15 Ιανουαρίου, 2013 – Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φράουλες και βατόμουρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της νεαρής και μέσης ηλικίας γυναίκες που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή, λέει μια μελέτη

Επιστήμονες στη Βρετανία και την Αμερική. μελέτησε τη διατροφή των 93.600 γυναίκες ηλικίας 25 έως 42 και οι γυναίκες που έτρωγαν τρεις ή περισσότερες μερίδες των μούρων κάθε εβδομάδα είχαν σχεδόν το ένα τρίτο μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής σε σύγκριση με τις γυναίκες που έτρωγαν μία φορά το μήνα ή λιγότερο.

εμπειρογνώμονες καρδιά της υγείας προειδοποιούν για τις αποδείξεις για τη σύνδεση συγκεκριμένων τύπων φρούτων με μείωση της καρδιακής νόσου.

Τα φλαβονοειδή

βατόμουρα και φράουλες περιέχουν υψηλά επίπεδα των φυσικών ενώσεων που ονομάζονται φλαβονοειδή διατροφικές . Μια ειδική υπο-κατηγορία των φλαβονοειδών, που ονομάζονται ανθοκυανίνες, μπορεί να βοηθήσει διαστέλλονται οι αρτηρίες, την αντιμετώπιση της συσσώρευσης πλάκας και παρέχουν άλλα καρδιαγγειακά οφέλη, σύμφωνα με τη μελέτη, η οποία δημοσιεύεται στην Εφημερίδα «Circulation».

επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο East Anglia και το Harvard School of Public Health στις ΗΠΑ, εξέτασαν τα δεδομένα από τις γυναίκες ηλικίας 25-42 που ήταν εγγεγραμμένοι στο Nurses ‘Health Study II στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όσοι συμμετείχαν στη μελέτη συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή τους κάθε τέσσερα χρόνια για 18 χρόνια.

Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι εθελοντές παρουσίασαν 405 καρδιακές προσβολές. Οι γυναίκες που έτρωγαν τα περισσότερα βατόμουρα και φράουλες είχαν 32% μείωση του κινδύνου τους καρδιακή προσβολή σε σύγκριση με τις γυναίκες που έτρωγαν τους καρπούς για μία φορά το μήνα ή λιγότερο. – Ακόμη και σε γυναίκες που διαφορετικά έτρωγαν μια διατροφή πλούσια σε άλλα φρούτα και λαχανικά

επικεφαλής συγγραφέας καθηγητής Aedín Cassidy, ο οποίος είναι επικεφαλής του Τμήματος Διατροφής στο Norwich της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της East Anglia, μας λέει ότι τα οφέλη δεν μπορεί να περιορίζεται μόνο σε φράουλες και βατόμουρα. «Φυσικά, αυτή η μελέτη βασίστηκε σε έναν πληθυσμό των ΗΠΑ – οι κύριες διατροφικές πηγές ήταν βατόμουρα και φράουλες σε αυτή τη μελέτη, δεδομένου ότι συχνά τρώνε αυτά τα φρούτα Ωστόσο η έρευνά μας επικεντρώθηκε σε ισχυρές βιοδραστικών ενώσεων που ονομάζονται ανθοκυανίνες παρούσα σε μούρα και πολλές άλλες κόκκινο /μπλε. χρωματιστά φρούτα και λαχανικά και υπάρχουν μια σειρά από άλλες πολύτιμες πηγές, συμπεριλαμβανομένων των φραγκοστάφυλο, μαύρα σταφύλια, μελιτζάνα /μελιτζάνες, τα βακκίνια, βατόμουρα, δαμάσκηνα, κεράσια και στα προϊόντα που παράγονται από αυτά. «

φρούτα και λαχανικά

Καθηγητής Cassidy λέει ό, τι είναι νέο για τη μελέτη είναι ότι συγκεντρώνονται σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία της καρδιάς μεταξύ των νέων. «Οι περισσότεροι από την τρέχουσα έρευνα εστιάζει σε άνδρες ή γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας και ποια ήταν τα νέα σχετικά με αυτή τη μελέτη είναι ότι δείχνουμε ότι ακόμη και σε νεαρή ηλικία, είναι σημαντικό να τρώτε φρούτα και λαχανικά για να αποκρούσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής αργότερα στη ζωή.

«Δείξαμε για πρώτη φορά ότι η τακτική πρόσληψη ουσιών που εκ φύσεως υπάρχουν στο κόκκινο /μπλε χρώματος φρούτα και λαχανικά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά 32% σε νέους και μεσήλικες γυναίκες.

«τα ευρήματα της μελέτης είναι σημαντικά, όπως γνωρίζουμε σήμερα λίγα πράγματα για τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακή προσβολή σε νέους /μεσήλικες γυναίκες και η επίδραση της διατροφής είναι σε μεγάλο βαθμό άγνωστη.»

Victoria Taylor, ανώτερος διαιτολόγος κατά τη βρετανικό Ίδρυμα Καρδιολογίας, λέει σε μια ηλεκτρονική δήλωση ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε οποιαδήποτε σχέση μεταξύ μούρα και καλύτερη υγεία της καρδιάς. «Θα πρέπει να γνωρίζουμε περισσότερα πριν κάνουμε συγκεκριμένες συστάσεις σχετικά με τις επιμέρους φρούτα και λαχανικά σε σχέση με την καρδιακή νόσο.

» Αλλά στο μεταξύ, αυτό είναι ένας ακόμη καλός λόγος για να βεβαιωθείτε ότι παίρνουμε μας πέντε-α Ημέρα και να απολαύσετε τη μεγάλη ποικιλία των φρούτων και έχουμε στη διάθεσή μας τα λαχανικά. «