A που διεξάγεται στο Cleveland Clinic Lerner Research Institute στο Οχάιο, ΗΠΑ δείχνει πως ορισμένες αλλαγές διατροφής μπορούν να εξουδετερώσουν την επίδραση της διατροφής που οδηγεί στην εναπόθεση των λιπών και τη σκλήρυνση των αρτηριών, αυξάνοντας τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων και stroke.When τα βακτήρια του εντέρου επεξεργασία ορισμένων θρεπτικών συστατικών, όπως χολίνη, φωσφατιδυλοχολίνη (λεκιθίνη) και καρνιτίνης, τα οποία είναι άφθονα σε ζωικά λίπη, το παραπροϊόν που παράγεται είναι τριμεθυλαμίνη (ΤΜΑ) η οποία οδηγεί στο σχηματισμό του Ν-οξείδιο τριμεθυλαμίνης ( ΤΜΑΟ για συντομία). Τα επίπεδα ΤΜΑΟ στο αίμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και θανάτου σε κλινικές μελέτες. Είναι, επίσης, βρεθεί υπεύθυνη για την σκλήρυνση των αρτηριών και των καρδιακών παθήσεων. Η καρνιτίνη είναι άφθονο στο κόκκινο κρέας και το συκώτι, ενώ η χολίνη και η λεκιθίνη είναι άφθονα σε βοδινό, αρνί, συκώτι, κρόκος αυγού και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά έρευνα προϊόντων στους ομάδα εντόπισε ένα φυσικό ονομάζεται αναστολέας DMB – βρέθηκαν σε κάποια ψυχρής έκθλιψης επιπλέον παρθένα ελαιόλαδα και έλαια σπόρων σταφυλιού που μείωσαν τα επίπεδα του ΤΜΑΟ και οδήγησε επίσης σε μειωμένη αθηροσκλήρωση (σκλήρυνση των αρτηριών λόγω εναπόθεση των λιπών στα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών) σε ποντικούς. Η ερευνητική ομάδα ανέστειλε την παραγωγή TMA χρήση DMB σε ποντίκια τρέφονται υψηλό χολίνη ή δίαιτα καρνιτίνη. Μέχρι τώρα, οι ερευνητικές προσπάθειες για να μειώσει τα επίπεδα ΤΜΑΟ έχουν εστιάσει στην καταστολή των ενζύμων σε άτομα που μετατρέπουν TMA σε ΤΜΑΟ. Ωστόσο, η προσέγγιση αυτή προκαλεί ηπατική βλάβη, καθώς και μια νοσηρή συσσώρευση ΤΜΑ «. Αυτές οι μελέτες αποδεικνύουν την συναρπαστική δυνατότητα ότι μπορούμε να αποτρέψουν ή να επιβραδύνουν την πρόοδο της δίαιτας καρδιακών παθήσεων, αρχίζοντας από το έντερο. Αυτό ανοίγει την πόρτα στο μέλλον για τους νέους τύπους θεραπειών για αθηροσκλήρωση, καθώς και άλλες μεταβολικές ασθένειες «, δήλωσε ένας από τους ερευνητές Stanley Hazen από Cleveland Clinic Lerner Research Institute στο Οχάιο, ΗΠΑ.» Ήμασταν σε θέση να αποδείξει ότι «νάρκωση το microbiome» είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να εμποδίσει αυτό το είδος της διατροφής που προκαλείται από τις καρδιακές παθήσεις. Ο αναστολέας αποτρέπει το σχηματισμό ενός προϊόντος αποβλήτων που παράγονται από μικρόβια του εντέρου, με αποτέλεσμα την μείωση των επιπέδων ΤΜΑΟ και πρόληψη της δίαιτας που εξαρτώνται από αθηροσκλήρωση »Hazen added.This ανακάλυψη μπορεί να αντιπροσωπεύει μια πιθανή νέα θεραπευτική προσέγγιση για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, οι ερευνητές. η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cell.