Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, η σόγια και τα προϊόντα σόγιας εξερράγη πάνω στη σκηνή σούπερ μάρκετ με υποσχέσεις άφθονη οφέλη για την υγεία.

Αυτό το «νέο θαύμα τρόφιμα», σόγια, έπρεπε να μειώσει τη χοληστερόλη, να λάβει τη θερμότητα από εξάψεις, προστατεύουν από καρκίνο του μαστού και του προστάτη, και να προσφέρουν μια εναλλακτική λύση γέμιση σε χορτοφάγους γη που αγαπούν.

Το πρόβλημα με αυτούς τους ισχυρισμούς;

τα περισσότερα από αυτά είναι ψευδή

.

Η

Δυστυχώς, οι περισσότεροι από ό, τι έχουν οδηγηθεί να πιστεύουν από τα μέσα ενημέρωσης σχετικά με σόγια είναι απλά αναληθές.

Η ξαφνική έξαρση στη σύσταση της σόγιας ως τροφή για την υγεία δεν ήταν τίποτα περισσότερο από ένα έξυπνο τέχνασμα μάρκετινγκ για την περαιτέρω μείωση του κόστους και τη θρεπτική αξία των τροφίμων σας.

Για εσάς τους χορτοφάγους εκεί έξω κοιτάζοντας την οθόνη με ανοιχτό στόμα σοκ, δεν φοβούνται.

Υπάρχουν πολλά άλλα υγιείς εναλλακτικές επιλογές για χορτοφάγους, το οποίο θα συζητήσουμε αργότερα σε αυτό το άρθρο.

Αυτό που κάποτε θεωρήθηκε μια μικρή βιομηχανική καλλιέργεια πίσω στο 1913 καλύπτει πλέον πάνω από 72 εκατομμύρια στρέμματα γεωργικής γης.

Αλλά πρώτα, ας εξετάσουμε τους κινδύνους και τις παρενέργειες από πρωτεΐνη σόγιας και τρόφιμα ΓΤΟ

Soy Protein Isolate -.; Τι είναι αυτό, και πώς είναι να πάρει στα τρόφιμα μου

Η τρόφιμα με σόγια Association of America έχει μια πρωτεΐνη σόγιας «δελτίο» που ορίζει πρωτεΐνη σόγιας απομονώνει ως εξής:

«σόγιας απομονωμένη πρωτεΐνη είναι μια ξηρή σκόνη συστατικό τροφίμων που έχει διαχωριστεί ή απομονωμένες από τα άλλα συστατικά της σόγιας, καθιστώντας το 90 έως 95 τοις εκατό πρωτεΐνη και σχεδόν υδατάνθρακες και λιπαρά. «

η

σόγιας απομονωμένη πρωτεΐνη μπορεί να βρεθεί σε μπάρες πρωτεΐνης, υποκατάστατο γεύματος κουνήματα, τα εμφιαλωμένα ποτά φρούτων , σούπες και σάλτσες, ανάλογα κρέατος, ψημένα αγαθά, τα δημητριακά πρωινού, και μερικά συμπληρώματα διατροφής

Bodybuilders προσέξτε:. επειδή πολλές σκόνες βάρος κερδισμένος, μπαρ και τα κουνήματα περιέχουν αυτό το επικίνδυνο συστατικό και μπορεί να προκαλέσει ανησυχητικές παρενέργειες όπως όπως μειωμένη λίμπιντο και στυτική δυσλειτουργία – και αυτό είναι μόνο η αρχή. Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτές τις διαταραχθεί επιπτώσεις στην υγεία αργότερα σε αυτό το άρθρο.

Ακόμα κι αν δεν είστε χορτοφάγος και δεν χρησιμοποιούν γάλα σόγιας ή tofu, είναι σημαντικό να γίνει ένας αναγνώστης ετικέτα. Υπάρχουν τόσα πολλά διαφορετικά ονόματα για τα πρόσθετα σόγιας, και θα μπορούσε να φέρει στο σπίτι ένα γενετικά τροποποιημένο προϊόν με βάση τη σόγια, χωρίς καν να το συνειδητοποιούμε. Ο Δρ Ντάνιελ προσφέρει δωρεάν ειδική έκθεση, «Όταν οι Soys είναι,» στην ιστοσελίδα της. Απαριθμεί τα πολλά «ψευδώνυμα» ότι η σόγια μπορεί να κρύβεται κάτω από το συστατικό λίστες -. Λέξεις όπως «boullion», «φυσική γεύση,» και «υφή φυτικές πρωτεΐνες»

Εδώ είναι μερικά άλλα ονόματα σόγιας τείνει για να κρύψει κάτω:

Η

Mono-διγλυκερίδια

σόγια, Soja ή Yuba

TSF (ελαστικοποιημένων αλεύρι σόγιας) ή TSP (ελαστικοποιημένων πρωτεΐνη σόγιας)

TVP (ανάγλυφη φυτική πρωτεΐνη)

η λεκιθίνη

MSG (όξινο γλουταμινικό νάτριο)

η

Δεν είναι όλα υφής φυτική πρωτεΐνη είναι κατασκευασμένο από σόγια, αλλά ένα μεγάλο μέρος της είναι. Η λεκιθίνη μπορεί να γίνει από σόγια, αυγά, ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο. Να είστε βέβαιος να επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να μάθετε ποια είναι το προϊόν σας, εάν η ετικέτα δεν αποκαλύπτει τις πληροφορίες αυτές

ΓΤΟ -. Κάνοντας σόγιας Ακόμη χειρότερα

Ένα από τα χειρότερα προβλήματα με τη σόγια προέρχεται από το γεγονός ότι το 90 έως 95 τοις εκατό του σόγια καλλιεργείται στις ΗΠΑ είναι γενετικά τροποποιημένα (ΓΤ), και αυτά χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας.

Γιατί η γενετική χάνουμε;

οι γενετικά τροποποιημένων σπόρων σόγιας σχεδιαστεί για να είναι «Roundup έτοιμη.» Σωστά. Είναι χημικά κατασκευαστεί για να αντέχει σε μεγάλες δόσεις ζιζανιοκτόνων, χωρίς να σκοτώνει το φυτό! Τι σημαίνει αυτό για την υγεία σας και την υγεία του αγέννητου ή ακόμα-να-να-συνέλαβε τα παιδιά σας; Διαβάστε την.

GM σόγιας μπορεί να οδηγήσει σε ορμονική διάσπαση και αποβολές

Το δραστικό συστατικό του ζιζανιοκτόνου Roundup ονομάζεται glyphosate, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη διατάραξη της ευαίσθητης ορμονικής ισορροπίας του γυναικείου αναπαραγωγικού κύκλου .

«είναι ένας ενδοκρινής buster,» λέει UK παθολόγος Stanley Ewen, «που παρεμβαίνει αρωματάσης, η οποία παράγει οιστρογόνα.»

Αυτό που είναι περισσότερος, το glyphosate είναι τοξική για τον πλακούντα, το οποίο είναι υπεύθυνο για την παροχή ζωτικής σημασίας θρεπτικών ουσιών από τη μητέρα στο παιδί, και την εξάλειψη των αποβλήτων. Μόλις ο πλακούντας έχει υποστεί βλάβη ή καταστροφή, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι αποβολή. Σε εκείνα τα παιδιά που γεννήθηκαν από μητέρες που έχουν εκτεθεί σε ακόμη και μια μικρή ποσότητα του προϊόντος glyphosate, σοβαρές γενετικές ανωμαλίες μπορεί να οδηγήσει.

Σε μια εξαιρετική σύνοψη των αποτελεσμάτων glyphosate που σχετίζονται με το φυτοφαρμάκων δράσης δίκτυο1, Dr. Andres Carrasco του το Εργαστήριο Εμβρυολογίας, Ιατρική Σχολή στο Μπουένος Άιρες, απλά και επιδέξια εξηγεί τους σοβαρούς κινδύνους για το αγέννητο τα παιδιά που εκτίθενται σε Roundup-φορτωμένο προϊόντα σόγιας ΓΤΟ.

αμφίβιο έμβρυα είχαν εκτεθεί σε ένα μικροσκοπικό συγκέντρωση του glyphosate (αραιωμένο 5000 φορές ) και έδειξε τα ακόλουθα αποτελέσματα:

«εφέ περιλαμβάνονται μειωμένο μέγεθος του κεφαλιού, γενετικές αλλοιώσεις στο κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξημένη θάνατο των κυττάρων που βοηθούν αποτελούν το κρανίο, παραμορφωμένα χόνδρου, ελαττώματα μάτι, και υπανάπτυκτη νεφρά . Carrasco δήλωσε επίσης ότι το glyphosate δεν διασπά τα κύτταρα, αλλά συσσωρεύονται.

η

τα ευρήματα προσδίδουν βάρος σε ισχυρισμούς ότι αφύσικα υψηλά επίπεδα καρκίνο, γενετικές ανωμαλίες, νεογνική θνησιμότητα, λύκο, νεφρική νόσο, και το δέρμα και τα αναπνευστικά προβλήματα σε πληθυσμούς κοντά στους αγρούς σόγιας της Αργεντινής μπορεί να συνδέεται με την αεροψεκασμών του Roundup. «

η

Οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της ανθρώπινης κατανάλωσης γενετικά τροποποιημένων σόγιας και τα προϊόντα με βάση τη σόγια είναι συγκλονιστικά.

τον Απρίλιο του 2010, οι ερευνητές στο ρωσικό Ινστιτούτο Οικολογίας και Εξέλιξης της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών και του Εθνικού Συνδέσμου για τη γονιδιακή Ασφαλείας διαπίστωσαν ότι μετά το τάισμα χάμστερ ΓΤ σόγιας για δύο χρόνια πάνω από τρεις γενιές, από την τρίτη γενιά, πιο

χάσει την ικανότητα να έχουν τα μωρά!

2 Τώρα, ας ρίξουμε μια στενή ματιά σε μερικούς από τους κινδύνους για την υγεία σε εσάς ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης γενετικά τροποποιημένων σόγια.

υπογονιμότητας στις γυναίκες

θέλετε να ξεκινήσετε μια οικογένεια; Είχατε κανένα πρόβλημα να συλλάβουν, ίσως λόγω παράτυπες εμμήνου ρύσεως ή ενδομητρίωση; Έχετε δοκιμάσει ποτέ μια αποβολή;

Αν ναι, τι είστε έτοιμος να διαβάσετε θα σας σοκάρει.

Μια βραζιλιάνικη μελέτη που δημοσιεύεται στο 20093 εξέτασαν την επίδραση της σόγιας στο αναπαραγωγικό σύστημα θηλυκούς αρουραίους. Οι θηλυκοί αρουραίοι τρέφονται ΓΤ σόγια για 15 μήνες, έδειξε σημαντικές αλλαγές στη μήτρα τους και αναπαραγωγικούς κύκλους, σε σύγκριση με ποντίκια που τρέφονται οργανικά σόγιας ή καθόλου σόγια.

Επεκτείνοντας τα ευρήματα για τους ανθρώπους, οι γυναίκες που τρώνε γενετικά τροποποιημένα προϊόντα σόγιας, όπως η πρωτεΐνη σόγιας απομονώνει στον τομέα των μεταποιημένων χορτοφάγος ναύλων, μπορεί να είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν σοβαρές ορμονικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης μια υπεραφθονία των οιστρογόνων, μια ορμόνη διέγερσης τριχοφυίας, και βλάβη στην υπόφυση.

Σύμφωνα με τον Δρ Στάνλεϊ Ewen, οι θηλυκοί αρουραίοι τρέφονται ΓΤ σόγια είχε κατά πάσα πιθανότητα αύξηση των progesterone4, το οποίο θα μπορούσε να προκαλέσει μια αύξηση στον αριθμό των αυγών που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια κάθε κύκλου ωορρηξίας.

Μπορεί να νομίζετε ότι αυτό θα οδηγούσε σε αύξηση της γονιμότητας. Ωστόσο, όπως αναφέρθηκε σε ένα άρθρο από τον Jeffrey Smith, οι γυναίκες που καταναλώνουν γενετικά τροποποιημένα προϊόντα σόγιας διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για την ανάπτυξη οπισθοδρομική εμμηνόρροια (η εμμηνορροϊκού κύκλου ανεβαίνει στο σώμα αντί προς τα έξω), προκαλώντας ενδομητρίωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε στειρότητα.

Η κατανάλωση απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας και άλλα προϊόντα με βάση τη σόγια μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ασυνήθιστα βαρύ ή περισσότερο έμμηνο ρύση. Αυτό ονομάζεται μηνορραγία και, ειρωνικά, κάποιοι διαφημίσεις έχουν σκάσει επάνω με ένα νέο χάπι που προσφέρει δήθεν την «θεραπεία» για αυτό το «σύνδρομο του μυστηρίου.»

Όταν στην πραγματικότητα η πραγματική θεραπεία για μερικές γυναίκες είναι τόσο απλό ως αφαίρεση προϊόντων σόγιας και με βάση τη σόγια από τη διατροφή. Οι αρνητικές επιπτώσεις της σόγιας δεν περιορίζονται στις γυναίκες, ωστόσο

απώλεια της λίμπιντο Αν ναι, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει την ετικέτα για να δείτε αν τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε περιέχουν συστατικά σόγιας. Γνωρίζατε ότι άγαμος μοναχών που ζουν σε μοναστήρια και οδηγώντας ένα χορτοφαγικό τρόπο ζωής βρουν τρόφιμα σόγιας είναι αρκετά χρήσιμες για την απόσβεση της λίμπιντο 5

Ένα άλλο μειονέκτημα: Η σόγια έχει επίσης συνδεθεί με τη στυτική δυσλειτουργία. Οι δύο φυσικά φάρμακα που βρέθηκαν στη σόγια, genistein και daidzein, μιμούνται τα οιστρογόνα τόσο καλά ότι έχουν γνωστό ότι προκαλούν μια ποικιλία ανησυχητικό παρενέργειες στους άνδρες:

Η

τη διεύρυνση του μαστού (γυναικομαστία)

Μειωμένη του προσώπου και του σώματος της ανάπτυξης των μαλλιών

Μειωμένη λίμπιντο

εναλλαγές της διάθεσης και συχνή κλάμα πιθάρια

Η στυτική δυσλειτουργία

Μείωσε τον αριθμό των σπερματοζωαρίων

Για παράδειγμα, μια πρόσφατη study6 τεκμηριωμένη υπόθεση της γυναικομαστίας σε ένα 60-year-old man, ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης σόγιας του. Μια άλλη study7 έδειξε ότι η νεανική αρουραίους που εκτέθηκαν σε δαϊδζεΐνη έδειξαν μειωμένη στυτική λειτουργία κατά τη λήξη.

Οι άνδρες, αν έχετε βιώσει ένα ή οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα, σόγιας θα μπορούσε να είναι ο ένοχος. Βγάλτε το από τη διατροφή σας, αλλά να είστε βέβαιος να συμβουλευτείτε έναν έμπιστο γιατρό, εάν τα συμπτώματά σας δεν βελτιώνονται ή χειροτερεύουν καθώς αυτό θα μπορούσε να είναι ένα σημάδι μιας άλλης σοβαρής κατάστασης

Οι υγιείς πτυχές της σόγιας:. Ζύμωση εναντίον Άζυμων

για να δημιουργήσετε αντίγραφα ασφαλείας τον ισχυρισμό ότι η σόγια είναι ένα τρόφιμο υγείας, που χρηματοδοτείται ιδιωτικά «ερευνητές» ήταν γρήγορη να επισημάνω ότι οι Ασιάτες, οι οποίοι καταναλώνουν μια διατροφή πλούσια σε σόγια, έχουν μικρότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, της μήτρας και καρκίνος του προστάτη. Δυστυχώς, αφήνουν έξω δύο πολύ σημαντικά σημεία:

Η

Ασιάτες, ιδιαίτερα οι Ιάπωνες, ενώ έχουν μειωμένο κίνδυνο τις προαναφερθείσες μορφές καρκίνου, έχουν ένα

πολύ υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του του οισοφάγου, του θυρεοειδούς, του στομάχου, του παγκρέατος και του ήπατος!

η

Ασιάτες καταναλώνουν επίσης μια διατροφή πλούσια σε ζύμωση σόγιας, το οποίο είναι το μόνο είδος της σόγιας να προσφέρει οφέλη για την υγεία.

Η

Ο λόγος που οι Ασιάτες έχουν αυξημένο κίνδυνο για ορισμένες μορφές καρκίνου είναι ο ίδιος λόγος που δεν αναπτύσσουν άλλοι: δεν έχουν υποστεί ζύμωση σόγιας. Οι γκουρού μάρκετινγκ σόγιας και προώθηση μείνει έξω αυτό το κρίσιμο κομμάτι των πληροφοριών. Θα προτιμούσατε να είχατε ένα καρκίνο πάνω από ένα άλλο; Δεν είναι ότι σαν να ζητάμε από το αν ή όχι θα θέλατε να καθάρισε στο κεφάλι με ένα δύο-από-τέσσερις εναντίον ένα ξύλινο ραβδί;

Ίσως να αναρωτιέστε ποια είναι η μεγάλη διαφορά είναι μεταξύ καταναλώνει ένα προϊόν ζύμωσης σόγιας, όπως, ας πούμε, tempeh, έναντι τόφου ή ένα μπιφτέκι λαχανικών. Είμαι εδώ για να σας πω, η διαφορά είναι νύχτα και μέρα.

έχουν υποστεί ζύμωση και που έχουν υποστεί ζύμωση σόγιας περιέχει ορμονικές μιμείται με τη μορφή του ισοφλαβόνες που μπορούν όχι μόνο να διακόψει συστήματα λεπτή ορμονών στο σώμα σας, αλλά και να λειτουργήσει ως goitrogens , ουσίες που καταστέλλουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς σας. Όταν ο θυρεοειδής καταστέλλεται, μια σειρά από προβλήματα υγείας ως αποτέλεσμα, δηλαδή:

Η

Άγχος και εναλλαγές της διάθεσης

Η αϋπνία

δυσκολία να χάσουν βάρος

δυσκολία σύλληψης παιδιά

Πεπτικά προβλήματα

Τροφικές αλλεργίες

Η

Και πολύ περισσότερα. Δεν είναι να απορεί σόγιας μπορεί να οδηγήσει σε θυρεοειδούς, του οισοφάγου και του στομάχου! Έχουν υποστεί ζύμωση σόγιας είναι επίσης ασφυκτικά γεμάτο από το φυτικό οξύ, 8 ένα «antinutrient» υπεύθυνος για leeching ζωτικής σημασίας θρεπτικές ουσίες από το σώμα σας. Το φυτικό οξύ, επίσης εμποδίζει την απορρόφηση των βασικών μετάλλων όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο χαλκός, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ιδιαίτερα.

Τώρα, που έχουν υποστεί ζύμωση προϊόντα σόγιας παρέχουν οφέλη για την υγεία.

Όπως ανέφερα στο μου προηγούμενο άρθρο, μερικά παραδείγματα των υγιεινών υποστεί ζύμωση προϊόντα σόγιας έχουν ως εξής:

η

Tempeh, μια ζύμωση κέικ σόγιας με μια σταθερή υφή και καρυδιού, μανιτάρι-όπως γεύση.

Miso, μια ζύμωση πάστα σόγιας με ένα αλμυρό, υφή βουτύρου (που χρησιμοποιούνται συνήθως σε σούπα miso).

Natto, που έχουν υποστεί ζύμωση σόγιας με μια κολλώδη υφή και ισχυρή, τυρί-όπως γεύση.

σάλτσα σόγιας, το οποίο παραδοσιακά γίνεται από τη ζύμωση σόγιας, αλάτι και ένζυμα? να είναι επιφυλακτικοί, επειδή πολλές ποικιλίες στην αγορά σήμερα είναι κατασκευασμένα με τεχνητό τρόπο, χρησιμοποιώντας μια χημική διαδικασία.

Η

Για όσους από εσάς να απολαύσετε τόφου, λυπάμαι να πω ότι δεν έκανε αυτή τη λίστα, επειδή tofu είναι ένα ζυμωθέν προϊόν σόγιας.

Έτσι, ποιες είναι οι Υγείας οφέλη από ζυμωμένα προϊόντα σόγιας;

Ο ισχυρισμός ότι τα προϊόντα σόγιας μπορεί να αποτρέψει την οστεοπόρωση, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και της άνοιας, και να σας προστατεύσει από τον καρκίνο του προστάτη, του πνεύμονα και του ήπατος είναι όντως αλήθεια, αλλά μόνο εάν ο σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση.

Πώς;

η διαδικασία της ζύμωσης σόγιας καταστρέφει τις προαναφερθείσες επικίνδυνες ουσίες, καθιστώντας έτσι κατάλληλο για κατανάλωση. Επίσης, έχουν υποστεί ζύμωση προϊόντα σόγιας, όπως αυτά που αναφέρονται παραπάνω, είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Κ2, μια βιταμίνη που λειτουργεί σε αρμονία με τη βιταμίνη D για να σας κρατήσει υγιείς. Η βιταμίνη Κ ρυθμίζει την ικανότητα πήξης του αίματος στο σώμα σας και βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, της οστεοπόρωσης και της καρδιακής νόσου. Και η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του κάθε συστήματος στο σώμα σας.

Προειδοποίηση για χορτοφάγοι για τον κίνδυνο Ανεπάρκεια Ορυκτών

Από το φυτικό οξύ ή φυτικά άλατα σφρίγος οι θρεπτικές ουσίες από το σώμα σας, εάν είσαι τρώει μια χορτοφαγική διατροφή που έχει αντικαταστήσει το κρέας με ως επί το πλείστον έχουν υποστεί ζύμωση σόγιας, όπως μπιφτέκια λαχανικών που περιέχουν ΓΤΟ απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας, είστε σε κίνδυνο για σοβαρή έλλειψη μεταλλικών στοιχείων.

Εκτός από αυτή την απώλεια θρεπτικών συστατικών, πολλά επεξεργασμένα μπιφτέκι λαχανικών και τα παρόμοια είναι γεμάτα με επιβλαβείς τεχνητές αρωματικές ουσίες, ιδιαίτερα MSG και υφή προϊόντα φυτικής πρωτεΐνης για να τους δώσει ισχυρή τους «κρέας» γεύση.

Αυτό που είναι ακόμα χειρότερο είναι η σόγια διαδικασία πρέπει να περάσει για να γίνει σόγιας απομονωμένη πρωτεΐνη. Οξύ πλύσιμο σε δεξαμενές από αλουμίνιο, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να αφαιρέσετε κάποιες από τις αντιθρεπτικοί (αλλά τα αποτελέσματα συχνά ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό), βδέλλες αλουμινίου στο τελικό προϊόν. Αλουμίνιο μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις για τον εγκέφαλο development9 και να προκαλέσει συμπτώματα όπως:

Η

Αντικοινωνική συμπεριφορά

Μαθησιακές δυσκολίες

Νόσου Alzheimer και Dementia10

Η

Όπως ανέφερα και σε προηγούμενο άρθρο σχετικά με τη σόγια, αυτό κάνει επεξεργασία χορτοφάγος ναύλο πιο εύπεπτες, αλλά μακριά από το θρεπτικό. Οι χορτοφάγοι έχουν πολλές επιλογές για καλά στρογγυλεμένες, θρεπτικά γεύματα χωρίς να χρειάζεται να τρώνε σόγια ή με βάση τη σόγια προϊόντα.

Η

Τα φασόλια είναι μια φθηνή, πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα που μπορεί να καταναλωθεί μόνο του, προστίθεται σε σαλάτες ή να σερβίρονται ως γαρνιτούρα. Να είστε βέβαιος να αγοράσει οργανικών ξερά φασόλια και ψήνουμε στο σπίτι για να αποφευχθούν οι αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση κονσερβοποιημένων τροφίμων. Στην ιδανική περίπτωση, είναι επίσης καλύτερο να μουλιάσουν για τουλάχιστον 12 ώρες πριν από το μαγείρεμα τους.

Οι ξηροί καρποί είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Για βέλτιστη οφέλη για την υγεία, φτάνουν για τα βιολογικά ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα ή καρύδια, αντί υπερβολικά επεξεργασμένα ξηρούς καρπούς.

Quinoa είναι γλουτένη σιτηρών που μπορείτε να απολαύσετε ως δημητριακών, πιάτο ή να προστεθούν σε σπιτικά βραστά λαχανικά ως παχυντικό.

λιναρόσπορος, τα οποία είναι πλούσια σε απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως το ALA, είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Προσθέστε το σε σαλάτες ή πασπαλίζουμε πάνω από το γιαούρτι για να εμποτίσουν το γεύμα σας με ζωτικής σημασίας θρεπτικές ουσίες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να αλέσει σπόρους λιναριού ακριβώς πριν από το φαγητό τους because100 τοις εκατό των εμπορικά εδάφους flaxseeds είναι ταγγό. seeds11 κάνναβη είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.

Η

Ελπίδα για τη δυσανεξία στη λακτόζη

Εάν πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη και έχουν αντικαθιστώντας το γάλα με τη σόγια, έχετε τρεις πιο υγιεινό επιλογές: Αμύγδαλα γάλα, και τώρα το γάλα κάνναβης. Όλα είναι θρεπτικά εναλλακτικές λύσεις για τη σόγια και το γάλα αμυγδάλου έχει μια πιο πλούσια, heartier γεύση. Κάνναβης milk12 είναι ένα πολύ κρεμώδες, υψηλής πρωτεΐνης εναλλακτική λύση σε γάλα σόγιας, και είναι εύκολο να συνδυάσει τη δική σας whizzing μέχρι σπόρους κάνναβης και το νερό σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας.

μωρά! – Αντισύλληψη σε ένα μπουκάλι

Όπως αναφέρεται σε έναν αριθμό από τα προηγούμενα άρθρα, τύπο σόγιας είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα που μπορείτε να ταΐσετε το μωρό σας

«το 1998, οι ερευνητές ανέφεραν ότι η ημερήσια έκθεση των βρεφών σε ισοφλαβόνες σε βρεφική φόρμουλα σόγιας είναι 6 φορές έως 11 υψηλότερα στη βάση του σωματικού βάρους από τη δόση που έχει ορμονικές επιδράσεις σε ενήλικες που καταναλώνουν τρόφιμα σόγιας. κυκλοφορούσες συγκεντρώσεις των ισοφλαβονών σε βρέφη που τρέφονται φόρμουλα με βάση τη σόγια ήταν 13.000 έως 22.000 φορές υψηλότερες από τις συγκεντρώσεις οιστραδιόλης στο πλάσμα σε βρέφη στις τύπο αγελαδινό γάλα. «

Η

Τι σημαίνει αυτό; Σίτιση παρασκευάσματα για βρέφη με βάση τη σόγια σας μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των:

Η

Προβλήματα συμπεριφοράς

Οι τροφικές αλλεργίες και πεπτικά αγωνία

Πρώιμη εφηβεία και προβλήματα γονιμότητας ( συμπεριλαμβανομένης της ανικανότητας να εμμηνορρυσία)

το άσθμα

Πρώιμη εφηβεία για τα κορίτσια και γυναικομαστία (βυζιά άνθρωπος) για τα αγόρια

θυρεοειδούς ασθένεια

Καρκίνος

όπως συνήφθη το άρθρο μου σχετικά με τα παρασκευάσματα για βρέφη, τα μωρά που τρέφονται αποκλειστικά από το στήθος από τη γέννηση έως έξι μήνες απολαύσουν τα οφέλη για την υγεία, όπως:

η

Κάτω κίνδυνο της αναπνευστικής οδού και της Μέσης μολύνσεις αυτιών

Κάτω κίνδυνο εκζέματος

Κάτω κίνδυνο παχυσαρκίας

Πρόσθετη προστασία από τις καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης, το άσθμα και οι αλλεργίες

Βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος

η

τύπο σόγιας είναι επίσης φορτωμένο με τοξικές χημικές ουσίες όπως το αλουμίνιο και το μαγγάνιο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει τόσο σωματική όσο και ψυχική προβλήματα υγείας, μαθησιακές δυσκολίες, εγκεφαλική βλάβη, και προβλήματα συμπεριφοράς. Αν, για κάποιο λόγο, δεν είστε σε θέση να θηλάσετε ή έχουν υιοθετήσει ένα μωρό, να εξετάσει αυτές τις συνταγές για σπιτικά παρασκευάσματα για βρέφη

Σχολής Lunch -. Παιδική Διατροφή Αριστερά Πίσω από

Για να συμμορφωθούν με τις νέες προδιαγραφές της κυβέρνησης των ΗΠΑ, τα προϊόντα σόγιας χρησιμοποιούνται σήμερα για να αντικαταστήσει ολόκληρα, θρεπτικά τρόφιμα σε σχολικά γεύματα. Λόγω της μειωμένης περιεκτικότητας της σόγιας λίπος, είναι touted ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση για το κρέας και τα γαλακτοκομικά της χθεσινής ζεστό γεύμα.

Τίποτα δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια.

σόγιας προστίθεται σε σας ζεστό γεύμα παιδιού εξαντλεί τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την υγιή ανάπτυξη και έχει συνδεθεί με μαθησιακές δυσκολίες. Σας ενθαρρύνω να δείτε αυτό το απογοητευτικό βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους κινδύνους στο σχολείο γεύμα του παιδιού σας. Κάνετε τα παιδιά σας μια χάρη και να τα στείλει στο σχολείο με ένα υγιές, το σπίτι γεμάτο γεύμα

Ηλικιωμένων -. Γήρανση Λιγότερο Χαριτωμένα

Σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε από τον Δρ Lon White13 του Χαβάη Κέντρο Ερευνών Υγείας, τους ηλικιωμένους που κατανάλωναν πολλά τόφου στα μέσα του τη ζωή ήταν πιο πιθανό να παρουσιάσουν επιταχυνόμενη γήρανση του εγκεφάλου και μια πιο έντονη απώλεια της νοητικής λειτουργίας.

«Τι περισσότερο,»

δήλωσε ο Δρ White

, «εκείνοι που έτρωγαν πολλά τόφου, από τη στιγμή που ήταν 75 ή 80, φαινόταν πέντε χρόνια μεγαλύτερη.»

η

Αν είστε κατευθύνεται προς σας τα χρυσά χρόνια και θέλει να αποφύγει πρωτεΐνη σόγιας, να γίνει ένα αναγνώστη ετικέτας. Οι γεύμα ποτά αντικατάστασης όπως Βεβαιωθείτε γεμάτη με πρωτεΐνη σόγιας και είναι καλύτερο να αποφεύγονται. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν έχουν υποστεί ζύμωση σόγιας είναι τίποτα, αλλά μια υγιεινής διατροφής.

Κάντε τη δική σας έρευνα, δοκιμάστε να τις εξαλείψουν από τη διατροφή της οικογένειάς σας και να κρίνουν τα αποτελέσματα για τον εαυτό σας. Θυμηθείτε, ένας μορφωμένος καταναλωτής είναι μια ένοπλη καταναλωτή. Οι μεγάλες εταιρείες μπορούν μόνο να παράγουν και να πωλούν αυτά τα επιβλαβή προϊόντα όσο είστε τους αγοράζοντας.

Ψηφοφορία με το πορτοφόλι σας ξοδεύοντας τα χρήματά σας σε υγιέστερες εναλλακτικές λύσεις!