Recent από μια ομάδα Πανεπιστήμιο της Νέας Ζηλανδίας σε καρκίνο του παχέος εντέρου αποκάλυψε ένα πολύ ενδιαφέρον φαινόμενο που ρίχνει φως στο γιατί ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι σχεδόν ανύπαρκτη στον αγώνα Μαορί. Φυσικά το γεγονός αυτό δημιούργησε ένα spin-off από την αρχική μελέτη, διότι αν θα μπορούσε να βρεθεί ο λόγος για τον οποίο οι ιθαγενείς Μαορί άνθρωποι αποφευχθεί αυτή την ασθένεια θα αποκτήσουν πολύτιμες πληροφορίες για να βοηθήσει τη συνεχή πάλη για την πρόληψη cancer.Initially του παχέος εντέρου που εξέτασαν τη διατροφή και ανακάλυψε ότι τόσο κόκκινα και μοβ μούρα και φρούτα σχηματίζεται ένα μεγαλύτερο ποσοστό της διατροφής τους από ό, τι με μη αυτόχθονες Νεοζηλανδούς. Με βάση την κοινή πρακτική που γνώριζαν την αντι-οξειδωτικό αξία των φρούτων και υποτίθεται ότι η μη Μαορί άνθρωποι απέκτησαν την ίδια ποσότητα αντιοξειδωτικών από άλλα φρούτα και λαχανικά. Αυτό φάνηκε να ακυρώσει οποιοδήποτε όφελος το Μαορί που αποκτήθηκε από την κατοχή ενός δίαιτα υψηλή σε κόκκινο και μωβ φρούτα και λαχανικά. Αυτό ήταν μέχρι που αποφάσισε να ελέγξει τα αποτελέσματα των επιπέδων αντι-οξειδωτικό individually.The των ανεξάρτητων ελέγχων των επιπέδων αντι-οξειδωτικό σε ένα ευρύ φάσμα των φρούτων και των λαχανικών ανακάλυψαν ότι αντί αυτά τα επίπεδα είναι η ίδια, όπως συνήθως πιστεύεται κατά την έναρξη της πειράματα, ποικίλλουν ευρέως. Για παράδειγμα, τα φρούτα με κόκκινο ή μοβ δέρματα όπως τα μούρα, τα δαμάσκηνα, κόκκινα μήλα, ακόμη και κόκκινο δέρμα γλυκοπατάτα έχει περίπου τέσσερις φορές τα επίπεδα αντι-οξειδωτικών από άλλα φρούτα και λαχανικά. Σε αυτό το σημείο το σύνολο του έργου άρχισε να έχει νόημα και τα υψηλότερα επίπεδα μυρμήγκι-οξειδωτικών σε μια παραδοσιακή δίαιτα Μαορί επεσήμανε ο λόγος για μια τέτοια χαμηλά επίπεδα καρκίνου του παχέος εντέρου, κατά την έρευνα race.The συνεχίζεται μέχρι σήμερα, αλλά με βάση αυτά τα ευρήματα υπάρχουν ισχυρές λόγος για να τρώνε περισσότερο φράουλες, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, κεράσια, δαμάσκηνα, κόκκινα μήλα και γλυκοπατάτα στην καθημερινή μας διατροφή. Στην πραγματικότητα, κάθε φρούτο ή λαχανικό με ένα κόκκινο ή μωβ δέρμα περιέχει περίπου τέσσερις φορές το επίπεδο αντι-οξειδωτικό των άλλων φρούτων και λαχανικών και ως εκ τούτου θα πρέπει να χρησιμοποιούνται στη διατροφή μας για reasons.Somebody υγεία είναι βέβαιο ότι θα θέσει το ζήτημα του κατά πόσον κατεψυγμένα είναι ως μια καλή και φρέσκα φρούτα. Εδώ μπορώ να δώσω μόνο μια προσωπική άποψη και αναφέρει ότι κάθε φορά που μαγειρεύετε, ή πάγωμα, τα τρόφιμα που αλλάζουν τη χημική σύνθεση του τροφίμου και, ως εκ τούτου, είναι απίθανο να είναι το ίδιο με το να τρώει φρέσκα και άψητα. Αλλά, εάν είναι κατεψυγμένα είναι όλα αυτά που είναι διαθέσιμα τότε υποθέτω καλύτερα της από ό, τι ενδιαφέρει nothing.People σε αυτό το άρθρο μπορεί επίσης να ενδιαφέρονται για την επίσκεψη: https://www.recipesmania.com/Iodinedeficiency.htmlThis άρθρο είναι πνευματικά δικαιώματα (γ) David McCarthy 2005. μπορεί να αναπαραχθεί στο σύνολό της, χωρίς προσθήκες.