Αστέρι γλυκάνισου, κοινώς γνωστό ως

τσάκρα phool

στα Χίντι, χρησιμοποιείται συχνά ως ένα εξωτικό μπαχαρικό στην ινδική καθώς και κινέζικη κουζίνα. Λόγω της ισχυρής άρωμά του, εμείς οι Ινδιάνοι συχνά το χρησιμοποιούν σε κάποια πλούσια και νόστιμα πιάτα όπως biryani, κοτόπουλο, θαλασσινά και στην Κίνα, είναι ένα σημαντικό συστατικό της μπαχαρικό που ονομάζεται σκόνη 5 μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλες τις κινεζικές συνταγές. Αλλά έχουμε σκεφτεί ποτέ ότι το μικρό λουλούδι-όπως φρούτα μπορεί να είναι μια αποθήκη ορισμένων βασικών συστατικών που μπορεί καταπολέμηση πολλών ασθενειών εκτός από τη μετάδοση γεύση στα πιάτα;

Κοινή οφέλη για την υγεία των γλυκάνισο:

Η

Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες:

αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες (άτομα ή μόρια με ασύζευκτα ηλεκτρόνια) που μπορεί να προκαλέσουν κυτταρική βλάβη και μπορεί να είναι υπεύθυνη για ασθένειες όπως ο διαβήτης, καρδιακά προβλήματα ή ακόμη και καρκίνο. Είναι συνεχώς παράγεται στο σώμα μας ως μεταβολικό παραπροϊόν. Η υπερβολική παραγωγή και εναπόθεση μπορεί να εξουδετερωθεί μόνο με την κατανάλωση μιας πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Αναφορές από την Ινδία (το 2007 από τον Δρ Bhatnagar, Σχολή της βιοχημείας, Devi Ahilya Πανεπιστήμιο, Μποπάλ, Σ.Τ.) όσο και στο εξωτερικό έχουν δείξει μια ισχυρή αντιοξειδωτική ιδιότητα του γλυκάνισο

[1]. Η αντιοξειδωτική ιδιότητα οφείλεται στην παρουσία ενός χημικού που ονομάζεται linolool. Η βιταμίνη Α και C συμβάλλει επίσης σε αυτή την ιδιότητα σε μεγάλο βαθμό.

Καταπολεμά μυκητιάσεις:

αστέρι γλυκάνισου βοηθάει στην καταπολέμηση της ένα πολύ κοινό πρόβλημα του δέρματος που ονομάζεται καντιντίαση, προκαλείται από έναν μύκητα που ονομάζεται

Candida albicans

. Αυτός ο μύκητας προσβάλλει κατά κανόνα επιφανειακά το δέρμα, το στόμα, το λαιμό ή ακόμα και τα γεννητικά περιοχές. Παρατηρήθηκε από ορισμένους Κορεάτες ερευνητές ότι τα αιθέρια έλαια και ορισμένα αποσπάσματα από γλυκάνισο έχουν ισχυρή αντιμυκητιακή ιδιοκτησίας

[2].

Καταπολεμά τα βακτήρια:

Τα τελευταία χρόνια, οι μικροοργανισμοί έχουν αναπτύξει ανθεκτικότητα σε πολλά φάρμακα και προκαλεί σοβαρές λοιμώξεις. Υπάρχει μια πρόκληση για τους επιστήμονες για την ανάπτυξη νέων αντιβιοτικών γενιάς που θα είναι σε θέση να ξεπεράσει την κρίση. Αστεριών γλυκάνισο ως αντιβακτηριακό παράγοντα έχει επίσης δοκιμαστεί από πολλούς ερευνητές και το λάδι της έχει βρεθεί ότι είναι αποτελεσματική στην υποχωρώντας βήχα λόγω του άσθματος και της βρογχίτιδας λόγω αποχρεμπτικό ιδιοκτησίας. Πέρα από αυτό, γλυκάνισο έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικό κατά των ανθεκτικών σχεδόν 70 ναρκωτικά βακτηριακά στελέχη

[3].

Η αποτελεσματική στη θεραπεία της γρίπης:

σικιμικού οξέος είναι μια χημική ουσία που υπάρχει σε αστεροειδή γλυκάνισο και έχει μια ισχυρή αντι-ιική ιδιότητα, όταν συνδυάζεται με μια άλλη ένωση, quercetin, ένα αντιοξειδωτικό πλούσιο ουσία. Συνδυασμός αυτών των δύο χημικών ουσιών βοηθά στην πρόληψη της γρίπης

[4]. Στην Κίνα και την Ταϊβάν, οι επιστήμονες δοκιμή αυτό το συνδυασμό για τη θεραπεία της γρίπης των πτηνών

Βοηθά τα άτομα με ρευματοπάθειες:.

Το λάδι άνισου του αστεροειδούς έχει βρεθεί να είναι ευεργετική σε ασθενείς με ρευματισμούς, αλλά και με χαμηλότερο πόνο στην πλάτη. Τακτική μασάζ με το λάδι που περιέχει γλυκάνισο βοηθά

Βελτιώνει την πέψη:.

Στην Κίνα και άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, αλλά και στις ΗΠΑ, γλυκάνισο τσάι καταναλώνεται κυρίως μετά τα γεύματα, δεδομένου ότι βοηθά να τη θεραπεία του πεπτικού συστήματος παθήσεις, όπως φούσκωμα, κοιλιακές κράμπες, φυσικό αέριο, δυσπεψία και δυσκοιλιότητα και ενεργοποιεί επίσης τα μεταβολικά ένζυμα. Αν και στην Ινδία, η κατανάλωση γλυκάνισο τσαγιού είναι χαμηλή, αλλά θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι είναι ένα σημαντικό συστατικό της

ΜΑΣΆΛΑ

. Η πρόσληψη των εν λόγω τσαγιού μπορεί να βοηθήσει να ξεπεραστούν τα προβλήματα αυτά

Ευεργετικό για την υγεία των γυναικών:.

Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, γλυκάνισο δόθηκε σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού περίοδο, όπως πιστευόταν για την ενίσχυση της ανοσία της μητέρας και αυξάνει την έκκριση γάλακτος. Αυτό επιστημονικά μελετήθηκε πρόσφατα και έχει παρατηρηθεί ότι γλυκάνισο έχει οιστρογονική δράση, λόγω της παρουσίας μιας ουσίας, ανηθόλη, η οποία ρυθμίζει την ορμονική λειτουργία στις γυναίκες.

Βοηθά άτομα με προβλήματα ύπνου:

Αστέρι γλυκάνισου έχει ένα ηρεμιστικό περιουσία και μπορεί να είναι χρήσιμη για τα άτομα με διαταραχές του ύπνου.

Η

Έτσι, μετά από να ξέρει όλα τα οφέλη για την υγεία των γλυκάνισο κάποιος πρέπει να είναι πρόθυμοι να ενσωματώσει αυτό το μαγικό καρύκευμα στα γεύματά τους. Μπορεί να αναμιχθεί με το τσάι, μπορεί να προστεθεί σε όλα τα μη-χορτοφαγικά πιάτα όπως κοτόπουλο, πάπια, χοιρινό ή άλλες συνταγές θαλασσινά ή ακόμα και προστίθενται στο ρύζι και pulao. Για χορτοφάγους είναι επίσης μια πολύ καλή επιλογή, δεδομένου ότι διάφορα είδη κάρυ, μαρμελάδες, και shakes μπορεί να παρασκευαστεί με ένα άγγιγμα της γλυκάνισο.

Αναφορές:

Η

1. Yadav και Bhatnagar. Χημειο-προληπτική δράση του Star γλυκάνισο σε Ν-νιτροζοδιαιθυλαμίνη ξεκίνησε και φαινοβαρβιτάλη προωθείται ηπατο-καρκινογένεση. Σχολή Βιοχημείας, Devi Ahilya Πανεπιστήμιο, Khandwa Road, Indore 452017, Madhya Pradesh, Ινδία. Χημικο-βιολογικών αλληλεπιδράσεων (Factor Impact: 2,97). 10/2007? 169 (3): 207-14. DOI: 10.1016 /j.cbi.2007.06.032

2. Park και Seong. Αντιμυκητιακή Επιπτώσεις των εκχυλίσματα και αιθέρια έλαια από Foeniculum vulgare και Illicium verum εναντίον Candida albicans. Κορέας Εφημερίδα της Ιατρικής Mycology.2010? 15 Δεκεμβρίου (4): 157-64.

3. Yang, et al. Χημική σύνθεση και αντιβακτηριακή δράση των Illicium verum Ενάντια στα αντιβιοτικά-ανθεκτικών παθογόνων οργανισμών. Journal of Medicinal Food. 2010? 13 (5):. 1254-1262

4. Bertelli, et al. Ανοσοτροποποιητική δράση του σικιμικού οξέος και quercitin σε σύγκριση με oseltamivir (Tamiflu) σε ένα μοντέλο «in vitro». 2008? . 80 (4): 741-45

Μπορείτε επίσης να διαβάσετε:

Η

Φυσικό ένδικα μέσα για συχνή κρύο και βήχας

Η εισπνοή ατμού – αποτελεσματική θεραπεία για ένα κρύο

Πότε πρέπει να αρχίσουμε να ανησυχούμε για το βήχα που επιμένει;

Top 8 asanas της γιόγκα για να νικήσει το άσθμα

Top 5 λόγοι φυτρώσει το σκόρδο είναι καλό για την υγεία σας

για περισσότερα άρθρα σχετικά με τις ασθένειες & amp? συνθήκες, επισκεφθείτε

μας

ασθένειες & amp? συνθήκες

. Ακολουθήστε μας στο Facebook και

Twitter

για όλες τις τελευταίες ενημερώσεις! Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε

μας

newsletter

. Και να ενταχθούν συζητήσεις για θέματα υγείας της επιλογής σας, επισκεφθείτε

μας

φόρουμ

.

Η