Ήμουν απλά κάθεται εδώ τρώγοντας τοστ μου έκανε με Ιεζεκιήλ οργανικά, κανέλα, σταφίδα ψωμί, και όταν πήγα να βάλει κάτι σε αυτό θυμήθηκα ότι είχα φάει μαργαρίνη όλες μου ζωή, γιατί μου είπαν από το Υπουργείο Εξωτερικών των ΗΠΑ κάτι όταν ήμουν νεότερος, ότι το βούτυρο ήταν κακό για σας. Έτσι για να είναι υγιείς φάγαμε πάντα μαργαρίνη. Τώρα ξέρω ότι η μαργαρίνη είναι ό, τι είναι κακό για σας. Μαργαρίνη δεν είναι ένα τρόφιμο. Ο Δρ Weil λέει ότι είναι το μόνο πράγμα που ποτέ δεν πρέπει να τρώνε.

Βρίσκεται …. Αυτό είναι πραγματικά να πάρει σε μένα, να πει ψέματα σε τόσο πολύ για το τι είναι καλό και τι δεν είναι. Κάνω ό, τι η δική μου έρευνα από τώρα και στο εξής. Πάω να μάθετε για τον εαυτό μου

# 24 Αλεύρι:. Ξέρετε τι είναι λευκασμένα, αλεύκαστο, βρωμιωμένες και unbromated

Αυτό που δεν ξέρετε για το αλεύρι μπορεί να σας σκοτώσει ακριβώς; όπως ΓΤΟ.

ΓΤΟ, υπάρχει ένα ψέμα πάρα πολύ. Τι γίνεται με όλα τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα στο μπακάλικο; Είναι μια μικρότερη λίστα για να βρείτε ό, τι δεν είναι ΓΤΟ στο μανάβικο και να αγοράσετε αυτό. Δεν θέλουν να έχουν να επισημαίνουν τα τρόφιμα ΓΤΟ τους, επειδή φοβούνται ότι δεν θα το αγοράσουν. Έχουν δίκιο.

Σύντομα θα πρέπει να αγοράζουν μόνο βιολογικά, διότι αυτό είναι το μόνο πράγμα που μπορούμε να εμπιστευόμαστε στο παντοπωλείο τώρα ως nonGMO τροφίμων.

Εντάξει, οπότε περιμένετε μέχρι να ακούσετε για το αλεύρι . Ελέγξτε αυτό έξω.

ολικής αλέσεως

Αν ένα ζώο μπορεί να ζήσει με σιτάρι ολικής αλέσεως, τρέφονται μόνο το άσπρο αλεύρι το ζώο θα πεθάνει σύντομα. Όπως συμβαίνει με όλα τα θηλαστικά αυτό είναι αλήθεια …. ναι, αυτό δεν περιλαμβάνει εμάς τους ανθρώπους. Ποτέ μην ξεχνάτε, είμαστε θηλαστικά πάρα πολύ.

1. Γιατί να πάρει το καλύτερο μέρος των τροφίμων έξω;

Ολόκληρα τα τρόφιμα όπως το αλεύρι ολικής αλέσεως δημητριακών είναι πλήρεις τροφές όπως η φύση τους έκανε. Και ολόκληρα τα τρόφιμα είναι διατήρηση της ζωής.

Είναι ένα μυστήριο για μένα γιατί κάποιος θα ήθελε να αναλάβει το μεγάλο μέρος των τροφίμων και να πωλήσει το μόνο το κακό μέρος. Έχω διαβάσει ότι ο λόγος τους, γι ‘αυτό ήταν επειδή δεν πιστεύουν ότι κάποιος θα το αγοράσει αν ήταν καφέ. Το ίδιο ισχύει και για τη ζάχαρη πάρα πολύ.

Ωστόσο, ξεκίνησε πριν από λίγο καιρό κατά τη διάρκεια της βιομηχανικής επανάστασης με τις εταιρείες που προσπαθούν να διατηρήσουν το προϊόν με μεγαλύτερη διάρκεια ζει για τις μεταφορές. Ολόκληρο κόκκος έχει το μικρόβιο σε αυτό, και το φύτρο περιέχει λιπαρά οξέα που αρχίζουν να οξειδώνονται μόλις το αλεύρι αλέθεται και φύτρο εκτεθεί σε οξυγόνο. Τώρα που το μικρόβιο είναι εκτεθειμένη, μπορεί να γίνει ταγγό. Αυτή η διαδικασία έγινε πιο γρήγορα από ό, τι θα μπορούσε να μεταφερθεί στον πελάτη.

Καθώς δεν ξέραμε ότι τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά ήταν στο φύτρο, που τότε πίστευε ότι θα μπορούσε να αφαιρέσει το μικρόβιο και να πωλούν το αλεύρι χωρίς αυτό, καθιστώντας το προϊόν πιο μεταφερόμενο, και τίποτα δεν θα αλλάξει αυτό που μετράει. Αυτό έγινε ο κανόνας? επειδή μόλις το μικρόβιο έχει αφαιρεθεί το αλεύρι δεν μπορεί να γίνει ταγγό.

2. Τι είναι το αλεύρι θερμική επεξεργασία;

Υπάρχει επίσης κάτι που ονομάζεται αλεύρι θερμική επεξεργασία, η οποία είναι όπου αφαιρείται το φύτρο από το αλεύρι, επεξεργασμένα με ατμό, φούρνοι μικροκυμάτων, ή θερμότητα, και στη συνέχεια προστέθηκε πίσω στο αλεύρι. Έτοιμη για bake μίγματα ζύμης μπισκότων καλούνται από το FDA για να χρησιμοποιήσετε αυτό το είδος του αλευριού για να μειώσει τον κίνδυνο της E. coli στο αλεύρι. Δεν είμαι αρέσει αυτό το μοτίβο που ακολουθείται από το FDA. Μου φαίνεται ότι είναι περισσότερο για τις επιχειρήσεις από ό, τι είναι για τους καταναλωτές. Αλλά προφανώς δεν με ακούει;

3. Τι είναι Αλεύρι αποτελείται από;

Φυτά και πρασινάδες αποθηκεύουν γλυκόζης τους, όπως το άμυλο. Αλεύρι αποτελείται κυρίως από άμυλο το οποίο είναι ένα υποσύνολο των σύνθετων υδατανθράκων. Είναι περισσότερο γνωστή ως πολυσακχαρίτες που είναι πολλαπλές μονάδες μονοσακχαριτών. Μονοσακχαρίτες είναι μόνο απλά σάκχαρα, και αυτό σημαίνει ότι διασπώνται γρήγορα σε γλυκόζη στο σώμα μας.

Θυμάστε κοσκίνισμα; Τα διαφορετικά άλευρα που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο ψωμιά από γλυκά όπως κέικ και μπισκότα. Ψήσιμο άλευρα περιέχουν συνήθως περισσότερες πρωτεΐνες για το ψήσιμο του ψωμιού, επειδή θα κάνει μια ισχυρότερη, πιο πυκνή, crustier, chewier ψωμί. μαγειρικής ζαχαροπλαστικής απαιτεί το είδος του αλευριού που είναι λεπτότερο και περιέχει λιγότερη πρωτεΐνη, όπως η θερμική επεξεργασία ή λευκασμένα, αλεύρι που φουσκώνει, το αλεύρι κέικ και για όλες τις χρήσεις αλεύρι.

4. Τι είναι το ραφιναρισμένο αλεύρι;

ραφιναρισμένο αλεύρι είχε το φύτρο και το πίτουρο αφαιρούνται από αυτό.

5. Τι είναι λευκασμένα αλεύρι;

είναι οποιαδήποτε αλεύρι που είχε ένας παράγοντας λεύκανσης προστίθεται σε αυτό, και έχει τελειοποιηθεί. Λευκανθεί αλεύρι μπορεί να είναι ένα που έχει ωριμάσει ή έχει παλαιωθεί χρησιμοποιώντας χλωρίνη, ή ένα παράγοντα ωρίμανσης. Λεύκανση επηρεάζει μόνο τα καροτενοειδή στο αλεύρι και ωρίμανση επηρεάζει μόνο τη γλουτένη, είτε μειώνεται ή αυξάνεται. Οι παράγοντες που χρησιμοποιούνται για την ωρίμανση μπορεί να είναι οποιοδήποτε από τα ακόλουθα:. Υπεροξείδιο του βενζολίου, βρώμικο κάλιο, ασκορβικό οξύ, ή αέριο χλώριο

Οι περισσότερες άλευρα που πηγαίνουν στα παντοπωλεία έχουν ωριμάσει χρησιμοποιώντας υπεροξείδιο του βενζολίου ή αέριο χλώριο αυτές τις μέρες . Ωστόσο, εκείνοι που πηγαίνουν σε άλλες εταιρείες για περισσότερα προϊόντα είναι ως επί το πλείστον εξακολουθούν να βρωμιωμένες. Και όπως καταλαβαίνετε, αυτό σημαίνει ότι τα τρόφιμα που αγοράζετε στο παντοπωλείο που υποβάλλονται σε επεξεργασία έχει αυτή την ένωση σε αυτό

Άλλοι παράγοντες λεύκανσης περιλαμβάνουν:. Κάθε οργανικό υπεροξείδιο (όπως το υπεροξείδιο του βενζολίου), χλώριο, διοξείδιο του χλωρίου, ασβεστίου υπεροξείδιο, υπεροξείδιο του αζώτου, azodicarbanomide, και ατμοσφαιρικό οξυγόνο. Βρωμικών, υπεροξείδια, και το χλώριο δεν είναι νόμιμο να χρησιμοποιείται στην Ευρώπη.

6. Ποια είναι unbromated;

Είναι το αλεύρι που είχε βρώμικου καλίου προστεθούν σε αυτό.

θα δείτε τη λέξη unbromated, στην ετικέτα ενός δυνητικά καλό ψωμί με αλεύκαστο αλεύρι. Είχα πάντα υποτίθεται ότι ήταν κάτι που έκαναν στο αλεύρι για να γίνει αφύσικη, όπως λεύκανση. Ήμουν λάθος. Ήταν κάτι που δεν προσθέτουν.

7. Τι είναι βρώμικο κάλιο;

Είναι αυτό που αποκαλούν «ένας παράγοντας ωρίμανσης». Είναι προστίθενται στο αλεύρι για να βεβαιωθείτε ότι η γλουτένη στη ζύμη κάνει τη δουλειά του εντελώς. Είναι δυνητικά καρκινογόνο. Δεδομένου ότι μια καρκινογόνος ουσία είναι επιβλαβής για την υγεία σας και να σημαίνει ότι είναι ένας καρκίνος που προκαλεί ένωση, πολλές εταιρείες έχουν αλλάξει από τη χρήση ασκορβικού οξέος, γιατί κάνει την ίδια δουλειά χωρίς να αφήνει μια πιθανή υπόλειμμα που προκαλεί καρκίνο.

βρωμικό κάλιο ήταν απαγορευτεί στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ευρώπη το 1990, το 1994 στον Καναδά, το 2001, στη Σρι Λάνκα, και το 2005 στην Κίνα. Επίσης, έχει απαγορευτεί στη Βραζιλία και τη Νιγηρία, αλλά όχι στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Μια θεωρία έχει προκύψει σχετικά με το βρωμιούχο στα τρόφιμα που θα σήμαινε βρώμικου καλίου. Καλείται η Θεωρία Κυριαρχία βρωμιούχο.

Ας δούμε τι νομίζετε.

βρωμιούχο έχει χρησιμοποιηθεί σε τόσα πολλά προϊόντα συμπεριλαμβανομένων των επιβραδυντικά φλόγας ρούχα και άλλα υλικά, προϊόντα διατροφής, συσκευές εισπνοής άσθμα, φυτοφάρμακα ( βρωμιούχο μεθύλιο), υπολογιστές, στρώματα, εσωτερικά αυτοκινήτων, ορισμένα προϊόντα για τα μαλλιά, έχουν τα βρωμιούχα φυτικά έλαια έχουν προστεθεί κάποια αεριούχα τηλεόραση, υφάσματα, χρώματα, τα κινητά τηλέφωνα, τα συνταγογραφούμενα φάρμακα, μαλακτικά υφασμάτων,, ποτά εσπεριδοειδών με γεύση και κάποια Gatorades, μερικοί καλλυντικά και περισσότερο.

Όταν το βρωμιούχο στο αίμα μας παίρνει αρκετά υψηλή ώστε να προκαλέσει μια παρεμβολή με το ιώδιο στο σύστημά μας προκαλεί το να αναστέλλουν την απορρόφηση ιώδιο, τότε η ιώδιο παίρνει αντικαταστάθηκε με βρωμιούχο. Αυτό μπορεί στη συνέχεια να γίνει μια ασθένεια, όπως ο υποθυρεοειδισμός ή άλλους. Χαμηλά επίπεδα ιωδίου προκαλέσει προβλήματα με θυρεοειδή αδένα σας καθώς επίσης και σε άλλα όργανα.

Κάθε ασθένεια του θυρεοειδούς περιλαμβανομένου του υποθυρεοειδισμού, αυτοάνοσα νοσήματα και τον καρκίνο του θυρεοειδούς έχουν εμπλέξει πολύ υψηλά επίπεδα του βρωμιούχου για την αιτία τους, και σε επίπεδα 50 φορές υψηλότερο στον καρκίνο του θυρεοειδούς από το κανονικό θυρεοειδικού ιστού.

Η FDA κλήθηκε να απαριθμήσει βρωμιούχου καλίου ως δηλητήριο και να απαγορεύσει το σε τρόφιμα, αλλά εξακολουθεί να αναγράφεται ως ασφαλές πρόσθετο στις Ηνωμένες Πολιτείες, αν και προκαλεί καρκίνο σε πειράματα εργαστηρίου αρουραίο. Και το FDA γνωρίζει ότι προκαλεί καρκίνο σε αυτούς τους αρουραίους. Coca Cola έπρεπε να υπενθυμίσει το νερό Dasani τους για αυτό χρόνια πριν. Χρησιμοποιείται σε ορισμένα στοματικά διαλύματα και οδοντόκρεμες, παρόλο που είναι πολύ τοξικό αν λαμβάνεται εσωτερικά.

Εμπορική breadmakers πω ότι τίποτα άλλο δεν κάνει τη δουλειά του βρώμικου καλίου. Ωστόσο Pepperidge Farm δεν έχει κανένα πρόβλημα με τα προϊόντα τους και ποτέ δεν προσθέτει αυτήν την ένωση με οποιοδήποτε από τα προϊόντα τους, συμπεριλαμβανομένων ψωμιά τους.

βρωμικό κάλιο προκαλεί καρκίνο, ιδιαίτερα καρκίνο των νεφρών. Προκαλεί επίσης κώφωση, ιδιαίτερα στις χαμηλότερες συχνότητες. Υπήρξαν πολλά πειράματα που δείχνουν ότι προκαλεί προβλήματα ψυχικής από κατάθλιψη με τη σχιζοφρένεια. Τεκμηριωμένη πειράματα έδειξαν ότι το ένα τρίτο του ιωδίου στον θυρεοειδή των αρουραίων αντικαταστάθηκε με βρωμιούχο, όταν εισήχθη στο σύστημά τους.

Ενισχύει υποδοχή των οιστρογόνων και μειώνει υποδοχή προγεστερόνη. Επίσης, μειώνει τη σεξουαλική ορμή των ποντικών. Προκαλεί εμβρυϊκών ανωμαλιών και μειώνει τον αριθμό των σπερματοζωαρίων. Προωθεί βρογχοκήλη, μεταβάλλει τη μάθηση και τη μνήμη, και επηρεάζει τη διάθεση και τη συμπεριφορά. Μια καναδική μελέτη διαπίστωσε βρωμιούχα στο μητρικό γάλα από δύο χημικά επιβραδυντικά φλόγας, dechlorane συν (DP), και πολυβρωμιωμένους διφαινυλαιθέρας (PBDE) που χρησιμοποιείται σε παιδικά καθίσματα και άλλα ρούχα και αξεσουάρ μωρό.

βρωμιούχο κάλιο χρησιμοποιείται σήμερα σε οι Ηνωμένες Πολιτείες για μια θεραπεία αντι-κατάσχεση των επιληπτικών κρίσεων σε γάτες και σκύλους. Η χρήση του αυξάνεται ως θεραπεία δεύτερης γραμμής και μπορεί να αντικαταστήσει σύντομα φαινοβαρβιτάλη όπως πρώτα. Δεν είναι νόμιμη η χρήση σε ανθρώπους. Ωστόσο, σε βρωμιούχο του 1950 δόθηκε στις γυναίκες να προσπαθήσουμε και να καταστείλει σεξουαλική ορμή τους (θα μπορούσατε να φανταστείτε, ακόμη και γιατί έγινε αυτό ή που το έκανε). Βρωμιούχα μπορεί επίσης να προκαλέσει καλοήθεις όγκοι που ονομάζεται αγγειώματα στο δέρμα, καθώς και άλλες βλάβες του δέρματος.

Σύμφωνα με τις Ηνωμένες Πολιτείες Στρατού πολλές περιπτώσεις εσφαλμένα διαγνωστεί, ακόμα και δεσμευτεί ασθενείς με ψυχικές παθήσεις είχε τις ασθένειές τους αμβλυνθούν με πάρει οι βρωμίδια έξω από το πρόσωπο. Ο χρόνος ημίσειας ζωής του βρωμίδια είναι τέτοια ώστε να μπορεί να αφαιρεθεί επαρκώς, σε 12 έως 14 ημέρες, και σε μόνο 65 ώρες με αλατούχο φόρτωσης. Στην Αμερική αυτές οι χημικές ουσίες που βρίσκονται στα περισσότερα καθίσματα αυτοκινήτων μωρών και πολλά άλλα, σύμφωνα με μία μελέτη ανέφερε.

Έτσι, με όλα αυτά οι γιατροί και οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι θα πρέπει να απαγορευτεί στη χώρα μας, και ήδη πολλές άλλες χώρες έχουν απαγόρευσε τη χρήση του αυτό επειδή βρωμιούχου είναι τοξικό και προκαλεί πολλά αποτρόπαια ασθένειες, ίσως θα πρέπει να απαγορευθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπως έχουμε ζητήσει να είναι.

Τι νομίζετε;

νομίζω ότι θα βγούμε έξω απόψε και να αγοράσουν βιολογικό αλεύρι για να φτιάξουν ψωμί μου αύριο. Γνωρίζουμε ΓΤΟ είναι κακό, αλλά όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι το μόνο πρόβλημα.

Διαβάστε παρακάτω για να Μέρος ΙΙ.

Η