διαβητικοί έχουν προειδοποιήσει για την κατανάλωση υδατανθράκων, αλλά υπάρχουν μερικοί που μπορούν ακόμη να καταναλωθούν με ασφάλεια από την εν λόγω παρτίδα. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές καλές υδατάνθρακες τρόφιμα για τους διαβητικούς που έχουν στρατολογήσει εδώ.

Γνωρίζουμε όλοι ότι οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε γλυκόζη κατά την κατανάλωση και την πέψη, και στη συνέχεια απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος για να παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό. Ωστόσο, στην περίπτωση των διαβητικών, ο έλεγχος των επιπέδων της γλυκόζης είναι δύσκολη καθώς ο οργανισμός δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη για να διατηρήσει τα επίπεδα αυτά σε έλεγχο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει τα επίπεδα της γλυκόζης να ανέλθει οδηγώντας σε υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και στη συνέχεια να οδηγήσει σε πολλά άλλα προβλήματα. Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητη για την υγιή λειτουργία του κάθε σώματος. Οι διαβητικοί δεν μπορεί και δεν πρέπει να σταματήσει την κατανάλωση υδατανθράκων, αλλά χρειάζεται να ελέγχει την ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνουν. Ευτυχώς, υπάρχουν μερικοί καλοί υδατάνθρακες που μπορούν να καταναλώνουν χωρίς να επηρεάζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα τους. Εδώ, θα συζητήσουμε ποια είναι αυτά τα καλά υδατάνθρακες τρόφιμα για διαβητικούς.

Η

υγιεινούς υδατάνθρακες για διαβητικούς

η καλή υδατάνθρακες για τους διαβητικούς είναι εκείνα που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, είναι αφομοιώνονται αργά από το σώμα λόγω της υψηλής ποσότητα ινών σε αυτά, και είναι ικανές να διατηρούν τα επίπεδα γλυκόζης του αίματος στο σώμα. Ως τέτοια, αυτά είναι ασφαλή υδατάνθρακες που μπορούν να καταναλωθούν από αυτούς. Εδώ είναι μια λίστα των υδατανθράκων που οι διαβητικοί μπορούν να φάνε:

Πρωινό Δημητριακά:

Μεταξύ δημητριακά πρωινού, νιφάδες βρώμης (όχι η στιγμιαία ποικιλία), πίτουρο βρώμης, και δημητριακά ολικής άλεσης ή πολύσπορο μούσλι είναι οι καλύτερες επιλογές. Απολαύστε τα με γάλα με χαμηλά λιπαρά και μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών όπως αμύγδαλα ή καρύδια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χωρίς ζάχαρη αποξηραμένα φρούτα όπως τα ροδάκινα, σύκα, βερίκοκα και να τα δημητριακά ώστε να είναι υγιεινό

ψωμιού και των ζυμαρικών:.

Ψωμί ολικής αλέσεως, όπως η σίκαλη, ψωμί σικάλεως ή πολύσπορο ψωμιά είναι υγιείς για κατανάλωση. Οι διαβητικοί μπορούν να καταναλώνουν μικρή ποσότητα ζυμαρικών, ή ακόμη καλύτερα, τα ζυμαρικά σίτου που μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί ελαφρά (κατά προτίμηση σε μια βάση ντομάτα) για να προετοιμάσει μια ικανοποιητική γεύμα. Αυτά τα ζυμαρικά μπορούν επίσης να προστεθούν σε σαλάτες, ενώ τα ψωμιά θα κάνει μεγάλη συνοδευτικά σε σούπες, όταν φρυγανισμένο

Φρούτα:.

Υγιεινούς υδατάνθρακες προέρχονται από φρούτα, όπως τα μήλα, ακτινίδια, αχλάδια, πορτοκάλια, ροδάκινα και δαμάσκηνα. Οι μπανάνες που μόλις ωριμάσει και δεν είναι μαλακό είναι επίσης υγιείς. Οι διαβητικοί πρέπει να αποφεύγουν τα φρούτα όπως τα σταφύλια. Βεβαιωθείτε ένα φρούτο είναι ένα μέρος της κάθε γεύμα που καταναλώνετε, ιδιαίτερα το πρωινό

Όσπρια:.

Κάτω από τα όσπρια που είναι καλές πηγές υδατανθράκων για διαβητικούς, έρχονται μια ποικιλία από φασόλια, όπως ρεβίθια, τα νεφρά φασόλια και τα μπιζέλια. Ψητά φασόλια είναι επίσης καλές, αλλά τα κονσερβοποιημένα ποικιλίες περιέχουν συνήθως πολλή ζάχαρη, και θα πρέπει να καταναλώνεται σε ελεγχόμενες ποσότητες. Φασόλια φασόλια και τα προαναφερθέντα φασόλια μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια σε σαλάτες και άλλα παρασκευάσματα, σε ένα φασόλι και το καφέ ρύζι ριζότο για παράδειγμα

Λαχανικά:.

Λαχανικά που είναι ασφαλή για κατανάλωση περιλαμβάνουν γλυκοπατάτες , γλυκοπατάτες, και το καλαμπόκι. Πατάτες μπορούν να καταναλωθούν σε πολύ περιορισμένες ποσότητες, μόνο βραστά ή ψητά

ρύζι και άλλα δημητριακά:.

Καφέ ρύζι, πλιγούρι, κριθάρι, το φαγόπυρο, και κουσκούς είναι υγιείς επιλογές υδατανθράκων για διαβητικούς. Απολαύστε αυτά μαγειρεμένα με άλλα λαχανικά και ένα πλήθος καρυκεύματα της επιλογής σας.

Η ποσότητα αυτών των τροφών που καταναλώνετε θέματα επίσης. Κάθε γεύμα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον έναν υδατάνθρακα. Η ποσότητα θα διαφέρει από άτομο σε άτομο όπως μπορεί να υπάρχουν παραλλαγές στο πώς το σώμα αντιδρά με την πρόσληψη υδατανθράκων. Για να καταλάβετε πόσο πολύ θα πρέπει να καταναλώνουν, είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε έναν πιστοποιημένο διατροφολόγο ή το γιατρό σας.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η ίνα σε αυτά τα τρόφιμα βοηθά επίσης τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και να επιβραδύνει το ρυθμό μετατροπής των υδατανθράκων σε γλυκόζη. Αυτός είναι ο λόγος που οι προαναφερθείσες τροφές θεωρούνται ως καλό για τους διαβητικούς. Προσθέστε τα στη διατροφή σας και θα διαπιστώσετε ότι μπορείτε να οδηγήσει μια υγιή ζωή με ελεγχόμενα επίπεδα σακχάρου.

Η

Αποποίηση:

Αυτό το άρθρο τρόπο ζωής είναι για πληροφοριακούς και μόνο σκοπούς. Μην κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας, αν είστε διαβητικοί, χωρίς να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, ο οποίος θα σας πει τι και πόσο να καταναλώσει στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.