Τώρα δεν υπάρχει ακόμη λόγος για να επισκεφθείτε την αγορά του αγρότη για να εφοδιάσετε το ψυγείο σας.

Αν έχετε τακτικά τρώνε συσκευασμένα ή επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να εκθέτουν τον εαυτό σας να επιβλαβή, που προκαλούν καρκίνο τοξίνες.

η νέα έρευνα δημοσιεύεται στην έκδοση Φεβρουάριος 2014 του

Επιθεώρηση Επιδημιολογίας και κοινοτικής Υγείας

έδειξε ότι πολλά από τα συνθετικά χημικά που χρησιμοποιούνται στη συσκευασία και αποθήκευση τροφίμων μπορούν να καταλήξουν στο φαγητό, ενδεχομένως να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία σας μακροπρόθεσμα

Σχετική ανάγνωση:. Εδώ είναι γιατί Soda πρόσληψη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου

επιδράσεις της τροφής Επικοινωνία Υλικά |

υλικά σε επαφή με τρόφιμα (ΑΓΔ) είναι ουσίες, συνήθως πλαστικό ή συνθετικό υλικό, που χρησιμοποιούνται στη συσκευασία, την αποθήκευση και την επεξεργασία των τροφίμων ή ουσίες που βρίσκονται στον εξοπλισμό παρασκευής τροφίμων. Η επικάλυψη και laminate σε δοχεία ποτών ή το κλείσιμο των γυάλινα βάζα είναι παραδείγματα όπου βρίσκονται ΑΓΔ. Πολλές από τις χημικές τοξίνες που βρέθηκαν στο ΑΓΔ ρυθμίζονται? Ωστόσο, τα άτομα που τρώνε συχνά τα επεξεργασμένα τρόφιμα εκτίθενται χρονίως σε χαμηλά επίπεδα αυτών των τοξινών σε όλη τη ζωή τους.

Το πρόβλημα είναι ότι υπήρξε ένα περιορισμένο ποσό της έρευνας που έχει ερευνήσει τη μακροπρόθεσμη επίδραση αυτών των FCM τοξίνες έτσι ώστε τα άτομα μπορεί να είναι θέτοντας την υγεία τους σε κίνδυνο, εν αγνοία

Σχετική ανάγνωση:. πρόληψη του Καρκίνου: Κάτω κρέας πρόσληψη

έκθεσης σε καρκινογόνες τοξίνες

Οι συντάκτες της η μελέτη, οι επιστήμονες με έδρα τις ΗΠΑ από Περιβαλλοντικών Επιστημών Υγείας στη Βιρτζίνια και το Πανεπιστήμιο Carnegie Mellon στο Πίτσμπουργκ, μαζί με ερευνητές στην Ελβετία και την Ισπανία, δείχνουν τρεις βασικούς λόγους για τους οποίους η μακροχρόνια έκθεση σε FCM τοξίνες είναι αιτία ανησυχίας.

Ο πρώτος λόγος είναι ότι υπάρχουν ορισμένες γνωστές καρκινογόνες τοξίνες, συμπεριλαμβανομένων των φορμαλδεΰδη, που χρησιμοποιούνται νόμιμα στην ΑΓΔ. Για παράδειγμα, οι πλαστικές φιάλες περιέχουν συνήθως χαμηλά επίπεδα φορμαλδεΰδης. Η χρόνια έκθεση σε τοξίνες, όπως η φορμαλδεΰδη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της ζωής ενός ατόμου από καρκίνο.

Ο δεύτερος λόγος είναι ότι ΑΓΔ μπορεί να περιέχουν τοξίνες που διαταράσσουν την παραγωγή ορμονών. Αυτές οι χημικές ουσίες περιλαμβάνουν δισφαινόλη Α, τριβουτυλοκασσιτέρου, triclosan και φθαλικές ενώσεις, μεταξύ άλλων. Οι συγγραφείς επισημαίνουν ότι η επίδραση αυτών των ουσιών είναι σήμερα προς συζήτηση? Ωστόσο, τα άτομα συχνά χρόνια εκτεθειμένοι σε αυτές τις τοξίνες, χωρίς να το γνωρίζει αυτό.

Ο τρίτος λόγος είναι ότι ΑΓΔ συχνά περιέχουν πάνω από 4.000 γνωστές τοξίνες. Οι συγγραφείς σημειώνουν ότι η τακτική ανάλυση της τοξικολογίας θέα δυναμικό κυτταρικές αλλαγές που προκαλούνται από ΑΓΔ που θέτει υπό αμφισβήτηση την αποτελεσματικότητα των διαδικασιών ελέγχου χημικών ρύθμιση.

Οι συγγραφείς δηλώνουν ότι, αν και θα είναι δύσκολο να βρείτε μια πιθανή αιτία και αποτέλεσμα τη σχέση της δια βίου έκθεσης σε ΑΓΔ, είναι σημαντικό να διεξάγει αξιολογήσεις με βάση τον πληθυσμό, καθώς και βιο-παρακολούθησης. Αυτό θα βοηθήσει να προσδιορίσει τους δεσμούς μεταξύ ΑΓΔ και χρόνιων παθήσεων, όπως ο καρκίνος, η παχυσαρκία, ο διαβήτης, καθώς και νευρολογικές και φλεγμονωδών νόσων.

Δεδομένου ότι οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο εκτίθενται σε ΑΓΔ σε καθημερινή βάση αυτό, είναι σημαντικό ότι η έρευνα επικεντρώνεται στη δημιουργία δεσμών σε ένα αξιόπιστο και γρήγορο τρόπο για να βοηθήσει στη μείωση της επιβάρυνσης για την κοινωνία από χρόνια προβλήματα υγείας που συχνά οδηγούν σε αναπηρία και μερικές φορές ακόμη και θάνατο.