Στα τέλη Οκτωβρίου του 2003, Beaver County ER οι γιατροί ανέφεραν ανησυχητικό αριθμό περιπτώσεων ηπατίτιδας Α.

Οι ερευνητές από το Υπουργείο Υγείας Πενσυλβάνια ξεκίνησε αμέσως έρευνα και ανακάλυψε ότι πολλές, αν όχι όλες, τις περιπτώσεις είχε φάει στο Chi Chi & rsquo? εστιατόριο s στο Monaca, Πενσυλβάνια & rsquo? s Beaver Valley Mall.

Μαζί με το τμήμα υγείας, οι ομοσπονδιακές Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) και των ΗΠΑ Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) διεξήγαγε περαιτέρω μελέτες της επιδημίας. Προκαταρκτική ανάλυση μιας μελέτης ασθενών-μαρτύρων πρότεινε ότι τα πράσινα κρεμμύδια ήταν η πιθανή πηγή της επιδημίας.

Τα κρεμμύδια είχαν αποσταλεί στο εστιατόριο σε κουτιά και αποθηκεύονται και ψυγείο σε κουβάδες πάγου. Είχαν τελικά κομμένο και υπηρέτησε σε διάφορα πιάτα στο εστιατόριο, συχνά άψητα, όπως και στην προετοιμασία της ήπιας salsa

& ldquo?. Προκαταρκτικές πληροφορίες ίχνος-πίσω έδειξε ότι τα πράσινα κρεμμύδια παρέχονται Chi Chi & rsquo? S είχε καλλιεργείται στο Μεξικό & rdquo.? Τελικά, πάνω από 650 άνθρωποι αρρώστησαν στην εστία. Τα θύματα περιλαμβάνονται τουλάχιστον δεκατρείς Chi Chi & rsquo? S εργαζόμενους και αρκετοί κάτοικοι των έξι άλλων κρατών. Τέσσερις άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους από τους τραυματισμούς τους, και πάνω από 9.000 ανθρώπους που λαμβάνονται ανοσοποιητικό πλάνα σφαιρίνη ως προστασία έναντι του ιού.

Αυτή είναι η ιστορία μιας από αυτές τις περιπτώσεις (κάντε κλικ παρακάτω για να δείτε το σύντομο βίντεο QuickTime):

Η