Αντι-γήρανσης εμπειρογνώμονας Ron Rosedale, MD, ήταν μεταξύ των πρώτων για να προειδοποιήσει τους ανθρώπους για τους κινδύνους από την κατανάλωση πάρα πολύ πρωτεΐνη – μια στάση που έχει λάβει ένα δίκαιο μερίδιο της κριτικής όλα αυτά τα χρόνια, αν και τοποθέτηση ερευνητικών τώρα προσφέρει ισχυρή υποστήριξη για αυτήν την ιδέα.

η ήταν ο πρώτος για να με βοηθήσει να κατανοήσουν τη σημασία της ινσουλίνης το 1995 και, πιο πρόσφατα, η σημασία της πρωτεΐνης mTOR και όπως συζητείται στο παραπάνω βίντεο. Θεωρώ τον πιο σημαντικά διατροφικά μέντοράς μου.

Το χαρακτήρισε διάλεξη δόθηκε τον Φεβρουάριο του τρέχοντος έτους σε Vail. Σε αυτό το Δρ Rosedale λεπτομέρειες την προγονική σχέση μεταξύ πρωτεΐνης, στόχος της ραπαμυκίνης στα θηλαστικά (mTOR), η διαδικασία της γήρανσης, και το σχηματισμό του καρκίνου.

Αυτός ξεκινά προσφέροντας ένα απόλυτα απλό αλλά βαθύ κομμάτι της σοφίας από το γεγονός ότι » την υγεία σας και πιθανότατα ζωής σας θα πρέπει να καθορίζεται από την αναλογία του λίπους σε σχέση με τη ζάχαρη να κάψετε στη διάρκεια μιας ζωής. «

στην ουσία, ο ίδιος προτείνει ότι κάθε τρόφιμο που σας βοηθάει να κάψετε λίπος είναι πιθανό ευεργετικό για την υγεία, καθώς και κάθε που θα σας κάνει να καίτε τη ζάχαρη δεν είναι πιθανό. Αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό επειδή η ζάχαρη είναι ένα «βρώμικο» καύσιμο και τα λίπη και κετόνες καίνε πολύ καθαρότερο προκαλούν πολύ λιγότερη οξειδωτική βλάβη.

Οι ορμόνες και η επικοινωνία μεταξύ τους διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο εδώ, και αυτές οι ορμόνες καθορίζεται από τις τροφές τρως. Σύμφωνα με Rosedale, «θα πρέπει να φάτε σήμερα για τον έλεγχο των ορμονών που θα σας πω τι θα χρειαστεί για να φάνε αύριο.»

Με λίγα λόγια, η υπόθεση αυτή αγνοεί πλήρως τις «θερμίδες σε, θερμίδες έξω» δόγμα, και αντί να εστιάζει σε τρόφιμα που υποστηρίζουν ορμόνες και αυξητικούς παράγοντες που κάνει το σώμα σας να κάψει λίπος αντί για ζάχαρη.

Πρωτεΐνη Περιορισμός – μια σημαντική στρατηγική Διαιτητικά για τη βέλτιστη υγεία

Η δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες έκανε αρχικά την εμφάνισή του περίπου 40 + χρόνια πριν. Ειδικότερα, διαπιστώθηκε ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων διευκολύνει την απώλεια βάρους.

Εκείνη την εποχή, οι περισσότεροι άνθρωποι συνέστησε την αντικατάσταση υδατανθράκων με υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών, και αυτά τα χαμηλά σε υδατάνθρακες, υψηλή σε πρωτεΐνες δίαιτες (όπως η Atkins ») λειτούργησε αρκετά καλά για τους σκοπούς της ρίχνοντας το βάρος.

Διαιτητικά λίπους ήταν σχεδόν καθολικά αποφεύγεται, καθώς οι περισσότεροι ειδικοί αγκάλιασε το «χαμηλό μύθο λιπαρά» και το λίπος θεωρήθηκε για να προωθήσει την παχυσαρκία και τις καρδιακές παθήσεις. Rosedale, όμως, ήθελε να τη θεραπεία των διαβητικών και ήταν ένας από τους λίγους που προώθησε μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά για το σκοπό αυτό.

ένα από τα βασικά προβλήματα με περίσσεια πρωτεΐνης ή αμινοξέων είναι ότι διεγείρει mTOR, η οποία διεγείρει την ανάπτυξη αντί για την αναγέννηση. λίπος θερμίδες δεν διέγειρε mTOR, λεπτίνη ή ινσουλίνη . ήταν ουσιαστικά μεταβολικά χωρίς θερμίδες.

Rosedale βρεθεί μια διατροφή πλούσια σε υγιή λιπαρά λειτούργησε αρκετά καλά για τον διαβήτη και ασθενείς με καρδιακή νόσο. Την πάροδο του χρόνου, ανακάλυψε ότι ο περιορισμός της πρωτεΐνης ήταν ένας άλλος σημαντικός παράγοντας που μπορεί να επηρεάσει την υγεία, και ακόμα πιο συγκεκριμένα η διαδικασία της γήρανσης.

Γιατί Παλαιό δίαιτες μην προωθήσει τη μακροζωία

ο Δρ. το Rosedale είναι της γνώμης ότι, ενώ το Παλαιό διατροφή μπορεί να βοηθήσει να μιμηθεί μια διατροφή που θα βελτιστοποιήσουν την αναπαραγωγική επιτυχία, δεν θα βοηθήσει απαραίτητα να ζήσετε περισσότερο, επειδή την παράταση της ζωής και της αναπαραγωγικής ικανότητας δεν πάνε χέρι-χέρι.

«Εμείς δεν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη φύση, σε γενικές γραμμές, για να μας πει πώς να ζήσει μια μακρά ευτυχισμένη ζωή »,

λέει

«, επειδή η φύση δεν ενδιαφέρεται [για την παράταση της ζωής].

της φύσης

Σκοπός είναι να πάρει τα γονίδια περάσει μαζί [με την επόμενη γενιά]. «

Η

Από μια εξελικτική σκοπιά, τα θρεπτικά συστατικά έπρεπε να διατεθούν από έναν οργανισμό, είτε για) την ανάπτυξη, αντιγραφής και αναπαραγωγής, ή β) τη συντήρηση και την επισκευή, η οποία σας βοηθά να μείνετε ζωντανός πλέον.

Κατά κανόνα, η φύση θα κρατήσει έναν οργανισμό ζωντανό αρκετό καιρό για να αναπαράγουν και να αναπαράγει? δεν ενδιαφέρονται πολύ για μένοντας ζωντανός μετά την αναπαραγωγή, και γι ‘αυτό γερνάμε και να πεθάνει. «Αυτό που θέλουμε να κάνουμε είναι να εφαρμόζει την επιστήμη μετά αναπαραγωγικά», λέει ο Rosedale.

Παράταση ζωής εξαρτάται από υπερυθμίζουν μηχανισμούς επιδιόρθωσης

Σε κάθε δεδομένη στιγμή, υπάρχει ανταγωνισμός στο σώμα σας μεταξύ της κυτταρικής βλάβης και επισκευής. Δεδομένου ότι η ζημιά γίνεται μεγαλύτερη από την ικανότητα του σώματός σας για την επισκευή και την αναγέννηση, σύνολα επιδείνωση. «Αν μπορούσαμε να επισκευάσει βλάβη τόσο γρήγορα όσο αυτό συμβαίνει, θα μπορούσαμε να ζήσουμε για πάντα», λέει.

Ο λόγος που δεν μπορεί να συμβαδίσει με τη συντήρηση αυτή, διότι οι μηχανισμοί επιδιόρθωσης μας να γίνει ζημιά την πάροδο του χρόνου, καθώς και. Έτσι, καλύτερη ευκαιρία σας να ζουν περισσότερο είναι να upregulate μηχανισμούς επιδιόρθωσης σας, γιατί απλά δεν μπορεί να σταματήσει πρόκληση της ζημίας. Απλά αναπνοή δημιουργεί οξείδωση και ζημιές.

Ευτυχώς, όλοι οι οργανισμοί, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπου, που είναι εξοπλισμένα με ένα μηχανισμό με τον οποίο τα κύτταρα μπορεί να ξεπεράσει σε θρεπτικά συστατικά στέρηση (πείνα), και αυτό είναι μέρος της απάντησης.

Θυμηθείτε, τα τρόφιμα που τρώτε θα επηρεάσει είτε α) επισκευής, η οποία θα σας βοηθήσει να ζήσουν περισσότερο, ή β) η αναπαραγωγή, και το σώμα σας έξυπνα εξοπλισμένο με «αισθητήρες θρεπτικά συστατικά» που βοηθούν καθορίζουν πώς η διατροφή θα είναι μεταχειρισμένος.

ινσουλίνη, λεπτίνη, και ινσουλινικό αυξητικό παράγοντα (IGF) είναι παραδείγματα των θρεπτικών ανιχνεύσεως ορμόνες που με τη σειρά τους ρυθμίζουν το μεταβολισμό, την ανάπτυξη, τη διαφοροποίηση των κυττάρων, και κυτταρική επιβίωση. Οργάνωση όλων αυτών των αισθητήρων σε θρεπτικά συστατικά είναι ο στόχος της ραπαμυκίνης στα θηλαστικά (mTOR).

Σύμφωνα με Rosedale, mTOR είναι το πιο σημαντικό σηματοδοτικό μονοπάτι στο σώμα σας. Είναι ένα αρχαίο μονοπάτι που βρέθηκαν σχεδόν όλοι οι οργανισμοί, όπως τα βακτήρια.

Γιατί mTOR είναι τόσο σημαντική για τη μακροζωία

οδός mTOR σας ενορχηστρώνει όλα τα διαθέσιμα αισθητήρες θρεπτικών ουσιών στο σώμα σας, και αποφασίζει κατά πόσον τα κύτταρα θα πρέπει να αναπαράγουν τώρα ή να μείνουν ζωντανοί για να αναπαραχθούν σε μια πιο κατάλληλη στιγμή στο μέλλον όταν τα θρεπτικά συστατικά είναι πιο άφθονα.

Το τελευταίο είναι μέρος του μηχανισμού που επιτρέπει την παράταση της ζωής, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο περιορισμός των θερμίδων φαίνεται να είναι τόσο αποτελεσματική στο να καταστήσουν οργανισμούς να ζήσουν περισσότερο. Σε ένα πείραμα, η διάρκεια ζωής ενός ποντικού επεκτείνεται από δύο σε τέσσερα χρόνια από την αναστολή των υποδοχέων IGF μέσα από μια περιοριστική σε θερμίδες δίαιτα.

Άλλες έρευνες που αναφέρονται στην διάλεξη Rosedale έχει αποδείξει ότι με τη χρήση μιας ένωσης φάρμακο που αναστέλλει την αυξητική ορμόνη , ήταν σε θέση να αντιστρέψει τα σημάδια της γήρανσης, σημειώνοντας αυτό μπορεί να φαίνεται αντιφατικό, όπως μερικοί άνθρωποι μεγαλύτερης ηλικίας λαμβάνουν αυξητική ορμόνη για σκοπούς αναζωογόνησης.

Όπως σημειώνεται από Rosedale, «υπάρχει μια διχοτόμηση, προφανώς, μεταξύ ανάπτυξη, την αναπαραγωγή και τη μακροζωία.» Επισημαίνει επίσης ότι υπάρχει μια διασταυρούμενη αντίδραση μεταξύ ινσουλίνης και IGF. Υψηλή ινσουλίνης είναι επιζήμια για την υγεία

εν μέρει

διεγείροντας τους υποδοχείς IGF, η οποία είναι μια ορμόνη ανάπτυξης.

Υψηλή ινσουλίνης προκαλεί επίσης την αντίσταση στην ινσουλίνη, φυσικά, η οποία έχει αρνητικές επιπτώσεις στο μεταβολισμό σας. Αλλά με την προώθηση της αυξητικής ορμόνης, υψηλή ινσουλίνη μειώνει αποτελεσματικά τη μακροζωία, η ανάπτυξη και η μακροζωία δεν μπορούν να προωθηθούν ταυτόχρονα. Είσαι επιλέγοντας ένα ή το άλλο.

θερμίδων περιορισμός, Μακροζωία και λειτουργίας του θυρεοειδούς

Σε μια πλευρά σημείωση, δεδομένου ότι μιλάμε για τις ορμόνες, μια μελέτη του 2005 διαπίστωσε ότι «ορισμένες από τις κοινή και συνεκτική αποτελέσματα του περιορισμού των θερμίδων … περιλαμβάνουν κατώτερο μάζα λίπους, κυρίως σπλαχνικό λίπος, κατώτερο κυκλοφορούσας ινσουλίνης και IGF-1 των συγκεντρώσεων, αυξημένη ευαισθησία ινσουλίνης, χαμηλότερη θερμοκρασία του σώματος, κατώτερο ελεύθερης λίπους μάζας, μειωμένα επίπεδα των ορμονών του θυρεοειδούς και μειωμένη οξειδωτική στρες ».

Σύμφωνα με Rosedale, αυτό είναι ένα σημαντικό κομμάτι των πληροφοριών, γιατί αν ξεκινήσει μια Κετογενική, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλή καθαρή carb δίαιτα μπορεί να παρατηρήσετε τα επίπεδα των ορμονών του θυρεοειδούς σας πηγαίνει κάτω, η οποία μπορεί να αυξήσει ανησυχίες σχετικά με τη νόσο του θυρεοειδούς. Οι ανησυχίες αυτές είναι αδικαιολόγητες (εφ ‘όσον το επίπεδο TSH σας είναι φυσιολογικό). Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα πολύ πιο υγιεινό κατάσταση, λέει ο Rosedale.

«Θα τρέχετε πιο δροσερές, διαθέτοντας περισσότερους πόρους προς συντήρηση, την επισκευή και τη μακροζωία,»

λέει

. «Δεν είναι ασθένεια του θυρεοειδούς … γιατί TSH δεν ανεβαίνουν, το οποίο είναι το πώς θα καθορίσει υποθυρεοειδισμό.»

Η

πρόσληψη πρωτεϊνών Καθορίζει IGF σας Συγκέντρωση

Έτσι IGF είναι ένας παίκτης-κλειδί όταν πρόκειται για τη μακροζωία. Φαίνεται ότι με την αναστολή της IGF μπορείτε να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής και να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου (θυμηθείτε, ο καρκίνος είναι μια από πολλαπλασιασμό έλεγχο των κακοήθων κυττάρων. Με τον αναπροσανατολισμό ενέργεια από τον πολλαπλασιασμό για την επισκευή και τη συντήρηση, την ανάπτυξη του καρκίνου εμποδίζεται). Και τι θρεπτικών καθορίζει το επίπεδο της IGF; Πρωτεΐνη. Υψηλότερη πρόσληψη πρωτεϊνών εξυψώνει IGF, και χαμηλότερη πρόσληψη μειώνεται.

Όπως σημειώνεται από Rosedale, υπάρχει μια σημαντική διαφορά μεταξύ ενός χαμηλή σε υδατάνθρακες διατροφή υψηλή /πρωτεΐνες και χαμηλή σε υδατάνθρακες /υψηλή σε λιπαρά διατροφή. Ο πρώην θέτει IGF, και ο τελευταίος δεν το κάνει. Κατά τις πρώτες ημέρες της επανάστασης χαμηλών υδατανθράκων, δεν έγινε διάκριση μεταξύ υψηλής πρωτεΐνης ή υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, και δεδομένου ότι το λίπος ήταν τόσο διασύρεται, οι περισσότεροι άνθρωποι αντικατέστησαν τους υδατάνθρακες με πρωτεΐνες. Δούλεψε καλά για την απώλεια βάρους, αλλά τα μειονεκτήματα έγινε επίσης εμφανές.

Από τότε, οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη παρατείνει τη διάρκεια ζωής στις μύγες, και ο βασικός λόγος για αυτό είναι η βελτιωμένη λειτουργία των μιτοχονδρίων και την αναστολή mTOR. Σύμφωνα με τους συγγραφείς, «οι μοριακοί μηχανισμοί που ευθύνονται για την παράταση ζωής στις μύγες έχουν σημαντικές επιπτώσεις για την ανθρώπινη γήρανση και ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και ο καρκίνος.»

Η ραπαμυκίνη, mTOR και τον κίνδυνο καρκίνου

η ραπαμυκίνη, η οποία είναι ένας αναστολέας mTOR, είναι ένα αντιμυκητιασικό παράγοντα που αναστέλλει επίσης τον καρκίνο. Είναι ενδιαφέρον, είναι επίσης ένα ανοσοκατασταλτικό, και στον τομέα της ιατρικής που χρησιμοποιείται για να καταστείλει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης οργάνων για να αποφευχθεί η απόρριψη του οργάνου.

Η έρευνα δείχνει ότι οι ασθενείς με μεταμόσχευση νεφρού έχουν πραγματικά μια χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης του καρκίνου του – παρά το γεγονός ότι μείωσε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού – και αυτό το αποτέλεσμα πιστεύεται ότι οφείλεται στις προστατευτικές επιδράσεις της ραπαμυκίνης. Φαίνεται αντιφατικό, δεδομένου ισχυρή ανοσοποιητική λειτουργία είναι συνήθως θεωρείται ότι είναι θεμελιώδης για την καταστολή του καρκίνου, έτσι ώστε τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν κάτι άλλο, και κάτι πολύ ισχυρό, είναι στο παιχνίδι.

Αυτό το «κάτι» είναι mTOR. Με την αναστολή mTOR, η ραπαμυκίνη αναστέλλει ισχυρά τον καρκίνο, παρά μείωσε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Λοιπόν, τι άλλο επηρεάζει mTOR; Αμινοξέα και γλυκόζη τόσο επηρεάζουν TOR άμεσα, η οποία είναι ο λόγος για υδατάνθρακες και πρωτεΐνες έχουν μια τέτοια δυσμενή επίδραση στην υγεία και τη γήρανση. Ινσουλίνη και άλλους παράγοντες ανάπτυξης όλων upregulate TOR, το οποίο είναι ο λόγος για αυτό είναι τόσο σημαντικό να κρατήσετε την ινσουλίνη και IGF σας σε χαμηλά επίπεδα.

Να θυμάστε, TOR ρυθμίζει την ανάπτυξη και την επισκευή. Είτε ανάπτυξη προωθείται ή τη συντήρηση και την επισκευή, ανάλογα με το αν TOR είναι άνω ή προς τα κάτω ρυθμισμένη. Όταν TOR είναι

καταστέλλεται

, συντήρησης και επισκευής ρυθμίζεται προς τα πάνω και ότι οδηγεί σε αύξηση της μακροζωίας, το οποίο είναι ό, τι θέλετε.

Άσκηση και νηστεία απορυθμίζει γενετική έκφραση συντήρησης και επισκευής

Και πάλι, mTOR αισθήσεις διαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών, και κατευθύνει την ενέργεια αναλόγως. Ως εκ τούτου, η διατροφή σας μπορεί να έχει τεράστια επίδραση στη διάρκεια ζωής σας. Η γλυκόζη και τα αμινοξέα είναι τα θρεπτικά συστατικά και καύσιμα απαραίτητα για την αντιγραφή και την αναπαραγωγή. Εάν έχετε κρατήσει γλυκόζη, αμινοξέα, ινσουλίνης και αυξητικούς παράγοντες όπως IGF χαμηλά, θα καταστείλει mTOR, επιτρέποντας έτσι την προς τα πάνω ρύθμιση της γενετικής έκφρασης της συντήρησης και επισκευής.

TOR παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην αυτοφαγία, τη διαδικασία με την οποία το σώμα σας καθαρίζει από τα συντρίμμια, συμπεριλαμβανομένων και τοξινών, και ανακυκλώνει τα κατεστραμμένα συστατικά των κυττάρων. Μια παρόμοια διαδικασία είναι γνωστή ως mitophagy, όπου έχουν καταστραφεί τα μιτοχόνδρια καθαριστεί και να αντικατασταθεί με νέα, υγιή, και αυτή η διαδικασία είναι επίσης σε μεγάλο βαθμό ρυθμίζεται από mTOR.

Με την ενίσχυση των διαδικασιών αυτοφαγία του σώματός σας, μπορείτε βρέξτε φλεγμονή, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, και τη βελτιστοποίηση βιολογική λειτουργία. Αυτοφαγία εμφανίζεται σε απάντηση στο στρες. Η άσκηση είναι ένας τρόπος με τον οποίο θα ενισχύσει την αυτοφαγία. Η νηστεία είναι μια άλλη. Όπως σημειώνεται σε μια μελέτη του 2011 που δημοσιεύθηκε στην Κυτταρική Βιολογία Μοριακή: 1

«Σε όλα τα ευκαρυωτικά κύτταρα

[incl. ανθρώπους]

, το TOR μονοπάτι σηματοδότησης ζευγάρια ενέργειας και θρεπτικών αφθονία στην εκτέλεση των κυτταρική ανάπτυξη και διαίρεση, λόγω της ικανότητας της πρωτεϊνικής κινάσης TOR να αισθάνεται ταυτόχρονα ενέργεια, θρεπτικές ουσίες και το άγχος, και μετάζωα

[incl. ανθρώπους]

, παράγοντες ανάπτυξης. Στη διάρκεια των τελευταίων ετών, μια σημαντική πρόοδο στην κατανόηση της ρύθμισης και των λειτουργιών του mTOR έχει αποκαλύψει την ουσιαστική συμμετοχή του στην σηματοδότηση και την εμφάνιση και την εξέλιξη του διαβήτη, του καρκίνου και της γήρανσης. «

Η

η υπερβολική πρωτεΐνη Κλείνει Autophagy και αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου διεγείροντας mTOR

από όλα τα συστατικά που διεγείρουν mTOR, τα αμινοξέα είναι οι πιο ισχυροί διεγέρτες. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης είναι επίσης ένας από τους γρηγορότερους τρόπους για να κλείσει την αυτοφαγία, η οποία εμποδίζει το σώμα σας από αποτελεσματικά τον καθαρισμό από τα συντρίμμια και κατεστραμμένα κύτταρα. Σύμφωνα με Rosedale, ακόμα και αν κάνετε ό, τι άλλο το δικαίωμα να κρατήσει γλυκόζης και ινσουλίνης χαμηλά, mTOR σας θα εξακολουθεί να είναι αυξημένα, αν τρώτε πάρα πολύ πρωτεΐνη.

Επίσης, σημειώνει ότι σχεδόν όλοι οι καρκίνοι που σχετίζονται με την ενεργοποίηση του mTOR, έτσι ενεργοποίηση του mTOR είναι κάτι που σίγουρα θα θέλετε να αποφύγετε. Αυτός είναι ο λόγος που ήθελα να συστήσω τον περιορισμό της πρωτεΐνης σε περίπου 40 έως 70 γραμμάρια την ημέρα, ανάλογα με την άλιπη μάζα του σώματός σας.

Η συγκεκριμένη φόρμουλα είναι ένα γραμμάριο πρωτεΐνης για κάθε κιλό άλιπης μάζας σώματος, ή το μισό γραμμάριο πρωτεΐνης ανά κιλό άλιπης μάζας σώματος. Για τον προσδιορισμό της άλιπης μάζας του σώματός σας, αφαιρέστε το ποσοστό σωματικού λίπους σας από το 100. Για παράδειγμα, εάν έχετε 30 τοις εκατό του σωματικού λίπους, τότε έχετε 70 τοις εκατό μάζας άπαχο σώμα. Στη συνέχεια, πολλαπλασιάστε το ποσοστό (σε αυτή την περίπτωση, 0.7) κατά το τρέχον βάρος σας για να πάρετε άλιπης μάζας του σώματός σας σε λίρες ή κιλά.

Στο παρελθόν, Rosedale χρησιμοποιείται για να συστήσει την κοπή ότι κάτω σε 0,75 γραμμάρια ανά κιλό άλιπης μάζας σώματος, αν ήταν διαβητικός. Σήμερα, ο ίδιος πιστεύει ότι αυτό μπορεί πραγματικά να είναι μια πιο ιδανική ποσότητα για όλους, και θα μπορούσε ακόμη και να πάτε κάτω από αυτό, επειδή το σώμα σας θα διατηρήσει πρωτεΐνης όταν καταστέλλουν mTOR και αύξηση συντήρηση και επισκευή. Τούτου λεχθέντος, η πρωτεΐνη είναι σημαντική για τη συντήρηση και την ανάπτυξη των μυών, έτσι υπάρχει σίγουρα μια λεπτή ισορροπία που πρέπει να επιτευχθεί.

Πρωτεΐνη Πηγές

Σημαντικές ποσότητες πρωτεΐνης μπορούν να βρεθούν στο κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι. Ορισμένα λαχανικά περιέχουν επίσης γενναιόδωρες ποσότητες πρωτεΐνης – για παράδειγμα, το μπρόκολο. Σαράντα γραμμάρια πρωτεΐνης δεν είναι ένα μεγάλο ποσό των τροφίμων – αυτό είναι το ισοδύναμο του ενός 6-ουγγιά στήθος κοτόπουλου.

Για να καθοριστεί εάν ή όχι έχετε πάρει υπερβολική πρωτεΐνη, απλά υπολογίζει την απαίτηση του σώματός σας με βάση την άλιπη μάζα του σώματός σας, και να γράψετε ό, τι τρώτε για μερικές ημέρες. Στη συνέχεια, υπολογίζει το ποσό της ημερήσιας πρωτεΐνης που έχετε καταναλώνεται από όλες τις πηγές. Αν είστε ήδη κατά μέσο όρο πολύ περισσότερο από ό, τι είναι η βέλτιστη, ρυθμίστε προς τα κάτω ανάλογα. Ο παρακάτω πίνακας παρέχει μια γρήγορη επισκόπηση των πόση πρωτεΐνη βρίσκεται σε διάφορα τρόφιμα.

✓ Το κόκκινο κρέας, χοιρινό κρέας, τα πουλερικά, και η μέση θαλασσινά 6-9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ουγγιά.

Ένα ιδανικό ποσότητα για τους περισσότερους ανθρώπους θα ήταν ένα 3-ουγκιά μερίδα κρέας ή θαλασσινά (όχι 9 ή 12-ουγγιά μπριζόλες!), η οποία θα παρέχει περίπου 18 έως 27 γραμμάρια πρωτεΐνης

✓ Τα αυγά περιέχουν περίπου 6-8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά αυγό. Έτσι, μια ομελέτα γίνεται από δύο αυγά θα σας δώσει περίπου 12 έως 16 γραμμάρια πρωτεΐνης

Αν προσθέσετε το τυρί, θα πρέπει να υπολογίσει ότι η πρωτεΐνη σε, καθώς και (ελέγξτε την ετικέτα του τυριού σας)

✓ σπόροι και ξηροί καρποί περιέχουν κατά μέσο όρο 4 έως 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι τρίμηνο

✓ Ψημένα φασόλια κατά μέσο όρο περίπου 7-8 γραμμάρια ανά μισό φλιτζάνι

✓ Ψημένα σιτάρια μέσο όρο 5 έως 7 γραμμάρια ανά φλιτζάνι

✓ Τα περισσότερα λαχανικά περιέχουν περίπου 1 έως 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ουγγιά

είναι η πρωτεΐνη Περιορισμός ακόμη πιο σημαντικό από καθαρά υδατανθράκων Περιορισμός;

από mTOR μπορεί να είναι αυξημένα, ακόμη και αν τα επίπεδα της γλυκόζης και της ινσουλίνης σας είναι χαμηλή, και δεδομένου ότι mTOR ρυθμίζει τη διανομή της ενέργειας, την ανάπτυξη και την επισκευή, Rosedale πιστεύει πλέον ο περιορισμός της πρωτεΐνης μπορεί να είναι ακόμη πιο σημαντική από τον περιορισμό των καθαρών υδατανθράκων (συνολική υδατάνθρακες μείον τις φυτικές ίνες). Αυτή η θεωρία έχει όντως ελεγχθεί, και βρέθηκε να ισχύει. Όπως σημειώνεται σε μια μελέτη του 2014 στο Cell Metabolism: 2

«Μακροζωία και η υγεία βελτιστοποιείται όταν πρωτεΐνη αντικαταστάθηκε με υδατάνθρακες για να περιορίσει αντισταθμιστικά διατροφή για την πρωτεΐνη και την καταστολή της πρόσληψης πρωτεϊνών … Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η μακροζωία μπορεί να επεκταθεί σε ad libitum ζώα που τρέφονται με το χειρισμό της αναλογίας των μακροθρεπτικών να αναστέλλει την ενεργοποίηση του mTOR. «

η

αξίζει να σημειωθεί ότι δεν δοκιμάσει μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά. Είχαν μόνο κοιτάζοντας υδατάνθρακες έναντι της πρωτεΐνης, και αν αυτά ήταν μόνο τις επιλογές σας, ο περιορισμός της πρωτεΐνης μπορεί στην πραγματικότητα να είναι πιο σημαντικό από τον περιορισμό υδατανθράκων. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα με την κατανάλωση πολλά υδατάνθρακες μη-ίνες πολύ, γι ‘αυτό είναι μακριά από την ιδανική λύση. η καλύτερη εναλλακτική λύση είναι να αντικαταστήσει καθαρών υδατανθράκων με υψηλή ποιότητα υγιή

λίπη

, και να περιορίσει την πρωτεΐνη ακριβώς τι χρειάζεται το σώμα σας (όπως περιγράφεται παραπάνω).

Προσοχή: Ketogenic δίαιτες μπορεί να είναι υψηλή σε πρωτεΐνες ή υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά μόνο το τελευταίο είναι πραγματικά επωφελείς

Τώρα, εδώ είναι όπου τα πράγματα θα μπορούσε να πάρει σύγχυση, επειδή έρευνα3 έχει επίσης δείξει ότι η κετόνη χρησιμοποίηση σώμα οδηγεί την ανάπτυξη του όγκου και τη μετάσταση. (Οι κετόνες είναι οξέα από το σώμα σας όταν καίει το λίπος αντί υδατάνθρακες ως κύριο καύσιμο του.) Η διαπίστωση αυτή φαίνεται να είναι εντελώς αντιφατικό να τόσες άλλες μελέτες που δείχνουν μια δίαιτα αποτελεσματικά «λιμοκτονεί» του καρκίνου. Αλλά υπάρχει μια απάντηση σε αυτήν την προφανή αντίφαση, η οποία εξηγεί Rosedale σε διάλεξή του.

«Δεν είναι κετογένεση, πραγματικά, ότι μετά είμαστε»,

λέει

. «Είναι καύση του λίπους. Δεν είναι το ίδιο. Μπορείτε να έχετε μια δίαιτα με την κατανάλωση πρωτεϊνών. Δεν είναι οι κετόνες, κατ ‘ανάγκην, που σας δίνουν το πλεονέκτημα, είναι το γεγονός ότι είστε καύση λίπους, και οι κετόνες είναι ένα υποπροϊόν. Έτσι, μπορείτε να καθορίσετε εάν πρόκειται να [την προώθηση μιας] δίαιτα που είναι μια

υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

δίαιτα.

Η

Είναι πραγματικά το κάψιμο του λίπους που είναι προς όφελος. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε κετόνες που χρειάζεται το μυαλό σας. Κάνουν καλά πράγματα πάρα πολύ … Έτσι, μια δίαιτα είναι μια καλή διατροφή, αλλά όχι επειδή είναι Κετογενική. Είναι [καλό] γιατί είναι μια ένδειξη ότι είστε καύση του λίπους. «

Η

Η ιδανική δίαιτα; Σκεφτείτε Low-Carb, μέτρια σε πρωτεΐνες, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Πιστεύω ότι είναι απολύτως κρίσιμο, δεν έχει σημασία τι είδος του καρκίνου που προσπαθείτε να αντιμετωπίσει, να ενσωματώσει μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά, που σημαίνει ότι μια διατροφή υψηλή σε υγιή λίπη, όπως το αβοκάντο, λάδι καρύδας, το βούτυρο, το ελαιόλαδο και καρύδια, χαμηλή περιεκτικότητα σε καθαρό υδατάνθρακες (συνολική υδατάνθρακες μείον τις φυτικές ίνες) και μέτριες ποσότητες πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, ιδανικά όχι περισσότερο από περίπου 1 γραμμάριο ανά κιλό άλιπης μάζας σώματος.

Μια τέτοια διατροφή, μαζί με Peak Η νηστεία μπορεί να ενσωματωθεί εύκολα σε οποιοδήποτε σχέδιο θεραπείας του καρκίνου αποφασίσετε να ακολουθήσετε. Το πιο σημαντικό, αυτό το είδος της διατροφής μπορεί να είναι το κλειδί για το

πρόληψη

καρκίνο και άλλες χρόνιες παθήσεις στην πρώτη θέση. Φαίνεται επίσης να είναι το κλειδί για τη μακροζωία, και θα συμβάλει στη βελτιστοποίηση του βάρους σας, καθώς και, δεδομένου ότι το φαγητό αυτόν τον τρόπο θα σας βοηθήσει να μετατρέψετε από την καύση της ζάχαρης για την καύση του λίπους ως κύριο καύσιμο σας.