Νόμιζα ότι ο Θεός πρέπει να έχουν μένα τιμωρία για κλοπή. Για πολλοστή φορά, είχα κρυφά πάνω από το φράχτη στην αυλή του γείτονα, και πήρε μερικές από χρυσό-ώριμα αχλάδια του μακριά από το δέντρο του. Τους έφερε στο σπίτι και κάθισε έξω στην αυλή μου, και άρχισε να τρώει them.Before καιρό, το στόμα και τα χείλη μου άρχισε να φαγούρα σαν να ήταν στην πυρκαγιά! Σταμάτησα να τρώει αχλάδια μου, αλλά πολύ αργά: πριν από καιρό είχα πόνο στο στομάχι και ναυτία, και ότι φαγούρα απλά δεν θα πάει μακριά. Πήρα πάνω του, αλλά μπορείτε να πιστεύουν ότι ήταν η τελευταία φορά που κρυφά ποτέ ξανά ότι fence.A λίγους μήνες αργότερα, συνέβη και πάλι. Αλλά αυτή τη φορά, ήμουν στην δεξίωση του γάμου του αδελφού μου, και δεν έκανα τίποτα λάθος: Είχα πάρει ένα ωραίο κόκκινο μήλο από το τραπέζι και άρχισε να τρώει. Βίωσα και πάλι τα ίδια συμπτώματα. Στη συνέχεια ήρθε Ευχαριστιών, και ω! πώς μου άρεσε να σπάσει και να τρώνε τα παξιμάδια που ορίζεται στο μεγάλο μπολ σε όλα τα σπίτια … αλλά μπορείτε να μαντέψετε τι συνέβη όταν άρχισα να τα φάνε, σωστά; Μέσα σε διάστημα ενός έτους ή έτσι, ανακάλυψα ότι δεν μπορούσα να φάω τα μήλα, τα αχλάδια, τα καρύδια, καρύδα, μαρούλια, καρότα, ή ακριβώς για οποιοδήποτε είδος των πρώτων φρούτων ή λαχανικών. Μπορείτε να φανταστείτε πόσο δύσκολο ήταν να εξηγήσει στους γονείς μου, οι οποίοι φυσικά ότι αυτό ήταν απλά μια πιο έξυπνοι από το μέσο όρο δικαιολογία για να μην τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Υποθέτω ότι ήταν βολικό για την περίσταση, αλλά τις περισσότερες φορές δεν είναι, αυτό το πρόβλημα με την πρόληψη από την κατανάλωση τροφών που εγώ πραγματικά enjoyed.I πήρε τη συνήθεια να λέει στους ανθρώπους, «Λυπάμαι δεν μπορώ να φάω ότι, Ι ‘ m αλλεργικός. » Αυτό δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα, εκτός από τις προαναφερθείσες υποψίες των γονιών μου. Όταν ήμουν στο γυμνάσιο, θυμάμαι τον καθηγητή βιολογίας αμφισβητώντας ισχυρισμούς μου είναι αλλεργικός. Μου είπε ξεκάθαρα ότι αυτό δεν αρέσει οποιεσδήποτε αλλεργίες τροφίμων είχε ακούσει ποτέ του, και ήταν σίγουρος ότι ήταν απλά να είναι μια επιλεκτικοί κατάσταση eater.This συνέχισε να μου αποκρύψει για αρκετά χρόνια, και συνέχισε να μου προκαλέσει προβλήματα – κάποια στιγμή με εκπληκτικούς τρόπους. Για παράδειγμα, μου τέθηκε σε υπηρεσία πατάτα-peeling στο στρατό, και πήρα τρομερά κυψέλες από το χυμό πιτσίλισμα πατάτας στο δέρμα μου, καθώς για πρώτη φορά μου κρίση άσθματος από την εισπνοή ατμών! Έτσι τι πραγματικά συμβαίνει εδώ? Αποδεικνύεται ότι καθηγητής βιολογίας γυμνασίου μου ήταν βασικά σωστή. Το πρόβλημά μου ήταν πράγματι προκαλούνται από αλλεργίες – αλλά όχι από τροφικές αλλεργίες. Τροφικές αλλεργίες είναι δυνητικά πολύ σοβαρές, ακόμη και θανατηφόρες αντιδράσεις στα τρόφιμα. Οι περισσότεροι εμπειρογνώμονες αλλεργίας λένε ότι τα τρόφιμα που οι άνθρωποι είναι πιο συχνά είναι αλλεργικοί σε είναι το γάλα, τα αυγά, το σιτάρι, η σόγια, τα φιστίκια και τα καρύδια, και τα θαλασσινά. Τα άτομα με τροφικές αλλεργίες πρέπει να αποφεύγουν τα τρόφιμα που είναι αλλεργικοί στα συνολικά. Για ορισμένα τρόφιμα, αυτό δεν σημαίνει ότι ακόμα και τα αγγίξετε ή να είναι γύρω από τους ανθρώπους που τα τρώνε. Ευτυχώς, αλήθεια τροφικές αλλεργίες επηρεάζουν ένα αρκετά μικρό ποσοστό των ανθρώπων: Οι ειδικοί εκτιμούν ότι μόνο το 2 τοις εκατό των ενηλίκων είναι πραγματικά αλλεργικοί σε ορισμένα τρόφιμα. Για εκείνους τους λίγους ανθρώπους, οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη: μικροσκοπικές ποσότητες φυστίκι, για παράδειγμα, είναι γνωστό ότι προκαλούν αντιδράσεις απειλητικές για τη ζωή, ακόμα και θάνατο σε πολύ αλλεργική πρόβλημα individuals.My, αποδεικνύεται, είναι κάτι που ονομάζεται «σύνδρομο στοματικής αλλεργίας . » Είναι τώρα γνωστό ότι τα άτομα που πάσχουν γύρη επαγόμενη εποχιακή ρινίτιδα, συχνά γνωστή ως «αλλεργικός κατάρρους,» μπορεί να υποφέρουν διασταυρούμενες αντιδράσεις για τα φρούτα, τα λαχανικά, και ακόμη και ορισμένες χημικές ουσίες και συνθετικά υλικά. Όταν λάβει μια μπουκιά από ένα μήλο πρώτων, κατά κάποιο τρόπο το ανοσοποιητικό μου σύστημα σκέφτεται Είμαι προσπαθεί να καταπιεί γύρη σημύδας! Να μην πάρετε πάρα πολύ τεχνική εδώ, αλλά το σχήμα των πρωτεϊνικών μορίων στο ότι η Apple ερμηνεύονται από το σώμα μου ως παρόμοια αρκετά για να τη γύρη να προκαλέσει μια αδύναμη αλλεργική αντίδραση. Λέω «αδύναμος», που σημαίνει σε σύγκριση με ό, τι συμβαίνει στους ανθρώπους με πραγματική τροφικές αλλεργίες. Σίγουρα όταν είμαι πάσχουν από διατροφικές μια φέτα μήλο δεν φαίνεται αδύναμος ή ήσσονος σημασίας για μένα! Αν ήδη γνωρίζετε ότι έχετε εποχιακές αλλεργίες, και έχετε συμπτώματα όπως αυτά που έχω ήδη περιγράφει, τότε είναι πολύ πιθανό τα συμπτώματά σας είναι πράγματι που προκαλείται από του στόματος Σύνδρομο αλλεργίας ( «ΟΑΚ.») Ίσως δεν έχουν ενοχληθεί πριν για να μάθετε ακριβώς ποια γύρη να προκαλέσει συμπτώματα αλλεργίας σας, αλλά εάν έχετε ΟΑΚ μπορεί τελικά να αξίζει τον κόπο να το πράξουν. Υπάρχουν καλά τεκμηριωμένες καταλόγους των οποίων τα τρόφιμα και άλλων ουσιών συσχετίζονται με τα οποία αλλεργίες γύρη, οπότε αν ξέρετε ακριβώς τι γύρη είστε αλλεργικοί, μπορείτε να προβλέψετε τρόφιμα και άλλα υλικά που είναι πιθανό να σας προκαλέσει προβλήματα. Πηγαίνετε στο γιατρό σας και να ζητήσετε μια δερματική δοκιμασία αλλεργίας, η οποία είναι ο απλούστερος τρόπος για να ελέγξετε για την κοινή γύρη allergies.Unfortunately, δεν υπάρχει καμία θεραπεία για την ΟΑΚ. Αντιισταμινικά μπορεί να βοηθήσει με τα συμπτώματα, το ίδιο όπως βοηθούν με άλλα συμπτώματα σας. Επίσης, πολλοί άνθρωποι διαπιστώνουν ότι μπορούν να τρώνε τα αγαπημένα τους φαγητά ελαφρώς μαγειρεμένα (αρκετά για να σπάσει τα προσβλητικά πρωτεΐνες,) ή ακόμη και μόνο ελαφρώς λιγότερο ή περισσότερο έχει υποστεί ωρίμανση από ό, τι συνήθως. Σε γενικές γραμμές, όμως, θα πρέπει απλώς να προσδιορίσει τα τρόφιμα που αντιδρούν εγκάρσια με αλλεργίες γύρη σας και την αποφυγή τους.