The του φαγητού σας μπορεί να αποφασίσει εάν θα είστε αλλεργικοί ή όχι. Μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τους ερευνητές από τη Γερμανία, την Ισπανία και το Λονδίνο υποστήριξε έτσι. Καθώς η κατανάλωση συσκευασμένου και τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι σε άνοδο, τα ποσοστά άσθματος στις ανεπτυγμένες χώρες έχουν πει να διπλασιαστεί σε 20 χρόνια. Ο σκοπός της έρευνας ήταν να εξετάσει τη σχέση μεταξύ των διαφόρων τύπων των τροφίμων και την ευαισθησία της αλλεργίας που έχει αποκτηθεί από την κατανάλωση τους. Η εστίαση της μελέτης ήταν, ωστόσο, μεσογειακή διατροφή.

Σε αντίθεση με προηγούμενες μελέτες που έχουν γίνει στο παρελθόν για την διατροφή και τα τρόφιμα συνήθειες, η μελέτη αυτή χρησιμοποιήθηκε ένα εκφραστικό κατάλογο των τροφίμων, εκτεταμένη και όλα βελτιωμένο πρότυπο σχεδιασμού μελέτη για τον προσδιορισμό η ανησυχητική αύξηση των περιπτώσεων άσθματος σε παιδιά και ατοπίας η οποία είναι ένα πρότυπο μέτρησης για τη μέτρηση του επιπέδου της αλλεργίας.

η διεθνής μελέτη καλύπτει 20 χώρες και περισσότερα από 50.000 παιδιά κάτω των ερευνητικών έλεγξαν τα στοιχεία που παρασχέθηκαν από τους γονείς για διατροφικές συνήθειες και αλλεργικά συμπτώματα των παιδιών τους κατά τη διάρκεια του 1999 και του 2005. οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τη μέθοδο δερματικές ατοπίας και κάποια στατιστική τεχνική για την αλάνθαστη τα αποτελέσματα.

Η μελέτη βασίστηκε σε διαφορετικά παιδιά από διαφορετικούς χώρες με διαφορετικές δίαιτες σε δύο οικονομίες εύπορες χώρες και μη εύπορες χώρες. Η μελέτη επιδιώκει να αποδείξει ότι η αλλαγή της διατροφής σε ένα κανονιστικό ένα βοηθά στην αποφυγή των κινδύνων του άσθματος.

Το ερωτηματολόγιο διερεύνησε την πρόσληψη φρέσκα φρούτα, πράσινα λαχανικά είτε ωμά ή μαγειρεμένα, το κρέας και τα ψάρια, καθώς και ως την έκταση της κατανάλωσης των κορεσμένων λιπαρών ουσιών και πόσο καλά ταιριάζει με τη Μεσόγειο μοτίβο. Σύμφωνα με τους ειδικούς τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν αντιοξειδωτικά και άλλες φυσικές χημικές ουσίες που έχουν ευνοϊκή επίδραση στις δραστηριότητες φυσιολογία του σώματος.

Άλλες αλλεργίες όπως η αλλεργική ρινίτιδα ήταν επίσης σύμφωνα με την εξέταση των πραγματικών περιστατικών που συμβάλλουν στο άσθμα. Το πείραμα συμμετείχαν τσίμπημα του δέρματος και εξετάσεις αίματος για αλλεργιογόνα όπως αερομεταφερόμενων λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένων των εντόμων στη σκόνη στο σπίτι, το γρασίδι γύρη, τρίχες ζώων κλπ

Η έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι πλούσιες χώρες ή αναπτυσσόμενες οικονομίες να είναι, φρούτα πρόσληψη ήταν πολύ πιο υγιεινό burger, καθώς προκαλεί λιγότερη δύσπνοια και άλλα αλλεργικά συμπτώματα, ενώ burger τρεις φορές την εβδομάδα αυξάνει τον κίνδυνο άσθματος κατά 40 τοις εκατό σε παιδιά. Τα ψάρια και τα μαγειρεμένα πράσινα λαχανικά στην πλούσια και όχι τόσο πλούσιες χώρες ήταν εξίσου υγιείς. Η έρευνα ισχυρίστηκε ότι η διατροφή η οποία ήταν περισσότερο ή λιγότερο μέρος ή που σχετίζονται με τη μεσογειακή διατροφή συνδέθηκε με λιγότερο ευαισθησία του άσθματος.

Ωστόσο βάρος των παιδιών ή το ποσό της ενέργειας που καταναλώνεται δίαιτα δεν εκτιμήθηκε κατά τη διάρκεια της μελέτης και στο δέρμα τσίμπημα κάθε φαγητό σημείωσε την ασφαλή tag από επιστήμονες, καθώς κανένας από πυροδότησε αλλεργικών συμπτωμάτων. Έτσι, υποθέτοντας ότι ορισμένες δίαιτες είναι επιβλαβείς για το σώμα και να προκαλέσει άσθμα ή συριγμό μπορεί να μην είναι πραγματικά αυτή τη στιγμή. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ένα πλούσιο κρέας διατροφή ήταν επίσης ασφαλές για το άσθμα ενημερώσουμε ότι τους έκανε να συνειδητοποιήσει ότι μπορεί να υπάρχουν και άλλοι παράγοντες όπως ο τρόπος ζωής και η φυσική δραστηριότητα που εμπλέκονται.

Χρειάζεται Αυτή η μελέτη πρέπει να διεξάγεται υπό διάφορες οπτικές γωνίες του παράγοντες κινδύνου και τα μεγαλύτερα πεδία των πολλών δίαιτες, το βάρος, τον τρόπο ζωής και κοινωνικοοικονομικών συντελεστών σε μια μακρά πορεία του χρόνου.