Ανανάς

Στο 1398, η λέξη «ανανά» χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στην αγγλική γλώσσα για να περιγράψει τα αναπαραγωγικά όργανα των κωνοφόρων δέντρων. Η λέξη «κουκουνάρι» χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1694. Οι Ευρωπαίοι εξερευνητές στην Αμερική, ανακάλυψε τα φρούτα και το ονόμασε ανανά. Το έπραξαν το 1664 λόγω της ομοιότητάς του με κουκουνάρι.

Το γλυκό ανανά είναι απαλλαγμένο από λιπαρά και πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες. Τα οφέλη για την υγεία του ανανά είναι innumerable.But η γλυκύτητα μεταδίδει τους υδατάνθρακες σε ανανά.

Το σώμα διασπά τόσο των απλών ή σύνθετων υδατανθράκων σε ζάχαρη, η οποία απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό προκαλεί την αύξηση του σακχάρου στο αίμα και είναι επιβλαβές στο διαβήτη. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η ανανά εντελώς στο διαβήτη τύπου 2. Γι ‘αυτό είναι καλύτερα να κρατήσει την καθημερινή καταγραφή του ποσού των υδατανθράκων που λαμβάνονται στο γεύμα.

Για να ελέγξετε την πρόσληψη υδατανθράκων, τα φρούτα είναι πάντα η καλύτερη διατροφική επιλογή από το ένα πηγαίνει για σνακ ή πλούσια επιδόρπια.

τύπος 2 διαβήτη

Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια πανδημία και έχει σχεδόν γίνει ένα από τα κύρια αιτία της παγκόσμιας θανάτους. Έχει γίνει ένας σιωπηλός δολοφόνος και δεν πρέπει ποτέ να αγνοηθεί. Το κόστος της θεραπείας του διαβήτη τύπου 2 είναι πολύ υψηλό.

Λαμβάνοντας σωστή διαβητική δίαιτα και ασκήσεις είναι οι καλύτεροι τρόποι για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ή να αντιστρέψει το ΣΔ2. Δεδομένου ότι η γνώση είναι δύναμη, γι ‘αυτό είναι καλύτερα να ενημερωθείτε για το τι συμβαίνει στο σώμα και το πώς ο διαβήτης επηρεάζει τα όργανα γενικά και την υγεία ειδικότερα.

Αρνητικές επιπτώσεις της ανανά σε διαβήτη

Η φρούτα είναι σημαντικές στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή στο διαβήτη. Η πλειοψηφία των φρούτων περιέχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, και είναι λιγότερο επιβλαβείς για την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Η ανανάς θα μπορούσαν να συμπεριληφθούν στη διατροφή, αλλά σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες φρούτων, αυτό υπερτερεί στο γλυκαιμικό δείκτη. Έτσι, η υπερβολική πρόσληψη του ανανά μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα των διαβητικών ατόμων.

Ο ανανάς περιέχει μικρή ποσότητα φυτικών ινών και έτσι γλυκαιμικό δείκτη είναι αυξημένη. Τα φρούτα όπως τα μούρα, τα μήλα και τα αχλάδια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτες, επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Αν ληφθεί συνιστάται εξυπηρετούν το μέγεθος του ανανά, τα πεπόνια και μερικές ποικιλίες των αποξηραμένων φρούτων έχουν μέσο γλυκαιμικό δείκτη, η οποία δεν είναι επιβλαβής.

Ανανάς, υδατάνθρακες και

σακχάρου στο αίμα

Όπως και άλλα φρούτα του ανανά περιέχει πάρα υδατάνθρακες η μορφή φυσικό σάκχαρο που ονομάζεται φρουκτόζη.

στο διαβήτη, οι τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες να αυξήσουν το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα. Αλλά όλα τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες δεν πρέπει να αποφεύγονται, αντί να επιλέξει πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πηγές υδατανθράκων και ελέγχει το ποσό που πρέπει να ληφθούν. Επειδή μαζί με υδατάνθρακες οι καρποί παρέχουν διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Έτσι, η σωστή επιλογή των καλών υδατανθράκων είναι απαραίτητη.

Η ανανά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, βιταμίνη C, αλλά δεν περιέχει λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη ή σε αυτό.

Πάντα αγοράσετε το φρέσκο ​​φρούτο ή ο χυμός μπορεί, όχι το φως ή βαρύ σιρόπι ανανά.

Με τον έλεγχο του μεγέθους ή το ποσό του τμήματος, ο ανανάς μπορούν να συμπεριληφθούν στο σχέδιο γεύματος. Το μισό φλιτζάνι κονσερβοποιημένα ανανά ή τρία τέταρτα του ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​ανανά περιέχει περίπου 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Ένα ιδανικό διαβητική δίαιτα για να κρατήσει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα ίδια είναι 15 γραμμάρια υδατανθράκων σε μια μερίδα φρούτων.

Το σάκχαρο στο αίμα ορισμένων διαβητικών ανθρώπων αυξάνεται με ανανά. Αλλά το μέγεθος της μερίδας μπορεί να ρυθμιστεί μετά από την παρακολούθηση της αντίδρασης του σώματος σε ανανά.

Φυτικές ίνες και υδατάνθρακες σε ανανά

Η ελεύθερη πρόσληψη του ανανά μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα επίπεδα της γλυκόζης του αίματος στο σώμα. Επειδή ανανά έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα από πολλά άλλα φρούτα. Μισό φλιτζάνι ωμά ανανά περιέχει 9.28 g υδατάνθρακες. Από αυτούς τους υδατάνθρακες 8,13 g προέρχονται από τη ζάχαρη και 1,15 g από ίνες.

Υδατάνθρακες

Περίπου 45-60 g υδατανθράκων ανά γεύμα είναι απαραίτητα. Σε κάθε γεύμα το σερβίρισμα ένα μικρό κομμάτι ή 1/2 φλιτζάνι ολόκληρα φρούτα είναι απαραίτητη σε υγιή διαβητικό σχέδιο γεύμα. Έτσι διατηρούν το ρεκόρ της πρόσληψης υδατανθράκων και περιλαμβάνουν την ανανά στο σχέδιο διατροφής. Το ιστορικό της πρόσληψης υδατανθράκων διατηρεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα υπό έλεγχο.

Ινών

Είναι μια ουσιαστική θρεπτική ουσία και η διατροφή περιέχει αρκετές φυτικές ίνες βοηθά στη μείωση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα. Η υγεία του καρδιαγγειακού και γαστρεντερικό σύστημα είναι επίσης προωθούνται από την ινών στη διατροφή. Το ποσό των 25 έως 30 g ινών στο καθημερινό σχέδιο το γεύμα σας είναι απαραίτητη. Οι καρποί με βρώσιμα σπόρους ή φλούδες περιέχουν πλούσια ποσότητες υγιείς φυτικές ίνες. Αλλά οι σπόροι και το δέρμα του ανανά δεν είναι βρώσιμο και έχει λίγο ινών.

Περίπτωση γλυκά φρούτα πρέπει να αποφεύγεται σε διαβήτη;

Όχι, τα γλυκά φρούτα δεν πρέπει να αποφεύγεται σε διαβήτη. Μόνο θα πρέπει να ρυθμίζεται η πρόσληψη.

Είναι ένας μύθος ότι οι διαβητικοί άνθρωποι δεν πρέπει να φάει ορισμένα γλυκά φρούτα. Είναι αλήθεια ότι ορισμένα φρούτα περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από άλλα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να αποφεύγεται εντελώς το διαβήτη. Τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα επηρεάζονται περισσότερο από το συνολικό ποσό των υδατανθράκων παρά από την πηγή υδατανθράκων, που είναι το άμυλο ή ζάχαρη ot φρούτων.

Μια ιδανική μερίδα φρούτων για έναν διαβητικό πρέπει να περιέχει 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Αλλά το μέγεθος της μερίδας εξαρτάται από το περιεχόμενο της παρούσας στο συγκεκριμένο φρούτο υδατάνθρακα.

Ένα φρούτο χαμηλή σε υδατάνθρακες έχει το πλεονέκτημα ότι ένα μεγάλο μέρος του θα μπορούσε να φαγωθεί. Έτσι αν είναι ένα χαμηλό ή ένα φρούτο υψηλή σε υδατάνθρακες, το μέγεθος των εξυπηρετούν γλεύκους περιέχει 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Το ποσό αυτό θα κρατήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ίδια.

Διαβητική συνταγή ανανά

Scoop τα κομμάτια ανανά σε ένα μπολ. ​​

Κρατήστε τα φρούτα στο κύπελλο και και ελαφρώς τραβήξτε προς τα πίσω το πλαστική κορυφή, ενώ αποστράγγιση.

Top τα φρούτα με γιαούρτι βανίλιας και τη σκόνη οι πυρήνες ηλιέλαιο ή φιστίκια σε αυτό.

η διατροφή ανά μερίδα σε αυτή τη συνταγή είναι-

θερμίδες -. 96, πρωτεΐνες-2 g, υδατάνθρακες-20 g, χοληστερόλη 17 mg, νάτριο-17 mg, λίπη-1g

© 2013 Sanjay Sharma

Η