Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια διαταραχή κατά την οποία το πάγκρεας δεν εκκρίνει αρκετή ινσουλίνη ή το σώμα μειώθηκε ικανότητα να χρησιμοποιεί την ινσουλίνη. Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι ελληνικά για? α που διέρχεται από γλυκύτητας; το οποίο αναφέρεται στο πέρασμα των πλούσιων σακχάρου στα ούρα, ένα χαρακτηριστικό της νόσου. Πρόκειται για μια πολύ σοβαρή διαταραχή, μερικές φορές θανατηφόρα και είναι η κύρια αιτία θανάτου στις δυτικές κοινωνίες, λόγω της βλάβης του στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Σε μια υγιεινή διατροφή σώμα πέψη να απελευθερώσει γλυκόζη στο αίμα. Αυτό προκαλεί βήτα κύτταρα στο πάγκρεας να απελευθερώσει την ινσουλίνη στην κυκλοφορία του αίματος. Η ινσουλίνη βοηθά στη μεταφορά της γλυκόζης από το αίμα στα κύτταρα του ήπατος και των μυών. Αυτό μπορεί στη συνέχεια να απελευθερωθεί αργότερα στο αίμα για το μεταβολισμό. Εάν το πάγκρεας δεν παράγει επαρκείς ποσότητες ινσουλίνης ή αν υπάρχει αντίσταση στην ινσουλίνη τότε διαβήτη θα θέσει σε.

Υπάρχουν δύο τύποι διαβήτη, ινσουλινο-εξαρτώμενος σακχαρώδης διαβήτης (IDDM), επίσης γνωστή ως διαβήτης νεανικός , ο διαβήτης τύπου 1 και μη-ινσουλινοεξαρτώμενος σακχαρώδης διαβήτης (NIDDM), επίσης γνωστή ως ωριμότητα διαβήτης, ο διαβήτης τύπου 2. Αμφότερες περιβαλλοντικούς και γενετικούς παράγοντες συμβάλλουν στις δύο μορφές του σακχαρώδη διαβήτη, αλλά η ακριβής αιτία του σακχαρώδους διαβήτη είναι άγνωστη. Και στους δύο τύπους, περίσσεια σακχάρου στο αίμα είναι γνωστή ως υπεργλυκαιμία, πρέπει να αφαιρεθεί από τα νεφρά. Υπερβολική δίψα, συχνή ούρηση, απώλεια βάρους και η πείνα είναι τα συμπτώματα.

Στο διαβήτη τύπου 1 ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος καταστρέφει το πάγκρεας βήτα κυττάρων με αποτέλεσμα τα χαμηλά επίπεδα ινσουλίνης. Για να αποφευχθεί ενέσεις ινσουλίνης θάνατο απαιτούνται γι ‘αυτό και ονομάζεται ινσουλινοεξαρτώμενο σακχαρώδη διαβήτη (IDDM). Είναι πιο συχνή σε άτομα ηλικίας κάτω των 20 ετών και στη συνέχεια παραμένει σε όλη τη ζωή? Γι ‘αυτό είναι επίσης γνωστό ως νεανικός διαβήτης εμφάνιση. IDDM είναι πιο συχνή στη Βόρεια Ευρώπη, ιδίως στη Φινλανδία, όπου το 1% του πληθυσμού αναπτύσσει IDDM πριν από την ηλικία των 15 ετών.

Σε μη επεξεργασμένα IDDM ο κυτταρικός μεταβολισμός είναι παρόμοια με εκείνη ενός λιμοκτονούν προσώπου. Αυτό συμβαίνει επειδή η ινσουλίνη δεν είναι παρούσα για να βοηθήσει τη γλυκόζη στα κύτταρα του σώματος, για να παραχθεί τριφωσφορική αδενοσίνη (ενέργεια νόμισμα) τα περισσότερα κύτταρα χρησιμοποιούν λιπαρών οξέων. Τα τριγλυκερίδια αποθηκεύονται στον λιπώδη ιστών που καταβολίζονται να αποδώσουν λιπαρά οξέα και γλυκερόλη. Η κατανομή των λιπαρών οξέων προκαλέσει υποπροϊόν των οργανικών οξέων που ονομάζονται κετόνες ή κετονικών σωμάτων. Η συσσώρευση των κετονών προκαλεί μια πτώση στο pH του αίματος η οποία είναι γνωστή ως κετοξέωση, αν αυτό έχει αφεθεί χωρίς θεραπεία μπορεί να προκαλέσει διαβητικό κώμα και θάνατο.

Η απώλεια βάρους προκαλείται επίσης από την κατανομή των αποθηκευμένων τριγλυκεριδίων. Τα λιπίδια εναποτίθεται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων καθώς μεταφέρονται από το αίμα από αποθήκες κυττάρων. Αυτό οδηγεί σε αθηροσκλήρωση και τα καρδιαγγειακά προβλήματα όπως εγκεφαλοαγγειακής ανεπάρκειας, της ισχαιμικής καρδιοπάθειας, της περιφερικής αγγειακής νόσου και γάγγραινα. Sever προβλήματα στα νεφρά μπορεί επίσης να προκύψουν από τη ζημία σε νεφρική αιμοφόρα αγγεία. Απώλεια της όρασης λόγω του καταρράκτη (υπερβολική γλυκόζη προσκολλάται στις πρωτεΐνες του φακού) και βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία του αμφιβληστροειδούς.

Για την αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 1 καθεστώς της αυτο-παρακολούθηση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα (έως και επτά φορές ημέρα), ένεση ινσουλίνης (μέχρι 3 φορές την ημέρα), η άσκηση και τακτικά γεύματα που περιέχουν 45-50% υδατάνθρακες και λιγότερο από 30% λιπαρά. Το καθεστώς αυτό θα κρατήσει τα επίπεδα της ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα φυσιολογικά. Είναι επίσης δυνατόν να έχουμε μια μεταμόσχευση παγκρέατος, αλλά πρέπει να λαμβάνεται ανοσοκατασταλτικά φάρμακα για τη ζωή. Τρώτε τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες, όπως το ρύζι, τις πατάτες, το ψωμί και τα δημητριακά θα ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα επίπεδα ινσουλίνης. Αυτή τη ζάχαρη αυξάνοντας επίδραση ενός τροφίμου που ονομάζεται «ο γλυκαιμικός δείκτης; και μετρούν πόσο γρήγορα ο υδατάνθρακας απορροφάται από τον οργανισμό. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 έχουν καλύτερο έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα τους, ακολουθώντας μια διατροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Οι διαβητικοί με νευροπάθεια (διαβητική νευρική βλάβη) έχουν βρει την κατάστασή τους βελτιώθηκε, ακολουθώντας μια vegan τύπου διατροφή (αποφεύγοντας όλα τα κρέατα, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα). Με την αποφυγή κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι πιθανότητες εμφάνισης προβλημάτων καρδιακές παθήσεις και τα νεφρά που οι διαβητικοί είναι επιρρεπείς σε, μειώνονται. Οι διαβητικοί που καπνίζουν διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρδιαγγειακά προβλήματα και τα νεφρά. Οι διαβητικοί που καταναλώνουν πάνω από τις συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες αλκοόλ διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν προβλήματα με τα μάτια τους.

Τα ακόλουθα συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν, αν πάσχετε από διαβήτη τύπου 1.

Acetyl-L -καρνιτίνης (για διαβητική νευροπάθεια)

Το άλφα λιποϊκό οξύ

Αντιοξειδωτικό συγκρότημα

Βιοτίνη

Το χρώμιο

Το συνένζυμο Q10

Evening Primrose Oil

Το ιχθυέλαιο (EPA /DHA)

L-καρνιτίνη

μαγνήσιο

Το σελήνιο

Η βιταμίνη Α

βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)

Η βιταμίνη Β3 (νικοτιναμίδιο μόνο, για την πρόληψη του διαβήτη τύπου 1)

Η βιταμίνη Β6

Η βιταμίνη C

Η βιταμίνη D

Η βιταμίνη Ε (για την πρόληψη της διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας και νευροπάθειας)

Ο ψευδάργυρος