Επιπτώσεις των ωμέγα-3 λιπαρά οξέα Κάντε ψάρια καλό για την καρδιά σας

& nbsp

& nbsp

Για να βρείτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες, παρακαλούμε εισάγετε το θέμα σας. ενδιαφέροντος στο πλαίσιο αναζήτησης μας

& nbsp

5 Ιουλίου 2005 -. Τα αποτελέσματα φλεγμονή καταπολέμηση των ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να είναι το κλειδί πίσω από την καρδιά-υγιή οφέλη των ψαριών, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.

οι ερευνητές διαπίστωσαν δεικτών φλεγμονής, όπως η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη και άλλοι, ήταν έως ένα τρίτο χαμηλότερο σε άτομα που έτρωγαν τουλάχιστον 10 ουγγιές ψαριών την εβδομάδα σε σύγκριση με εκείνους που δεν το έκανε τρώνε τα ψάρια. Όσο περισσότερο τα ψάρια οι άνθρωποι έτρωγαν, ειδικά ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα όπως ο σολομός, το σκουμπρί και ο τόνος, το χαμηλότερο επίπεδο των δεικτών φλεγμονής στην κυκλοφορία του αίματος.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ένα είδος ακόρεστου λίπους που έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τα ποσοστά καρδιακής νόσου και θανάτου από καρδιακή νόσο. Ο μηχανισμός πίσω από αυτή τη δράση είναι άγνωστη, αλλά οι μελέτες δείχνουν ότι μείωση της φλεγμονής.

φλεγμονή στο εσωτερικό των αιμοφόρων αγγείων διαδραματίζει βασικό ρόλο στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης – κίνδυνο για καρδιακή νόσο και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Ως εκ τούτου, οι ερευνητές λένε ότι οι αντι-φλεγμονώδεις επιδράσεις των ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα ψάρια που βρέθηκαν στη μελέτη αυτή μπορεί να εξηγήσει γιατί τα ψάρια είναι υγιή για την καρδιά.

«Για το ευρύ κοινό, θα μπορούσε να υποστηριχθεί ότι η κατανάλωση ψαριών μία ή δύο φορές την εβδομάδα θα μπορούσε να οδηγήσει σε αυτά τα ευεργετικά αποτελέσματα που βρέθηκαν στη μελέτη μας», λέει ο ερευνητής Δημοσθένης Παναγιωτάκος, PhD, του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου στην Αθήνα , σε ένα δελτίο ειδήσεων. «Η γενική σύσταση είναι να αποφευχθεί το τηγάνισμα των ψαριών.»

Η

Ψάρια καταπολέμηση της φλεγμονής για να κρατήσει την καρδιά υγιή

Στη μελέτη, η οποία εμφανίζεται στο

Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας

, οι ερευνητές συνέκριναν την κατανάλωση και τη φλεγμονή στο αίμα δείκτες ψάρι σε μια ομάδα περίπου 3.000 ανδρών και γυναικών στην περιοχή της Αττικής στην Ελλάδα.

Κανένας από τους συμμετέχοντες δεν είχε ιστορικό καρδιοπάθειας, και εννέα 10 δήλωσαν ότι έτρωγαν ψάρι τουλάχιστον μία φορά το μήνα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι σε σύγκριση με εκείνους που δήλωσαν ότι δεν τρώνε τα ψάρια, εκείνοι που έτρωγαν τουλάχιστον 10,5 ουγκιά των ψαριών την εβδομάδα είχαν 33% χαμηλότερη C -αντιδρώσας πρωτεΐνες και 33% νέκρωσης όγκων κάτω παράγοντα-άλφα (ένας άλλος δείκτης φλεγμονής) τα επίπεδα, καθώς και πολύ χαμηλότερα επίπεδα από άλλα συμπτώματα της φλεγμονής. Οι άνθρωποι που έτρωγαν περίπου 5 έως 10 ουγγιές ψαριών ανά εβδομάδα είχαν επίσης χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής στην κυκλοφορία του αίματος.