If είστε διαγνωστεί με υψηλή αρτηριακή πίεση, ο γιατρός σας θα είναι πολύ πιθανό να σας ζητήσει να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού. Είναι γεγονός ότι τα υψηλά επίπεδα άλατος στο φαγητό μπορεί να προκαλέσει υπέρταση να επιδεινωθεί σημαντικά.

Η μείωση αλατιού μπορεί να φαίνεται σαν ένα φοβερό συνταγή για πολλούς. Φοβούνται ότι μια δίαιτα χαμηλή σε νάτριο είναι ίση με άγευστη, ανούσιος τροφίμων.

Αυτό δεν είναι απαραίτητα αλήθεια. Είναι πολύ πιθανό να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού και να απολαύσετε νόστιμο φαγητό πάρα πολύ. Εδώ είναι διάφορες ιδέες που μπορείτε να δοκιμάσετε.

* Τα πρώτα πράγματα πρώτα – αποφύγετε αυτά τα υποκατάστατα αλατιού χλωριούχο κάλιο. Γιατί; Επειδή μπορεί να οδηγήσει σε μια επικίνδυνη αύξηση των επιπέδων του καλίου στο σώμα και να οδηγήσουν σε πολλά προβλήματα συμπεριλαμβανομένων των διαταραχών του καρδιακού ρυθμού.

* Έχετε παρατηρήσει όταν μπαίνετε στον πειρασμό να προσθέσετε περισσότερο αλάτι στο φαγητό σας; Είναι όταν η τροφή φαίνεται να είναι ήπιος ή άλλως άγευστο. Αποφύγετε αυτό το πρόβλημα συνολικά. Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό σας φαίνεται ελκυστική και έχει αρκετή ποικιλία, συμπεριλαμβανομένων χρώματα και υφές. Με αυτόν τον τρόπο, θα είναι λιγότερο πιθανό να προσθέσει αυθόρμητα επιπλέον αλάτι.

* Αλάτι προστίθεται στο κονσερβοποιημένα λαχανικά κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Εάν χρησιμοποιείτε τα κονσερβοποιημένα λαχανικά, τα πλένουμε καλά με νερό για να αφαιρέσετε το αλάτι. Όπου είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε φρέσκα λαχανικά.

* Να τρώτε πολλά αμυλούχα τρόφιμα όπως τα ζυμαρικά που θα χρησιμοποιήσει toppings; Είναι εύκολο να μην προσθέσετε αλάτι για αυτούς, επειδή οι toppings προσθέτουν γεύση στο φαγητό και η έλλειψη αλατιού δεν θα είναι αισθητή σε όλα.

* Μην κρατήσει την αλατιέρα στο τραπέζι. Χρησιμοποιήστε το χυμό λεμονιού ως υποκατάστατο. Χρησιμοποιήστε το σε μια ποικιλία τροφίμων για να προσθέσετε αρωματικές.

* Χρησιμοποιήστε φρούτα όπως ο ανανάς και τα πορτοκάλια μανταρίνι να μπαχαρικό μέχρι το κοτόπουλο, αντί της προσθήκης επιπλέον αλάτι.

* Φάτε μια ισορροπημένη διατροφή, και να προσπαθούν για την ισορροπία στην πρόσληψη αλατιού, καθώς και. Για παράδειγμα, αν θέλετε να απολαύσετε ένα γεύμα σχετικά υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι για δείπνο, να έχετε το πρωινό και το γεύμα σας χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.

* Δοκιμάστε το μαρινάρισμα κρεάτων στο κρασί. Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε το κρασί σε σούπες και άλλα τρόφιμα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το αλκοόλ θα εξατμιστεί, αλλά το κρασί θα ενισχύσει τη γεύση. Αυτό είναι μια μεγάλη επιλογή για τη μείωση της πρόσληψης νατρίου.

* υποκατάστατο αλατιού με κόκκινη πιπεριά, πράσινη πιπεριά και πάπρικα για να προσθέσετε αρωματικές.

* Όταν αγοράζετε τρόφιμα, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες. Θυμηθείτε να επιλέξετε μόνο τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο. Και να είστε προσεκτικοί των προσθέτων που μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε νάτριο.

* Δοκιμάστε χυμό πορτοκάλι για το μαρινάρισμα κρεάτων και πουλερικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό λεμονιού πάρα πολύ.

* Το σκόρδο αλάτι και το κρεμμύδι είναι απλά αλάτι με αρωματικές πρόσθεσε. Αποφύγετε τους. Χρησιμοποιήστε φρέσκα κρεμμυδάκια και το σκόρδο για την αρωματική ουσία.

* Δοκιμάστε αυτά τα μείγματα βοτάνων και μπαχαρικών για την αρωματική ουσία. Πολλά από αυτά είναι δωρεάν αλάτι (να είστε βέβαιος να ελέγξει.) Μπορείτε επίσης να αγοράσετε πολλά είδη φλούδες φρούτων, βοτάνων και μπαχαρικών. Πειραματιστείτε και να μάθετε τι λειτουργεί καλύτερα για σας.

Χρησιμοποιήστε κάποια από αυτές τις επιλογές για να δημιουργήσετε ένα πολύ νόστιμο, αλλά δίαιτα χαμηλή σε νάτριο. Κάνοντας αυτές τις αλλαγές, θα βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό τον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης.