Ο καρκίνος επηρεάζει τις ζωές εκατομμυρίων ανθρώπων γύρω από τις ΗΠΑ, μια χώρα που κατατάσσεται 7

ου υψηλότερα για τα ποσοστά του καρκίνου το 2011. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που συμβάλλουν στο σχηματισμό των καρκινικών όγκων στο σώμα – το κάπνισμα, ορμονικές ανισορροπίες, και δυσκοιλιότητα, για να αναφέρουμε μόνο μερικά. Τώρα, προσθέστε τα λιπαρά τρόφιμα στη λίστα.

Αν και οι πρόσφατες μελέτες έχουν συνδέσει την υψηλή σε λιπαρά διατροφή σε ασθένειες σχετίζονται με την παχυσαρκία, τα ευρήματα στο Jonsson Περιεκτική Κέντρο Καρκίνου του UCLA δείχνουν ότι η υψηλή σε λιπαρά διατροφή θα πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή. Στη μελέτη συμμετείχαν ποντίκια, τα οποία είχαν τραφεί μια δίαιτα υψηλή σε αμφότερα λίπος και θερμίδες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, δίαιτες υψηλές σε θερμίδες προκάλεσε τα ποντίκια να αναπτύξουν βλάβες στο πάγκρεας, που είναι γνωστή ως παγκρέατος ενδοεπιθηλιακή νεοπλασίες. Αυτές οι βλάβες είναι γνωστό ότι είναι ένας πρόδρομος για τον καρκίνο του παγκρέατος, παρέχοντας τώρα μια σύνδεση μεταξύ της παχυσαρκίας και του καρκίνου.

Δρ. Guido Eibl, καθηγητής-in-residence στο Σχολή David Geffen του Τμήματος Ιατρικής της χειρουργικής επέμβασης, ήταν ο επικεφαλής ερευνητής της μελέτης, η οποία δημοσίευσε τα αποτελέσματα του στην

Πρόληψη Cancer Research Εφημερίδα

. Ο στόχος της μελέτης ήταν να προκαλέσει παχυσαρκία σε ποντίκια μέσω μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, και να συγκρίνουν τα σώματα αυτών των ποντικών σε άλλα γενετικά πανομοιότυπα ποντίκια που δεν είχαν τραφεί το υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλή σε θερμίδες δίαιτα.

Η ποντίκια που έτρωγαν μια διατροφή υψηλή σε λιπαρά κέρδισε 15,9 γραμμάρια σε μέσο όρο, ενώ εκείνοι που έτρωγαν μια κανονική διατροφή μόνο 7,2 γραμμάρια κατά τη διάρκεια της μελέτης 14 μηνών. Τα παχύσαρκα ποντίκια ήταν πλέον σε πολύ μεγαλύτερο στήριγμα κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων υγείας, όπως του παγκρέατος διαταραχές. Η παχυσαρκία σε ποντίκια είναι εντυπωσιακά παρόμοια με την παχυσαρκία στον άνθρωπο, έτσι ώστε ο σκοπός αυτής της μελέτης ήταν να καταλάβουμε πώς η παχυσαρκία επηρεάζει ειδικά το πάγκρεας.

Ο καρκίνος του παγκρέατος είναι μια από τις πλέον θανατηφόρες μορφές καρκίνου. Περίπου 3 έως 5 τοις εκατό του παγκρεατικού καρκινοπαθών επιβιώνουν πέραν των πέντε ετών μετά τη διάγνωση, και η μέση περίοδος επιβίωσης είναι τίποτα περισσότερο από 4 έως 6 μήνες. Ο καρκίνος του παγκρέατος είναι ιδιαίτερα επιθετική, και είναι συνήθως διαγιγνώσκεται σε μεταγενέστερα στάδια, κάνοντας θεραπείες σημαντικά λιγότερο αποτελεσματική στην καταπολέμηση της ασθένειας. Υπάρχουν μόνο ένας περιορισμένος αριθμός των διαθέσιμες θεραπείες, και περιορίζονται στην αποτελεσματικότητά τους, καθώς και.

Για το λόγο αυτό, οι ερευνητές αναζητούν προς τα προληπτικά μέτρα και όχι θεραπείες, όπως η πρόληψη φαίνεται να είναι ο μόνος τρόπος για την αντιμετώπιση με αυτό το επιθετικό καρκίνο. Μέχρι τώρα, υπήρχε μια πρόταση ότι η παχυσαρκία και τον καρκίνο του παγκρέατος συνδέονταν, αλλά δεν υπήρξε καμία συγκεκριμένη απόδειξη που να συνδέει τα δύο. Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης παρέχουν τη σύνδεση και παρέχει πραγματικά βοήθεια για τους γιατρούς και τους ασθενείς τους για την πρόληψη του καρκίνου.

Ο Δρ. Eibl σχολίασε ότι οι βλάβες που είναι ένας πρόδρομος για τον καρκίνο του παγκρέατος πάρει πολύ χρόνο για να προχωρήσουν στο καρκινικό στάδιο, οπότε πρόληψη αυτών των βλαβών από τη διαμόρφωση ή επιδείνωση μπορεί να βοηθήσει να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη αυτών των βλαβών από τη διαμόρφωση είναι η αποφυγή μιας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλή σε θερμίδες δίαιτα, μια σύσταση που οι περισσότεροι γιατροί κάνουν για τους παχύσαρκους ασθενείς ούτως ή άλλως. Η απώλεια βάρους με την κατανάλωση μια υγιεινή, ισορροπημένη, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου όχι μόνο καρδιακές παθήσεις, αλλά ο καρκίνος του παγκρέατος τώρα, όπως καλά. Είναι απλά ένα ακόμη επιχείρημα για σωστή διατροφή και τακτική άσκηση κάθε μέρα!