Potassium-Εμπλουτισμένο αλάτι Συνδέεται με λιγότερους θανάτους καρδιακές παθήσεις Ενώ μέτριες ποσότητες άλατος μπορεί να είναι ωραία, δίαιτες υψηλές σε νάτριο μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, ένα σημαντικό παράγοντα κινδύνου καρδιακής νόσου. Κάλιο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση, σημειώνει η ομάδα του Chang.

Η

Ποιος έφαγε Τι

Για τη μελέτη Chang στην εργασία, κάθε βετεράνος έπρεπε να πάρει όλα τα τρόφιμα του από το εκχωρηθεί κουζίνα. Με αυτόν τον τρόπο, ο βετεράνος πήρε μόνο άλας καλίου εμπλουτισμένα ή τακτική αλάτι. Βόσκηση από την κουζίνα στην κουζίνα θα θολώσουν τα δεδομένα.

Οι κουζίνες δοκιμή ενεργοποιημένο το αλάτι τους σταδιακά πάνω από ένα μήνα. Οι βετεράνοι γνώριζαν για το πείραμα, αλλά δεν ήξεραν τι είδους αλάτι ήταν το φαγητό τους.

Ένα σύνολο από 768 βετεράνοι έφαγε από τις κουζίνες χρησιμοποιώντας άλας καλίου εμπλουτισμένα. Ένα άλλο 1.213 βετεράνοι πήρε την τροφή τους από κουζίνες, χρησιμοποιώντας την τακτική αλάτι.

Όταν άρχισε η μελέτη, οι περισσότεροι βετεράνοι ήταν τουλάχιστον 65 ετών. Την ηλικία, το βάρος, και την πίεση του αίματος ήταν παρόμοιες, με περίπου το 40% έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση. Κανένας ήταν κλινήρης ή είχαν προβλήματα με τους νεφρούς. Τα άτομα με νεφρικά προβλήματα, δεν θα πρέπει να λάβει επιπλέον κάλιο, ώστε να αποφευχθούν προβλήματα, όπως ανωμαλίες στον καρδιακό ρυθμό.

λιγότερους θανάτους Καρδιά

Οι βετεράνοι παρακολουθήθηκαν για 2,6 χρόνια, κατά μέσο όρο. Κατά την περίοδο αυτή, 504 βετεράνοι έχασαν τη ζωή τους

Η ομάδα Chang διαπίστωσε ότι ένα μικρότερο ποσοστό των βετεράνων στην πειραματική ομάδα πέθαναν από καρδιαγγειακή νόσο -. Προκαλείται από υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις, καρδιακή ανεπάρκεια, εγκεφαλικό επεισόδιο ή σακχαρώδη διαβήτη – σε σχέση με την ομάδα σύγκρισης

.