Διαβάστε αυτό στα Χίντι

Ένα πολύ σημαντικό μέλος της οικογένειας λαχανικών, λάχανο έρχεται συνήθως σε δύο διαφορετικές μορφές. – φρέσκα πράσινα φύλλα ή μοβ φύλλα. Τα φύλλα είναι λεία στην υφή και ελαφρώς τσαλακωμένο. Χρησιμοποιήστε το ως ένα μέρος της σαλάτας σας ή να το προσθέσετε στην πίτσα σας. Εδώ είναι τα οφέλη για την υγεία που συνδέονται με το κατσαρό λάχανο.

Μειώνει τη χοληστερόλη

Η καθημερινή κατανάλωση του χυμού λάχανο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, σύμφωνα με νέα μελέτη

[1]. Στην πραγματικότητα, αυξάνει την ποσότητα της καλής χοληστερόλης (HDL) και μειώνει την κακή χοληστερόλη (LDL). Μαζί με αυτό, το χυμό λάχανο μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου αρτηρίας και προάγουν την υγεία της καρδιάς. Η περιεκτικότητα σε ίνες λάχανο βοηθά επίσης στη μείωση της χοληστερόλης. Εδώ είναι πώς LDL ή κακή χοληστερόλη μπορεί να σας σκοτώσει.

Πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες

Καλέ είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, καλίου και μαγνησίου. Βέλτιστα επίπεδα καλίου μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της υψηλής πίεσης του αίματος και να μειώσει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων

[2]. Μαγνήσιο, από την άλλη πλευρά, βοηθά στην πρόληψη της καρδιακής νόσου και διαβήτη

[3]. Εδώ είναι περισσότερα οφέλη για την υγεία του μαγνησίου. Kale περιέχει επίσης ένα καλό ποσοστό του betacarotenes που παίρνουν μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα. Εδώ είναι 5 λόγοι για τους οποίους η βιταμίνη Α είναι υγιές για εσάς.

βοηθά να χάσετε βάρος

Η προσθήκη λαχανικά είναι ο ευκολότερος τρόπος για να ρίξει το βάρος τον υγιή τρόπο. Ένα πράσινο λαχανικό που δεν πρέπει να χάσετε είναι το κατσαρό λάχανο. Καλέ είναι μια πλούσια πηγή διαιτητικών ινών

[4], η οποία όχι μόνο να κρατήσει το πεπτικό σύστημα υγιές, αλλά και να σας δώσει μια αίσθηση του κορεσμού, βοηθώντας με αυτόν τον τρόπο τις προσπάθειες απώλειας βάρους σας.

Μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου

Ο ιδιότητες λάχανο δέσμευσης χολής προωθεί απέκκριση των τοξικών μεταβολιτών από το σώμα και βελτιώνει την σύνθεση της χολής με την κατάλληλη χρησιμοποίηση της χοληστερόλης. Όλο αυτό εμποδίζει συλλογικά καρκίνου

[4]. Kale δείχνει πολλές δυνατότητες στη σύνδεση χολή και κατά συνέπεια μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του καρκίνου. Καλέ είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι εξαιρετικά επωφελής για τη διατήρηση του καρκίνου και άλλων ασθενειών στον κόλπο

[5].

βελτιώνει την όραση

[6]

Οι άνθρωποι που πάσχουν από κακή όραμα μπορούν να βελτιώσουν την κατάστασή τους με την προσθήκη λάχανο στη διατροφή τους. Η λουτεΐνη και ζεαξανθίνη που υπάρχουν στο λάχανο είναι επωφελείς για την υγεία των ματιών και επίσης στην πρόληψη του καταρράκτη και εκφύλιση της ωχράς κηλίδας στους ηλικιωμένους. Περιέχει επίσης βιταμίνη Α, η οποία είναι μεγάλη για την υγεία των ματιών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το κατσαρό λάχανο

Καλέ καλύτερα καταναλώνονται ωμά ή σε ζεματισμένα μορφή. Το μαγείρεμα μπορεί να μειώσει θρεπτική αξία του. Μπορείτε να το προσθέσετε σε σαλάτες ή ροφήματα και smoothies. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο λάχανο σε κάρυ, νταλ, λαχανικά, raita ή σε άλλα παρασκευάσματα. χυμό Καλέ μπορεί να εξαχθεί από την ανάμειξη λάχανο με λίγο νερό και άλεση σε μια λεπτή πάστα. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό και ασβέστη και να καταναλώνουν αυτό το ποτό για πρόσθετα οφέλη για την υγεία.

Για περισσότερα άρθρα σχετικά με τις ασθένειες και τις προϋποθέσεις, επισκεφθείτε τις ασθένειές μας και το τμήμα συνθήκες. Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε στο newsletter μας. Για ερωτήματα που σχετίζονται με τη νόσο, επισκεφθείτε το φόρουμ μας

Αναφορές:

Kim, S. Υ, Sun, Y. Ο Ο Ν, Kwon, S. Μ, πάρκο, Κ Σ, & amp?. Lee-Kim, Y. Γ (2008). χυμό Καλέ βελτιώνει παράγοντες κινδύνου στεφανιαίας νόσου αρτηρίας με υπερχοληστερολαιμία άνδρες.

Βιοϊατρική και τις περιβαλλοντικές επιστήμες

,

21

(2), 91-97

D’Elia, L., Μπάρμπα, Γ, Cappuccio, Φ Π & amp.? Strazzullo, P. (2011). πρόσληψη καλίου, εγκεφαλικό επεισόδιο, και καρδιαγγειακή νόσο: μια μετα-ανάλυση προοπτικών μελετών.

Journal of the American College of Cardiology

,

57

(10), 1210-1219

Geiger, H., & amp.? Wanner, C. (2012). Μαγνήσιο σε ασθένεια.

Κλινική Εφημερίδα των νεφρών

,

5

(Suppl 1), I25-I38

Kahlon, Τ Σ, Chapman, Μ.Η., & amp.? Smith, G. Ε (2007). Η in vitro δέσμευση των χολικών οξέων από το σπανάκι, το κατσαρό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, τα πράσινα μουστάρδας, πράσινη πιπεριά, το λάχανο και τα λάχανα.

Χημεία Τροφίμων

,

100

(4), 1531-1536

Σικόρα, Ε, & amp.? Bodziarczyk, I. (2012). Σύνθεση και αντιοξειδωτική δράση των λάχανο (Brassica oleracea L. var. Acephala) ωμά και μαγειρεμένα.

Acta Sci Pol Technol Aliment

,

11

(3), 239-248

Mares-Perlman, J. A., Millen, Α Ε, Ficek, Τ L., & amp.? Hankinson, S. Ε (2002). Το σώμα της στοιχεία που να υποστηρίζουν ένα προστατευτικό ρόλο για την λουτεΐνη και ζεαξανθίνη στην καθυστέρηση χρόνιων ασθενειών. Επισκόπηση.

Η Εφημερίδα της διατροφής

,

132

(3), 518S-524S.

Η