Τα αντιοξειδωτικά έχουν εδώ και καιρό κράχτης για την υποτιθέμενη ικανότητά τους για την καταπολέμηση της νόσου, με την πρόληψη των ελεύθερων ριζών που προκαλείται από βλάβη στα κύτταρα και το DNA. Αυτή η ικανότητα είναι επωφελής γιατί οι ατέλειες στο DNA και επιδιόρθωση του DNA δυνατότητες σκέφτηκε να οδηγήσει σε πολλές διαταραχές της υγείας. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν σήμερα εκατοντάδες μελέτες αφιερωμένη στην προσδιορισμό των επιπτώσεων ότι τα αντιοξειδωτικά έχουν τις ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις, η παχυσαρκία, φλεγμονές, πολλαπλό μυέλωμα, νόσο του Alzheimer και του διαβήτη τύπου 2. Μία από τις πιο πρόσφατες μελέτες εξέτασαν τις επιδράσεις των αντιοξειδωτικών σε καρκινικά κύτταρα, και τα αποτελέσματα, τα οποία ήταν τόσο ενθαρρυντικά και ακόμα έκπληξη, δημοσιεύθηκαν στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, στις 19 Μαρτίου, 2012.

Η

μελέτη

Αυτή η μελέτη, η οποία διεξήχθη από ερευνητές στο Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH), σχεδιάστηκε για να προσδιορίσει τα ακριβή αποτελέσματα ότι τα αντιοξειδωτικά έχουν για τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και των καρκινικών κυττάρων. Οι ερευνητές στο ΝΙΗ χρησιμοποιείται εργαστήριο που καλλιεργούνται κύτταρα που προέρχονται από ανθρώπινα νεφρά, προκειμένου να εξετάσει τις βλαβερές συνέπειες των 4.000 διαφορετικών τοξικών χημικών ουσιών στο DNA και στη συνέχεια καθορίζουν τις μεθόδους της επιδιόρθωσης του DNA.

Τα αποτελέσματα της εξέτασης ήταν έκπληξη, επειδή οι ερευνητές εντόπισαν 22 αντιοξειδωτικά που σε υψηλές δόσεις, πράγματι υποστεί βλάβη του DNA και σκότωσαν τα κύτταρα, σε αντίθεση με την επισκευή και την προστασία τους. Η ανακάλυψη αυτή αμφισβητεί την μακροχρόνια πεποίθηση ότι τα αντιοξειδωτικά είναι ωφέλιμα για όλους τους τύπους της νόσου. Αντιθέτως, αυτό δείχνει ότι ορισμένα αντιοξειδωτικά μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό για διαταραχές της υγείας όπως ο διαβήτης, διότι οι υψηλές δόσεις αυτών των αντιοξειδωτικών μπορεί να προκαλέσει μη αναμενόμενες βλάβες στο DNA που θα οδηγήσει τελικά σε επιπλέον προβλήματα υγείας. Αυτή η ανακάλυψη είναι τόσο σημαντική και προβληματική εξαιτίας των όσων έχουν χαρακτηριστεί (επιζήμια DNA) αντιοξειδωτικά – genistein (που περιέχονται στη σόγια, ρεβίθια, φάβα και άλλα όσπρια) και βαϊκαλεΐνη (που προέρχεται από το φυτό Βαϊκάλη Skullcap) χρησιμοποιούνται σήμερα για τη θεραπεία της καρδιακής νόσου, οστεοπόρωση, χρόνια ηπατίτιδα, διαβήτη τύπου 2 και πολλές άλλες διαταραχές.

το θετικό είναι ότι, η εκπληκτική ικανότητα των 22 προσδιορίζονται τα αντιοξειδωτικά στα δύο κύτταρα υποστήριξης και το DNA, ενώ, επίσης, να καταστραφούν, μπορεί να είναι πολύ ευεργετική για την θεραπεία του καρκίνου και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει να σταματήσει την ανάπτυξη του καρκίνου.

Πώς αυτά τα αντιοξειδωτικά θα μπορούσε ενδεχομένως κύτταρα σκοτώνουν τα καρκινικά

γενιστεΐνη λέγεται ότι θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανάσχεση του κινδύνου του καρκίνου και την ανάπτυξη του καρκίνου με τη δέσμευση να τυροσίνης κινάση, ένα ένζυμο που συνδέεται με την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, τόσο η genistein και βαϊκαλεΐνη έχουν βρεθεί να αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων και προκαλούν θάνατο των καρκινικών κυττάρων.

Ως εκ τούτου η έρευνα αρχίζει να παρουσιάζει ότι ορισμένα αντιοξειδωτικά θα μπορούσε ενδεχομένως να συμβάλει στην καταπολέμηση κύτταρα ανθεκτικά σε φάρμακο από τον πρώτο ευαισθητοποιώντας αυτούς τότε επαγωγής κυτταρικό θάνατο. Επιπλέον, υποτίθεται ότι, όταν λαμβάνεται σε συνδυασμό με χημειοθεραπεία, μπορούν όλα να βοηθήσουν να μειωθούν οι παρενέργειες και να ενισχύσει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας.

Συμπέρασμα

Αν και δεν υπάρχουν μελέτες που έχουν γίνεται για να υποστηρίξει τις αντιοξειδωτικές αξιώσεις σε ανθρώπους, οι μελέτες δείχνουν κύτταρο υπόσχεση. μπορούν να εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα όσον αφορά την ικανότητα των αντιοξειδωτικών να σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα και να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου μέχρι διεξάγονται περαιτέρω μελέτες. Ευτυχώς, οι ερευνητές κάνουν ακριβώς αυτό? υπάρχουν πάνω από 43 μελέτες σε εξέλιξη, τη διερεύνηση της ικανότητας των αντιοξειδωτικών για τη θεραπεία του προστάτη, του παγκρέατος, της ουροδόχου κύστης, του μαστού, του νεφρού και του καρκίνου του δέρματος, μεταξύ άλλων.