Researchers λένε μια νέα, μικρή μελέτη δείχνει ότι το λίπος κοπεί το επίπεδο του σώματος μιας χημικής ουσίας που κρατά Αλτσχάιμερ στο κόλπο – Μια διατροφή υψηλή σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί γρήγορα να ληστέψει ο εγκέφαλος ενός κλειδιού χημική ουσία που βοηθά στην προστασία κατά της νόσου Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με νέα έρευνα.

σε μια μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε online Δευτέρα στο περιοδικό

JAMA Neurology

, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα διαιτητικά κορεσμένα λιπαρά μειώνει τα επίπεδα του σώματος των χημικών απολιποπρωτεΐνης Ε, που ονομάζεται επίσης ApoE, που βοηθά τις πρωτεΐνες β-αμυλοειδούς «συνοδός» έξω από τον εγκέφαλο.

«οι άνθρωποι που έλαβαν υψηλή κορεσμένα λιπαρά, δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη έδειξε μια αλλαγή στην ApoE τους, έτσι ώστε η ApoE θα είναι λιγότερο σε θέση να βοηθήσει να καθαρίσει το αμυλοειδές, «δήλωσε μέλος της ερευνητικής ομάδας Suzanne Τέχνη, καθηγητής της ιατρικής στο Wake Forest της ιατρικής Σχολής.

το αμυλοειδές βήτα πρωτεΐνες άφησε χαλαρά στον εγκέφαλο είναι πιο πιθανό να σχηματίσουν πλάκες ότι παρεμβαίνει με τη λειτουργία των νευρώνων, το είδος των πλακών που βρέθηκαν στους εγκεφάλους των ανθρώπων με τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Διατροφή επίσης επηρεάζονται άμεσα το ποσό των χαλαρό βήτα αμυλοειδούς που βρέθηκαν στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό, είπε Craft. Εκείνοι σε μια δίαιτα υψηλή κορεσμένα λιπαρά είχαν υψηλότερα επίπεδα της β-αμυλοειδούς στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό τους, ενώ τα άτομα με χαμηλό-κορεσμένα λιπαρά δίαιτα είδε πραγματικά μια πτώση σε τέτοια επίπεδα, είπε.

«Ένα αμυλοειδούς ότι δεν έχει εκκαθαριστεί – ή συνδέονται με ApoE για να εκκαθαριστεί -. έχει μεγαλύτερη πιθανότητα να γίνει αυτό τοξική μορφή «, δήλωσε ο Τέχνη

Η κλινική μελέτη, με επικεφαλής τον Δρ Angela Hanson του Puget Υποθέσεων Βετεράνων Sound System Υγείας στο Σιάτλ, συμμετέχουν 20 ηλικιωμένους με φυσιολογική γνωστική λειτουργία και 27 με ήπια δυσλειτουργία σκέψη, προάγγελος της νόσου του Alzheimer.

Οι ασθενείς, όλα στα τέλη της δεκαετίας του ’60 τους, χωρίστηκαν τυχαία σε δίαιτες που περιείχαν την ίδια ποσότητα των θερμίδων, αλλά ήταν είτε υψηλή ή χαμηλή σε κορεσμένα λίπη. Οι δίαιτες υψηλής κορεσμένα λιπαρά είχαν 45 τοις εκατό της συνολικής ενέργειας που προέρχεται από λίπος, και περισσότερο από το ένα τέταρτο του συνολικού λίπους προέρχεται από κορεσμένα λίπη. Τα χαμηλά κορεσμένα λιπαρά δίαιτες είχαν 25 τοις εκατό της ενέργειας που προέρχεται από το λίπος, με κορεσμένα λιπαρά συμβάλλει λιγότερο από το 7 τοις εκατό σε συνολικό λίπος.

Μετά από μόλις ένα μήνα, οι δίαιτες που προκαλούνται αλλαγές στα ποσά των βήτα αμυλοειδούς και ApoE στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό των συμμετεχόντων στη μελέτη, είπαν οι ερευνητές.