνθήκες, επισκεφθείτε ασθένειες & amp μας? ενότητα συνθήκες. Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε στο newsletter μας.