Μερίδες: 20

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Cook χρόνος: 40 λεπτά

Σύνολο: 1 ώρα

Συστατικά

Η μαγείρεμα ψεκασμού

3 μεγάλα αυγά ή 3/4 φλιτζάνι υποκατάστατο αυγού

πετρελαίου

1/3 φλιτζάνι canola

υποκατάστατο

7 πακέτα ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας φυσική βανίλια

1 8-ουγγιά μπορεί ανανά, συσκευασμένα σε φυσικό χυμό, καλά στραγγιζόμενα

2 φλιτζάνια τριμμένο κολοκύθι

1 & frac12? φλυτζάνια για κάθε χρήση αλεύρι

1 & frac12? φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως

2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα

& frac12? κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 & frac12? κουταλάκι του γλυκού κανέλα

& frac34? κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προαιρετικό)

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν (προαιρετικά)

Η

Οδηγίες

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 375 & deg? F . Ελαφρά παλτό δύο 8-ιντσών τηγάνια καρβέλι με σπρέι μαγειρέματος.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά. Προσθέστε το λάδι, υποκατάστατο της ζάχαρης, τη βανίλια, ανανά, και τα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν.

Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ολόκληρο το αλεύρι σίτου, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, μοσχοκάρυδο και το αλάτι (αν χρησιμοποιείτε). Εάν χρησιμοποιείτε, προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.

Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά στο μίγμα αυγών μέχρι ακριβώς συνδυασμένος. Κουτάλι στο έτοιμο τηγάνια καρβέλι.

Ψήστε για 40 λεπτά ή μέχρι έναν ελεγκτή παρενέβαλε κοντά στη μέση βγαίνει καθαρός.

Cool στο τηγάνι για 5 λεπτά, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε έξω και δροσερό στα ράφια καλωδίων .

Η

Σημείωση: Αυτό το φανταστικό καρβέλι παγώνει και

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά μερίδα (ψωμί μόνο):.

118 θερμίδες (35% των θερμίδων από λίπος ), 3 g πρωτεΐνης, 5 γραμμάρια ολικό λίπος (0,6 g κορεσμένου λίπους), 16 g υδατάνθρακες, 2 g φυτικές ίνες, 32 mg χοληστερίνης, 149 mg νάτριο

Διαβητική ανταλλαγές:

1 υδατάνθρακες (1 ψωμί /άμυλο) , 1 λίπος