EMAIL

εκτύπωσης που μπορεί επίσης να LikeSpring σούπα λαχανικών με κρεμμύδι και τον άνηθο-flecked matzo Balls0

48Mediterranean Κοτόπουλο Stew0

140Slow Κουζίνα Κοτόπουλο μανέστρα Soup5

970Turkey Minestrone0

33

(κάνει 12 μερίδες) σκουός 2medium butternut, περίπου 2 κιλά (960 g) each3medium Granny Smith σκελίδες apples2large σκόρδο, peeledsalt (προαιρετικά) και φρεσκοτριμμένο pepper4cups εδάφους (960 ml) χωρίς λιπαρά, χωρίς αλάτι προστιθέμενης κονσέρβα broth2teaspoons κοτόπουλο (10 ml) φρέσκα φύλλα θυμάρι ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2.5 ml) συνθλίβονται αποξηραμένα

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 425 ° F (220 ° C), το φυσικό αέριο Mark 7. Γραμμή ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα.

Κόψτε σκουός στη μέση κατά μήκος? φτιαρίζω και πετάξτε τους σπόρους. Ξεφλουδίστε και πυρήνα 2 μήλα. Κόψτε στο μισό. Τοποθετήστε την πλευρά κοιλότητας προς τα κάτω σε χαρτί περγαμηνής, μαζί με τις σκελίδες σκόρδο.

Περίοδος το εσωτερικό του σκουός με αλάτι (αν χρησιμοποιείτε) και πιπέρι. Τοποθετήστε την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στο φύλλο ψησίματος. Ψητό μέχρι σκουός είναι τρυφερό όταν τρυπημένα με ένα πιρούνι, περίπου 40 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει αρκετά για να χειριστεί.

Peel σκουός και εργάζονται σε παρτίδες, όπως απαιτείται, πουρέ σκουός σάρκα, ψητά μήλα, και ψητό σκόρδο. Πουρέ μέχρι ομαλό. Μεταφορά μείγμα σκουός σε ένα μεγάλο βαρύ δοχείο. Χτυπάμε σε ζωμό κοτόπουλου και το θυμάρι. Αργά τη θέρμανση σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να ατμό και ζεστό, ανακατεύοντας συχνά.

Ενώ η σούπα είναι θέρμανση, κομμένα υπόλοιπο μήλο στη μέση και αφαιρέστε πυρήνα. Κόψτε 12 πολύ λεπτές φέτες μήλου (θα έχετε περίπου 1/2 μήλο αριστερά προς τα χρησιμοποιήσετε ως σνακ ή ένα άλλο γεύμα).

Κουτάλα ζεστή σούπα σε 12 θερμαινόμενη σουπιέρα σούπα ή μεμονωμένα κύπελλα. Float φέτες μήλου από πάνω και σερβίρετε.

Ανά μερίδα:

77 θερμίδες (2% θερμίδες από το λίπος), 2 g πρωτεΐνης, ιχνοστοιχεία ολικό λίπος (0 κορεσμένο λίπος), 19 g υδατάνθρακες, 5 g φυτικές ίνες, 0 χοληστερόλη, 19 mg νατρίου

Διαβητική ανταλλαγές:

1 1/2 υδατάνθρακες (1 ψωμί /άμυλο, 1 λαχανικών)

Σχετικές κατηγορίες

σούπα, στιφάδο, και Chili Μπορεί επίσης LikeSpring σούπα λαχανικών με κρεμμύδι και άνηθο -Flecked matzo Balls0

48Mediterranean κοτόπουλο Stew0

140Slow Κουζίνα κοτόπουλο μανέστρα Soup5

970Turkey Minestrone0

33